Niemiecki Instytut Wina

Niemiecki Instytut Wina Niemiecki Instytut Wina jest organizacją zajmująca się marketingiem i promocją niemieckiego wina. Niemieckie Wina są znowu w modzie!

Informujemy o nowościach, wydarzeniach i, naturalnie, o winie oraz regionach, w których jest uprawiane.

08/05/2026

Chwila dla tych, którzy chcą wrócić do klimatu „Riesling, Pinot & Co.” 🍷
To był dzień pełen świetnych win i rozmów – dziękujemy, że byliście z nami!
Zostawiamy Wam krótkie wspomnienie z wydarzenia🎥
A jeśli macie ochotę na więcej — spotkacie się z nami już we wtorek podczas Międzynarodowych Mistrzostw Polski Sommelierów 2026, których mamy przyjemność być partnerem. 🍇🥂
Stowarzyszenie Sommelierów Polskich

05/05/2026

Maj = szparagi 🌱 Korzystajcie z sezonu!
Chrupiące szparagi z airfryera z kremową burratą — lekko, świeżo i OBŁĘDNIE dobre 🤩
Nasza rekomendacja? kieliszek Silvanera 💚

Riesling, Pinot & Co. 2026 🍇 Vielen Dank an die Produzenten für eure Anwesenheit und euer Engagement. Dank euch konnten ...
23/04/2026

Riesling, Pinot & Co. 2026 🍇
Vielen Dank an die Produzenten für eure Anwesenheit und euer Engagement. Dank euch konnten wir gemeinsam Weine entdecken und die Trends des deutschen Weinbaus kennenlernen.
Schön, dass wir uns in diesem Rahmen getroffen haben. Bis bald bei den nächsten Weinverkostungen!.....
Dziękujemy Wystawcom za obecność i zaangażowanie. To dzięki Wam mogliśmy wspólnie odkrywać wina i poznawać trendy niemieckiego winiarstwa.
Wspaniale, że spotkaliśmy się w takim gronie. Do zobaczenia na kolejnych degustacjach!

Riesling, Pinot & Co. 2026 — dziękujemy za udział.To był dzień pełen spotkań, inspirujących rozmów i emocji, którym towa...
22/04/2026

Riesling, Pinot & Co. 2026 — dziękujemy za udział.

To był dzień pełen spotkań, inspirujących rozmów i emocji, którym towarzyszyły wyjątkowe wina — takie, które zostają w pamięci na długo. W poniedziałek w Reducie Banku Polskiego gościliśmy blisko 220 przedstawicieli branży. 34 niemieckich producentów i importerów zaprezentowało ponad 250 win i win musujących z 10 regionów winiarskich Niemiec.

Ważnym punktem programu był Master Class „𝗞𝗘𝗘𝗣 𝗜𝗧 𝗟𝗶𝗚𝗛𝗧! 𝗘𝗻𝗷𝗼𝘆 𝗪𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗠𝗮𝗱𝗲 𝗶𝗻 𝗚𝗲𝗿𝗺𝗮𝗻𝘆”, poprowadzony przez Romanę Echensperger MW, poświęcone aktualnym trendom w niemieckim winiarstwie oraz kierunkom jego rozwoju: winom o umiarkowanej zawartości alkoholu, winom bezalkoholowym oraz sektom.

Dziękujemy wszystkim, którzy byli z nami tego dnia — gościom, wystawcom, importerom, partnerom i każdemu, kto współtworzył atmosferę tego wydarzenia.

To właśnie dzięki Wam Riesling, Pinot & Co. jest czymś więcej niż degustacją — to spotkanie ludzi, których łączy ciekawość, pasja i prawdziwa radość odkrywania wina.

Do zobaczenia na kolejnej edycji 🥂🍾🍷

𝗫𝗩𝗜 𝗲𝗱𝘆𝗰𝗷𝗮 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘄𝗮𝗹𝘂 𝗥𝗶𝗲𝘀𝗹𝗶𝗻𝗴, 𝗣𝗶𝗻𝗼𝘁 & 𝗖𝗼. – 𝗧𝗼 𝗷𝘂𝘇̇ 𝗷𝘂𝘁𝗿𝗼!Po tygodniach prezentacji wystawców, importerów i winiarni na...
19/04/2026

𝗫𝗩𝗜 𝗲𝗱𝘆𝗰𝗷𝗮 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘄𝗮𝗹𝘂 𝗥𝗶𝗲𝘀𝗹𝗶𝗻𝗴, 𝗣𝗶𝗻𝗼𝘁 & 𝗖𝗼. – 𝗧𝗼 𝗷𝘂𝘇̇ 𝗷𝘂𝘁𝗿𝗼!

Po tygodniach prezentacji wystawców, importerów i winiarni nadszedł moment, na który czekaliśmy wszyscy — już jutro spotykamy się na Riesling, Pinot & Co. w Reduta Banku Polskiego.

W ostatnich dniach wspólnie przemierzyliśmy najważniejsze niemieckie regiony winiarskie — od Mozeli, Rheingau i Palatynatu, przez Hesję Nadreńską, Frankonię i Nahe, aż po mniej oczywiste, ale absolutnie fascynujące Saale-Unstrut, Ahr czy Mittelrhein. Były rodzinne winnice z wielopokoleniową historią, uznani producenci z najlepszych siedlisk, ambitni młodzi winiarze, importerzy z wyraźną wizją i miejsca, które od lat współtworzą historię niemieckiego wina.

Przed nami degustacja pełna różnych stylów, osobowości i interpretacji terroir — od klasycznych rieslingów i pinotów, przez sekty, aż po wina bezalkoholowe. To będzie świetna okazja, by spojrzeć na niemieckie wino szeroko, odkrywczo i bez schematów.

Dziękujemy, że byliście z nami przez całą tę serię. A jutro — widzimy się przy kieliszku 🥂

Do zobaczenia na Riesling, Pinot & Co.!

Riesling, Pinot & Co.  #10To już ostatni prezentowany stolik przed poniedziałkowym festiwalem Riesling, Pinot & Co. Przy...
18/04/2026

Riesling, Pinot & Co. #10

To już ostatni prezentowany stolik przed poniedziałkowym festiwalem Riesling, Pinot & Co. Przy #𝟭𝟬 będzie można spotkać Weingut Oswald z Hesji Nadreńskiej, którego importerem w Polsce jest Mille Sapori Plus IF&B. Winnicę prowadzą Klara i Simon Müller-Oswald, a jej domem są Wahlheim i Siefersheim — miejsca, które sami opisują jako coś naprawdę wyjątkowego dla .

To producent, który stawia na czytelne pochodzenie i prosty, bezpretensjonalny styl. W portfolio wyróżniają się przede wszystkim Riesling, Chardonnay i Spätburgunder, a ważną rolę odgrywają tu dwa różne światy gleb: wapień w oraz porfir wokół . Sama winnica podkreśla, że właśnie z tego połączenia rodzą się wina z charakterem, budowane wokół pochodzenia i pijalności.

Warto też dodać, że Klara i Simon przejęli rodzinne gospodarstwo w 2017 roku, a dziś prowadzą około 30 hektarów winnic uprawianych ekologicznie. To dobrze pokazuje energię młodego pokolenia, które z jednej strony mocno trzyma się miejsca i terroir, a z drugiej wnosi do Rheinhessen nowoczesne, świeże spojrzenie.

Przy #𝟭𝟬 będzie więc okazja, by spróbować Hesji Nadreńskiej w wydaniu nowoczesnym, wyrazistym i opartym na bardzo świadomej pracy z siedliskiem.

Riesling, Pinot & Co.  #15Już w najbliższy poniedziałek, podczas festiwalu Riesling, Pinot & Co., przy stoliku  #𝟭𝟱 będz...
17/04/2026

Riesling, Pinot & Co. #15

Już w najbliższy poniedziałek, podczas festiwalu Riesling, Pinot & Co., przy stoliku #𝟭𝟱 będzie można spotkać Schloss Johannisberg z — miejsce absolutnie wyjątkowe na mapie niemieckiego winiarstwa. To właśnie tutaj od 1720 roku uprawiany jest wyłącznie riesling, a sama posiadłość uznawana jest za pierwszą na świecie winiarnię rieslingową.

