Jodłowy Jar

Jodłowy Jar Dane kontaktowe, mapa i wskazówki, formularz kontaktowy, godziny otwarcia, usługi, oceny, zdjęcia, filmy i ogłoszenia od Jodłowy Jar, Winnica, Ryglice.

Słonecznie, kolorowo, pachnąco...i cóż więcej trzeba??
26/05/2019

Słonecznie, kolorowo, pachnąco...i cóż więcej trzeba??

Dzieje się! Mamy fachowca kuchni wszelakiej😀 😍 😘...
27/04/2019

Dzieje się! Mamy fachowca kuchni wszelakiej
😀 😍 😘...

Wesołych Świąt!
21/04/2019

Wesołych Świąt!

Wczorajszy wieczór upłynął nam pod znakiem kuchni gruzińskiej na świeżym powietrzu :) dzięki wielkie Magdalena Wojciecho...
31/03/2019

Wczorajszy wieczór upłynął nam pod znakiem kuchni gruzińskiej na świeżym powietrzu :) dzięki wielkie Magdalena Wojciechowska Monika Kapias Grzegorz Kapias Łukasz Wojciechowski! Następnym razem wędzimy!

Wiosna przyszła do nas na całego i można już coś w ogrodzie urwać - czosnek niedźwiedzi ma liście w pełnej krasie, szczy...
30/03/2019

Wiosna przyszła do nas na całego i można już coś w ogrodzie urwać - czosnek niedźwiedzi ma liście w pełnej krasie, szczypiorek też nieśmiało się przebija 🙂 czas na wiosenny serek!

Wreszcie wiosna! Czosnek niedźwiedzi wschodzi, pojawiły się podbiały i pierwiosnki, jeszcze trochę i można będzie zbiera...
23/03/2019

Wreszcie wiosna! Czosnek niedźwiedzi wschodzi, pojawiły się podbiały i pierwiosnki, jeszcze trochę i można będzie zbierać do rondla pierwsze polne zieleniny!

Wiosna idzie chyba, bo dziś z rana młode pstrągi się w wędzarni urodziły :)
03/03/2019

Wiosna idzie chyba, bo dziś z rana młode pstrągi się w wędzarni urodziły :)

Szynka szwarcwaldzka, wędzona słoninka i polędwiczka - tak oto przy wędzarni minęły nam przygotowania do Sylwestra :)
01/01/2019

Szynka szwarcwaldzka, wędzona słoninka i polędwiczka - tak oto przy wędzarni minęły nam przygotowania do Sylwestra :)

Dziś pod nasz dach zagościły gruzińskie klimaty :) wino z kvevri, to tak jakby wziąć do ręki egipskie zwoje papirusowe. ...
10/11/2018

Dziś pod nasz dach zagościły gruzińskie klimaty :) wino z kvevri, to tak jakby wziąć do ręki egipskie zwoje papirusowe. Tylko o parę tysięcy lat starsze.

Poznajcie Wściekłego Józka! Nie jest taki zły, tylko groźnie wygląda :)Wściekły Józek jest naszym krewniakiem Krzepkiego...
02/10/2018

Poznajcie Wściekłego Józka! Nie jest taki zły, tylko groźnie wygląda :)

Wściekły Józek jest naszym krewniakiem Krzepkiego Józia, czyli Erős Pista, znanego każdemu miłośnikowi węgierskich specjałów. Nasz Józek powstaje z mieszanki polskich ostrych papryk, z domieszką pomidorowej papryki słodkiej, by ułatwić cieszenie się jego aromatem, a nie tylko pikantnością. Powstaje wyłącznie z mielonych papryk z dodatkiem dużej ilości soli, i nawet po otwarciu może tygodniami stać w lodówce, gdyż zużywa się go raczej w niewielkich ilościach 😈

Papryka pomidorowaW Warszawie, i generalnie na północy kraju, papryka pomidorowa nie jest częstym gościem na sklepowych ...
18/09/2018

Papryka pomidorowa

W Warszawie, i generalnie na północy kraju, papryka pomidorowa nie jest częstym gościem na sklepowych półkach. Natomiast w naszych małopolskich okolicach dostępna jest powszechnie, i całkiem ładnie rośnie w gruncie.

W stosunku do zwykłej papryki (tzw. Bell) jest znacznie bardziej mięsista, nabiera głębszej czerwonej barwy, ale też - szybko się psuje, należy więc ją przetworzyć niezwłocznie po zerwaniu. Niespecjalnie nadaje się do pieczenia, za to w smażonych potrawach daje piękną barwę, smak i aromat. Na przykład w naszym leczo!

Piękne lato spowodowało, że już mamy szczyt sezonu na paprykę, pomidory i inne warzywa - a zatem ruszyliśmy pełną parą z...
10/09/2018

Piękne lato spowodowało, że już mamy szczyt sezonu na paprykę, pomidory i inne warzywa - a zatem ruszyliśmy pełną parą z robieniem zimowych przetworów!

Tegoroczna paleta obejmuje:

Leczo (lecso) - pikantne lub łagodne
Ajvar domowy
Adżikę czerowną
Adżikę surową
Adżikę zieloną
Wściekłego Józka (ostrą pastę paprykową)
Słodką Zośkę (łagodną pastę paprykową)
Marynowane papryczki jalapeno
Kiszone buraczki

W miarę produkcji będziemy bliżej przedstawiać każdy z naszych wyrobów :) O leczu słów kilka znajdziecie już na naszej osi czasu.

Adres

Ryglice
33-160

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Jodłowy Jar umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria