Browar Czarna Owca

29/04/2026

W sobotę 2 maja, w ramach Majówki u Czarnej Owcy, czynny będzie nasz sklepik. Zapraszamy na zakupy od godz. 13.
I nie tylko :-)

24/04/2026

Jak tylko z browaru wyszedłem, to wszystko dookoła podpowiadało mi, że piątek to zdecydowanie najlepszy moment na opowieść o piwie.,,😉
O piwie, na które długo czekaliśmy i któremu poświęciliśmy wiele pracy. Bo być może to właśnie "Pomorskie Musujące" ugasi nasze pragnienie stworzenia piwa powiązanego z regionem i lokalnym smakiem. Zdecydowaliśmy, że delikatny lager, warzony z jagodami jałowca ma historyczne i botaniczne podstawy do bycia lokalnym przysmakiem.

Co wiemy o historycznych piwach jałowcowych? Jakie inne próbne piwa z jałowcem odrzuciliśmy? Dlaczego jałowiec? Opowiemy o tym w sobotę 2 maja o 14:00 podczas "Majówki w Browarze".
A was prosimy o opinię na miejscu.😁😁

15/04/2026

Weźmy taką Albę na przykład i niech nam posłuży jako wstęp do pewnego wyznania. Alba powstała w roku 2018-tym, we współpracy z piwowarem domowym Markiem Lutowskim Piwny Skryba i przesympatyczną ekipą z Grodzisko Owidz.
Główną siłą napędową tego projektu było pragnienie uczestniczenia w tworzeniu tożsamości piwnej regionu. Oprócz sławy i pieniędzy oczywiście 😉
Celowo piszę o tworzeniu, a nie odtwarzaniu. Skąpe informacje o Albae Cerevisiae wymusiły sporą kreatywność w procesie rekonstrukcji 😁.
Ostatnią warkę Alby wyprodukowaliśmy w roku 2022.
W międzyczasie Albę docenili czytelnicy Dziennik Bałtycki i odebrałem nagrodę "TOP produkt Pomorza" od pana marszałka województwa. I to była ta chwila sławy 💪
W naszym sklepiku też czasem pada pytanie "Kiedy będzie Alba?" Czyli, że nie tak łatwo zapomnieć o Albie😉
Dlaczego Alba na zawsze została piwną ciekawostką? Jak my pamiętamy to piwo?
To może być ciekawa rozmowa podczas zbliżającego się rocznicowego wydarzenia w Semlinie.
Czas bowiem wyznać, że pragnienie uczestnictwa w budowaniu tożsamości piwnej regionu jest wciąż aktualne. I mamy coś specjalnego. To nie będzie Alba. Sądzimy, że impreza w Semlinie to będzie odpowiedni moment i miejsce na premierę. I bardzo jesteśmy ciekawi waszych opinii.

PS.
Już wkrótce umieścimy na fanpejdżu informację o planowanym wydarzeniu. Udostępnijcie proszę, bo jest szansa, że algorytmy to sprytnie ukryją.

13/04/2026

Tak nagle jakoś i tak zupełnie niespodziewanie minęło 10 lat działalności Czarnej Owcy. 😉
K**i myśl, że zawdzięczam to Wspaniałemu Sobie.😁💪
No nie bardzo. To za Wasze zdrowie wychylam szklaneczkę Odrodzenia prosto z Tanka.
Z okazji takiej okrągłej liczby, planujemy mały iwencik i premierowe piwo.
Szczegóły ujawnimy wkrótce.

12/03/2026

Przygotowaliśmy wszystko do jutrzejszego rozlewu pierwszej nowości w tym roku. West Coast Cold IPA, czyli jest wytrawnie, gorzko i aromatycznie.
Idealne wiosenne piwo.
Do nabycia w wersji "prosto z rozlewu" jutro w Semlinie.

22/02/2026

Pogoda zainspirowała nad do uwarzenia Cold IPA.
Tak to było...

28/01/2026

Ostatnio trochę się działo.
Zaraz po świętach zepsuł się chiller, czyli urządzenie do produkcji wody chłodniczej. Zdecydowaliśmy się go nie naprawiać. Miał 35 lat. 👋👋
Rozpoczęliśmy poszukiwania godnego następcy. Po kilku dniach znaleźliśmy go w Szczecinie. Później wyprawa do Szczecina, demontaż starego urządzenia, montaż nowego, uruchomienie i testy.
I znowu działamy 💪💪

23/12/2025

28/11/2025

Są rzeczy, które robi się tylko zimą. Na przykład Koźlaka. Nawet dwa Koźlaki, albowiem jeden dodatkowo przyprawiony jest 😁
W tych okolicznościach docenić można słodowy aromat i rozgrzewającą moc. Doceniać najlepiej niezbyt schłodzone.🍻

PS. Od dziś w sprzedaży.

21/11/2025

Oj dawno nie było nas w Rzeszowie.
Aż tu nagle... 3 Czarne Owce spotkacie aktualnie w Pubie K20 na Kopernika 4. Zajdźcie tam i korzystajcie :)

https://www.facebook.com/K20PUB

20/11/2025

Ciemny Typ na Black Week! Właśnie rozlaliśmy nową partię naszego stouta. Jest to trzecie piwo w historii browaru Czarna Owca. Jako pierwsze było Odrodzenie (także nadal produkowane), a potem uwarzyliśmy zapomnianego już Chmielóna. Pierwsze warka Ciemnego Typa trafiła na rynek niemal równo 9 lat temu - pod sam koniec października roku 2016. Pamiętacie tę etykietę?