Historia Schloss Johannisberg liczy około 1200 lat, a z tym miejscem wiąże się także jedna z najważniejszych kart w dziejach niemieckiego wina. W 1775 roku przypadek zmienił tu historię wina — spóźniony kurier z pozwoleniem na zbiory wrócił do Johannisbergu dopiero po kilku tygodniach. W tym czasie winogrona pokryły się nieznaną wcześniej szlachetną pleśnią. Mimo to zdecydowano się na zbiór — i tak narodziło się 𝗦𝗽𝗮̈𝘁𝗹𝗲𝘀𝗲, które później podbiło świat. Dziś to wydarzenie upamiętnia pomnik przy winiarni, a późne zbiory stały się jej znakiem rozpoznawczym.

To producent, który buduje swoją tożsamość wokół elegancji, precyzji i wyjątkowej ciągłości miejsca. Wszystkie grona pochodzą z jednej parceli Schloss Johannisberg, co jeszcze mocniej podkreśla znaczenie terroir i nierozerwalny związek wina z pochodzeniem.

Przy #𝟭𝟱 będzie więc okazja, by spróbować Rheingau w wydaniu najbardziej klasycznym, historycznym i nierozerwalnie związanym z Rieslingiem.

Riesling, Pinot & Co.  #29Przy stoliku  #𝟮𝟵 będzie można ponownie spotkać importera AN.KA Wines, który tym razem zapreze...
16/04/2026

Riesling, Pinot & Co. #29

Przy stoliku #𝟮𝟵 będzie można ponownie spotkać importera AN.KA Wines, który tym razem zaprezentuje wina od Weingut Grans-Fassian z nad Mozelą — jednej z najbardziej uznanych winnic tego regionu i producenta należącego do VDP.

Weingut Grans-Fassian to rodzinny majątek z historią sięgającą blisko 400 lat, mocno zakorzeniony w mozelskiej tradycji i budujący swój styl wokół elegancji, czystości oraz wyraźnej mineralności. Siłą tej winnicy są przede wszystkim znakomite siedliska, wśród których znajdują się między innymi 𝗧𝗿𝗶𝘁𝘁𝗲𝗻𝗵𝗲𝗶𝗺𝗲𝗿 𝗔𝗽𝗼𝘁𝗵𝗲𝗸𝗲, 𝗗𝗵𝗿𝗼𝗻𝗲𝗿 𝗛𝗼𝗳𝗯𝗲𝗿𝗴, 𝗟𝗮𝘂𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝘂𝘀𝗹𝗮𝘆 i 𝗣𝗶𝗲𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗿 𝗚𝗼𝗹𝗱𝘁𝗿𝗼̈𝗽𝗳𝗰𝗵𝗲𝗻.

Styl producenta opiera się przede wszystkim na Rieslingu — winach precyzyjnych, purystycznych i silnie związanych z miejscem pochodzenia. To właśnie dlatego stolik #𝟮𝟵 zapowiada się jako bardzo mocny punkt festiwalu dla tych, którzy chcą spróbować Mozeli w wydaniu klasycznym, eleganckim i opartym na wielkich siedliskach.

Riesling, Pinot & Co.  #19 + 𝗠𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀 (𝟮𝟭.𝟬𝟰.𝟮𝟬𝟮𝟲)Do tegorocznej edycji Riesling, Pinot & Co. zostało już naprawdę ni...
16/04/2026

Riesling, Pinot & Co. #19 + 𝗠𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀 (𝟮𝟭.𝟬𝟰.𝟮𝟬𝟮𝟲)

Do tegorocznej edycji Riesling, Pinot & Co. zostało już naprawdę niewiele czasu. Przy stoliku #𝟭𝟵 będzie można spotkać Weingut Eymann — rodzinną posiadłość z historią sięgającą 1961 roku, należącą do pionierów upraw organicznych w Palatynacie. Wina tej winnicy dostępne są w Polsce za sprawą cenionego importera AN.KA Wines.

