ZWM Hurtownia Gastronomiczna

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: firmę

ZWM Hurtownia Gastronomiczna Hurtownia Gastronomiczna Rok założenia firmy 1994 http://dodatkimasarskiezwm.pl Rok założenia firmy 1994
Serdecznie witamy w naszym sklepie.

Hurtownia Gastronomiczna
Profil działalności naszej firmy obejmuje wyposażenie zakładów spożywczych takich jak: mięsnych, rybnych, mleczarskich, ubojni, masarni, piekarni i cukierni, restauracje i bary szybkiej obsługi, kuchnie w szkołach, zakładach pracy, szpitalach, domach pomocy społecznej oraz jednostkach wojskowych, Hotele
Oferujemy towary z najwyższej półki lecz i mniej wymagający klienci znajdą coś dla siebie. Posiadamy w swojej ofercie kilkanaście tysięcy pozycji.

10/10/2026

Kurtka "wodoodporna" bez klasy i norm to nie ochrona, a kosztowny błąd. Zwłaszcza gdy pracownik stoi przy ruchu drogowym.

Dla osób odpowiedzialnych za BHP i zakupy to jedna z tych pozycji, w których łatwo przepłacić albo kupić produkt niekompletny. Bo kurtka 3/4 musi realizować dwie funkcje naraz: chronić przed deszczem i wiatrem (EN 343) oraz zapewniać widzialność (EN ISO 20471).

W artykule rozkładamy to na konkrety:
- jak czytać oznaczenie "4-4-R" i dlaczego klas nie wolno porównywać bez wersji normy,
- PVC czy PU - co wybrać do gastronomii, a co do pracy w ruchu,
- 5 punktów weryfikacji dostawcy, w tym ważność certyfikatu badania typu UE,
- przedziały cenowe i realny koszt użytkowania, nie tylko cena zakupu.

Zajrzyj do pełnego poradnika i sprawdź, czy Twoja obecna odzież przechodzi tę weryfikację.

04/10/2026

ZWM Mariusz Walczak
dodatkimasarskiezwm.pl
Zmywarka to wąskie gardło zmywalni. Gdy staje w piątkowy wieczór, kelner nie ma na czym podać dania, a kuchnia nie ma gdzie odłożyć brudnych naczyń.

Dlatego "dostawa w kilka dni" w gastronomii nie jest jedną kategorią. To trzy różne koszyki czasowe, zależne od stanu magazynowego i modelu, a nie od deklaracji marketingowej.

W artykule znajdziesz konkretne zasady:
- realny podział terminów: 24-72 h, 2-14 dni roboczych, 2-8 tygodni dla sprzętu premium,
- jak odróżnić dostawcę z magazynem od pośrednika po samych pytaniach,
- 5 kroków liczenia kosztu przestoju i checklista instalacji przed dostawą,
- co warto zamówić razem ze zmywarką, żeby nie czekać na kilka dostaw.

Zajrzyj do pełnej treści i sprawdź, czy Twoja zmywalnia ma zapas wydajności na szczyt.

22/09/2026

ZWM Mariusz Walczak
dodatkimasarskiezwm.pl
"Odzież kwasoodporna" nie istnieje w żadnej normie. A to oznacza, że łatwo kupić coś, co nie chroni tak, jak myślisz.

W gastronomii i przetwórstwie w większości przypadków wystarcza typ 6 wg EN 13034. Kombinezon gazoszczelny to droższy wydatek, mniejsza wygoda i gorsza wentylacja, a realnej ochrony nie daje więcej.

W artykule znajdziesz:
- tabelę typów 1-6 i tego, przed czym faktycznie chronią
- checklistę weryfikacji certyfikatu przed zakupem
- orientacyjne widełki cenowe i zasadę kosztu użytkowania, nie ceny zakupu

Zajrzyj do pełnej treści i sprawdź, czy odzież, którą masz w firmie, faktycznie odpowiada realnemu zagrożeniu.

19/09/2026

ZWM Mariusz Walczak
dodatkimasarskiezwm.pl
Wybór pieca konwekcyjno-parowego zaczyna się od liczb, nie od katalogu. Najpierw policz posiłki w szczycie, potem dobierz rozmiar GN — nie odwrotnie.

Cena zakupu to nie koszt posiadania. Tańszy piec potrafi zjeść różnicę w pierwszym roku pracy, głównie przez kamień i przestoje.

W artykule znajdziesz konkrety:
- ile posiłków na godzinę daje każdy rozmiar pieca i kiedy 6–7 GN to złoty środek,
- bojler kontra wtrysk pary: precyzja czy szybkość i niższy koszt,
- parametry wody, których przekroczenie oznacza utratę gwarancji,
- realne TCO na 5 lat, nie tylko cena z faktury.

Zajrzyj do pełnego poradnika i sprawdź, który wariant pasuje do Twojej kuchni.

16/09/2026

ZWM Mariusz Walczak
dodatkimasarskiezwm.pl
W kuchni nie chodzi o deszcz. Chodzi o wodę z myjki, parę znad zmywaka i tłuszcz, który w kilka minut zamienia zwykły fartuch w mokrą szmatę.

Dlatego dobór odzieży wodoochronnej zaczyna się od stanowiska, nie od ceny. A najczęstszy błąd to patrzenie tylko na wodoodporność.

W przewodniku znajdziesz konkretnie:
- jak czytać oznaczenie EN 343 (np. 3-3) i dlaczego oddychalność jest równie ważna jak wodoodporność,
- mapowanie stanowisko - ryzyko - normy: zmywak, myjnia, rozbiór, chłodnia, mokra produkcja,
- dlaczego w chłodni podstawą jest EN 342, a nie EN 343,
- zasady HACCP: pranie 70°C/25 min, min. 2 komplety na pracownika, kryte zapięcia.

Zajrzyj do pełnego przewodnika i sprawdź, czy Twój zespół ma odzież dopasowaną do realnych warunków pracy.

13/09/2026

ZWM Mariusz Walczak
dodatkimasarskiezwm.pl
Pięć faktur, pięć terminów, pięć numerów do reklamacji — tak wygląda kompletowanie kuchni u wielu dostawców. Da się to zrobić inaczej.

Kompleksowe wyposażenie gastronomii online to nie „jeden produkt", tylko jedna lista, jedna dostawa i jeden kontakt, który zna cały projekt. W artykule rozkładamy to na konkretne liczby i zasady.

Co znajdziesz w środku:
- Realne terminy: magazyn 24–72 h, sprzęt premium 2–8 tygodni, marki premium do 12 tygodni
- Jak filtrować sprzęt po CE, atestcie PZH i wymaganiach HACCP
- Checklista dostawcy B2B przed zamówieniem na kilkadziesiąt tysięcy
- Leasing i raty aktywowane z poziomu koszyka, faktura VAT na firmę

Zajrzyj do pełnej treści i sprawdź, czy Twoja lista zakupowa jest kompletna.

10/09/2026

ZWM Mariusz Walczak
dodatkimasarskiezwm.pl
Odzież kwaso- i chemoochronna „od ręki” to częściej obietnica niż fakt. Zanim zamówisz, warto wiedzieć, czego naprawdę potrzebujesz.

W gastronomii, sprzątaniu i laboratoriach zwykle wystarczą typy 4, 5 i 6 oraz fartuchy PB. Kombinezon gazoszczelny typu 1 do kuchni to przepłacanie za ochronę, której nie wykorzystasz. A „od ręki” realnie oznacza produkty magazynowe z wysyłką w 24–72 h – sprzęt premium czeka się dłużej.

W artykule rozkładamy to na czynniki pierwsze:
- który typ ochrony wybrać do mycia, dezynfekcji i kontaktu z surowcami,
- jednorazowe czy wielorazowe – co się bardziej opłaca przy codziennej pracy,
- jak sprawdzić oznaczenie CE i deklarację zgodności, żeby nie kupić kota w worku,
- gdzie zamówić odzież z realnie szybką dostępnością i jedną fakturą na cały sprzęt.

Sprawdź całość, zanim wydasz pieniądze na ochronę, której nie potrzebujesz.