Od ponad 20 lat winnica prowadzona jest zgodnie z zasadami biodynamiki, a od 2006 roku posiada certyfikat . Dziś rodzinnym gospodarstwem zarządza Vincent Eymann, który prowadzi 18 hektarów winnic położonych wokół Gönnheim, Bad Dürkheim i Wachenheim.
W centrum jego uwagi znajdują się terroirystyczne wina oparte na rieslingu i pinot noir, a także wina musujące powstające metodą klasyczną. Filozofia Vincenta Eymanna opiera się na rzemieślniczej pracy i odpowiedzialnej uprawie. Ręczne zbiory, spontaniczna fermentacja i długie dojrzewanie na drożdżach pozwalają ograniczyć siarkowanie niemal do zera, a efektem są wina będące wiernym obrazem siedliska, w którym powstały.

Przy #𝟭𝟵 będzie więc okazja, by spróbować Palatynatu w wydaniu biodynamicznym, precyzyjnym i bardzo świadomie zbudowanym wokół miejsca pochodzenia.

𝗨𝗪𝗔𝗚𝗔:
𝗗𝗼𝗱𝗮𝘁𝗸𝗼𝘄𝗼 𝘇𝗮𝗽𝗿𝗮𝘀𝘇𝗮𝗺𝘆 𝟮𝟭.𝟬𝟰.𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗿𝗼𝗸𝘂, 𝗻𝗮 𝗠𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀 𝗼 𝘄𝗶𝗻𝗮𝗰𝗵 𝗪𝗲𝗶𝗻𝗴𝘂𝘁 𝗘𝘆𝗺𝗮𝗻𝗻. 𝗚𝗼𝘀́𝗰𝗶𝗲𝗺 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗷𝗮𝗹𝗻𝘆𝗺, 𝗸𝘁𝗼́𝗿𝘆 𝗽𝗼𝗽𝗿𝗼𝘄𝗮𝗱𝘇𝗶 𝘀𝗽𝗼𝘁𝗸𝗮𝗻𝗶𝗲, 𝗯𝗲̨𝗱𝘇𝗶𝗲 𝗩𝗶𝗻𝗰𝗲𝗻𝘁 𝗘𝘆𝗺𝗮𝗻𝗻, 𝗮𝘂𝘁𝗼𝗿 𝘄𝗶𝗻 𝗽𝗼𝗰𝗵𝗼𝗱𝘇𝗮̨𝗰𝘆𝗰𝗵 𝘇 𝗽𝗼𝘀𝗶𝗮𝗱ł𝗼𝘀́𝗰𝗶. 𝗦𝗽𝗿𝗼́𝗯𝘂𝗷𝗲𝗺𝘆 𝗿𝗶𝗲𝘀𝗹𝗶𝗻𝗴𝗶, 𝗽𝗶𝗻𝗼𝘁 𝗻𝗼𝗶𝗿 𝗶 𝘄𝗶𝗻𝗮 𝗯𝗲̨𝗱𝗮̨𝗰𝗲 𝗯𝗹𝗲𝗻𝗱𝗮𝗺𝗶 𝗹𝗼𝗸𝗮𝗹𝗻𝗶𝗲 𝗿𝗼𝘀𝗻𝗮̨𝗰𝘆𝗰𝗵 𝗼𝗱𝗺𝗶𝗮𝗻.

𝗦𝗽𝗼𝘁𝗸𝗮𝗺𝘆 𝘀𝗶𝗲̨ 𝘄𝗲 𝘄𝘁𝗼𝗿𝗲𝗸 𝟮𝟭 𝗸𝘄𝗶𝗲𝘁𝗻𝗶𝗮 𝗼 𝗴𝗼𝗱𝘇𝗶𝗻𝗶𝗲 𝟭𝟭:𝟬𝟬 𝘄 𝗪𝗶𝗻𝗲𝗧𝘂, 𝗽𝗿𝘇𝘆 𝘂𝗹. 𝗦𝘁𝗲𝗳𝗮𝗻𝗮 𝗖𝘇𝗮𝗿𝗻𝗶𝗲𝗰𝗸𝗶𝗲𝗴𝗼 𝟲𝟱𝗔. 𝗦𝗽𝗼𝘁𝗸𝗮𝗻𝗶𝗲 𝗽𝗼𝘁𝗿𝘄𝗮 𝗼𝗸𝗼ł𝗼 𝟮 𝗴𝗼𝗱𝘇𝗶𝗻. 𝗭𝗮𝗽𝗿𝗼𝘀𝘇𝗲𝗻𝗶𝗲 𝗸𝗶𝗲𝗿𝗼𝘄𝗮𝗻𝗲 𝗷𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗼 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝗷𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝘁𝗼́𝘄 𝘇 𝗯𝗿𝗮𝗻𝘇̇𝘆 𝘄𝗶𝗻𝗶𝗮𝗿𝘀𝗸𝗶𝗲𝗷.
𝗨𝗱𝘇𝗶𝗮ł 𝗷𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗮𝗿𝗺𝗼𝘄𝘆, 𝗮𝗹𝗲 𝗼𝗯𝗼𝘄𝗶𝗮̨𝘇𝘂𝗷𝗮̨ 𝗿𝗲𝘇𝗲𝗿𝘄𝗮𝗰𝗷𝗲.

𝗭𝗮𝗽𝗶𝘀𝘆 𝗽𝗿𝗼𝘀𝗶𝗺𝘆 𝗸𝗶𝗲𝗿𝗼𝘄𝗮𝗰́ 𝗻𝗮 𝗮𝗱𝗿𝗲𝘀 𝗲-𝗺𝗮𝗶𝗹: 𝗱.𝗸𝘂𝗹𝗸𝗶𝗲𝘄𝗶𝗰𝘇@𝗮𝗻𝗸𝗮𝘄𝗶𝗻𝗲𝘀.𝗽𝗹

Riesling, Pinot & Co.  #9Czas na kolejnego wystawcę tegorocznej edycji festiwalu Riesling, Pinot & Co.. Przy stoliku  #𝟵...
15/04/2026

Riesling, Pinot & Co. #9

Czas na kolejnego wystawcę tegorocznej edycji festiwalu Riesling, Pinot & Co.. Przy stoliku #𝟵, na stoisku importera CityWine, będzie można spotkać Weingut Familie Erbeldinger z Bechtheim-West w Hesji Nadreńskiej. To rodzinna winnica mocno zakorzeniona w regionie, od lat budująca swoją pozycję w oparciu o jakość pracy w winnicy i piwnicy.

Za winami tej winnicy stoją Sebastian i Ralf , stawiający na niewielki plon, staranną pracę w winnicy, selektywne zbiory i bezkompromisowe podejście do jakości. W portfolio znajdują się nie tylko klasyczne etykiety, ale również sekty, wina bezalkoholowe i odmiany PIWI, co dobrze pokazuje szerokość spojrzenia producenta.

To winnica, która łączy rodzinny charakter z nowoczesnym podejściem do wina, stawiając na styl odmianowy, czystość i dobrą pijalność. W centrum uwagi pozostają między innymi i , choć oferta producenta jest wyraźnie szersza. Co ważne, przy stoliku #9 będzie można spróbować również win z najnowszego rocznika 2025.

Przy #𝟵 będzie więc okazja, by spróbować Hesji Nadreńskiej w wydaniu rodzinnym, nowoczesnym i bardzo świadomie budowanym wokół jakości oraz codziennej pracy w winnicy.

Adres

Srodmiescie

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 17:00
Wtorek 09:00 - 17:00
Środa 09:00 - 17:00
Czwartek 09:00 - 17:00
Piątek 09:00 - 17:00

Telefon

+48225310623

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Niemiecki Instytut Wina umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Niemiecki Instytut Wina:

Udostępnij