07/09/2026

ZWM Mariusz Walczak
dodatkimasarskiezwm.pl
Wyposażenie kuchni do restauracji to wydatek od 50 do 650 tys. zł netto. Przy takiej skali wybór kanału zakupu realnie wpływa na budżet, dokumentację i terminy otwarcia.

Dlatego w nowym artykule rozkładamy ten temat na czynniki pierwsze – bez ogólników.

Czego się dowiesz:
- Czym realnie różni się zakup w hurtowni B2B od marketplace'u i dlaczego to ma znaczenie przy kontroli Sanepidu.
- Jak krok po kroku wygląda zamówienie online na firmę – od wyboru sprzętu po leasing LeaseLink aktywowany z koszyka.
- Jakie realne terminy dostawy obowiązują w branży: co schodzi z magazynu w 24–72 h, a na co trzeba czekać 2–8 tygodni.
- Na co zwracać uwagę przy CE, atestach PZH i wymogach HACCP, żeby dokumentacja przeszła kontrolę bez stresu.

Do tego checklista przed zakupem i porównanie opcji finansowania, żeby nie zamrażać całej gotówki w sprzęcie.

Całość znajdziesz w artykule – warto przeczytać przed pierwszym większym zamówieniem.

04/09/2026

ZWM Mariusz Walczak
dodatkimasarskiezwm.pl
Odzież ochronna to nie miejsce na oszczędzanie w ciemno. Najtańszy fartuch z marketplace'u potrafi kosztować więcej niż porządny model z certyfikatem — tylko że płacisz za to zdrowiem pracowników i nerwami przy kontroli.

W nowym poradniku rozkładamy na czynniki pierwsze trzy kategorie, które najczęściej się myli: wodoochronną, antystatyczną i trudnopalną. Bo to trzy różne potrzeby, a nie trzy wersje tego samego produktu.

Czego się dowiesz:
- Która kategoria jest Ci realnie potrzebna (gastronomia zwykle nie potrzebuje odzieży trudnopalnej)
- Realne widełki cenowe — od fartucha za ok. 24 zł po odzież FR za 700 zł
- Jak sprawdzić certyfikaty i nie dać się nabrać na podróbkę bez znaku CE

W artykule pokazujemy też, jak liczyć koszt odzieży w przeliczeniu na miesiące użytkowania, a nie tylko cenę zakupu. To często zmienia całą kalkulację.

Przeczytaj całość, zanim zrobisz kolejne zamówienie dla firmy.

01/09/2026

ZWM Mariusz Walczak
dodatkimasarskiezwm.pl
Najtańszy sprzęt gastronomiczny potrafi być najdroższy w utrzymaniu. Znamy to z rozmów z właścicielami lokali: tania zmywarka, a po roku wymiana grzałki, potem pompy i rachunki, które rosną z miesiąca na miesiąc.

Dlatego „dobra cena" to nie najniższa cena, tylko najlepszy stosunek jakości do całkowitego kosztu posiadania. W praktyce oznacza to, że droższy, ale energooszczędny piec zwraca się w rachunkach i działa latami bez awarii.

W artykule rozkładamy to na konkretne liczby i kryteria:

- Orientacyjny budżet wyposażenia kuchni: 50–200 tys. zł — i od czego zależy, w której części widełek się zmieścisz.
- Porównanie kanałów zakupu: hurtownia B2B, marketplace i producent — z mocnymi i słabymi stronami każdego z nich.
- Checklista dostawcy: realny magazyn, gwarancja 12–24 mies., serwis producenta, leasing i raty.
- Dlaczego certyfikat CE, atest PZH i zgodność z HACCP to filtr zakupowy, a nie formalność.

Jeśli planujesz wyposażenie kuchni albo baru, sprawdź całość — znajdziesz tam też plan zakupu krok po kroku.

Adres

Rabien

Telefon

+48785913537

Strona internetowa

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy ZWM Hurtownia Gastronomiczna opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Kontakt: Firmę

Wyślij wiadomość do ZWM Hurtownia Gastronomiczna:

Skróty

Udostępnij

Kategoria