Kuchnia na spontanie

Wskazówki dojazdu Kontakt: firmę

Kuchnia na spontanie � Zdrowe, kolorowe z serca i pasji płynące potrawy �

🥑🍜Makaron z pesto🍜🥑Prościej się nie da. Dowolny, ugotowany makaronym z zielonym, zdrowym pesto i ciecierzycą. Polecam🙂🥑P...
05/09/2026

🥑🍜Makaron z pesto🍜🥑
Prościej się nie da. Dowolny, ugotowany makaronym z zielonym, zdrowym pesto i ciecierzycą. Polecam🙂
🥑Pesto:
▪︎Duża garść świeżej bazyli,
▪︎Kilka gałazek naci pietruszki
▪︎1/2 dużego awokado
▪︎3-4 łyżki migdałów u mnie płatki
▪︎2 duże łyżki tartego parmezamu
▪︎2 duże ząbki czosnku
▪︎Oliwa z oliwek
▪︎Sól, pieprz, szczypta chilli
▪︎Sok z 1/2 cytryny
Dodatkowo:
-Ciecierzyca ok 1/2 szklanki
-Ugotowany makaron (500g suchego)
🥑Wykonanie:
Składniki pesto zblendować. Do gotowego pesto na koniec dodać trochę wody (ok 100- 150ml) z gotowania makaronu. Dokładnie wymieszać, połączyć z ugotowanym makaronem. Dodać ciecierzyce i obsypać płatkami chilli (opcjonalnie) lub parmezanem.

🍑Piegowate naleśniki z serem i owocami🍑Piegowate, bo z dodatkiem maku. Z lekkim serem oraz brzoskwiniami i śliwkami. Po...
15/08/2026

🍑Piegowate naleśniki z serem i owocami🍑
Piegowate, bo z dodatkiem maku. Z lekkim serem oraz brzoskwiniami i śliwkami. Podane z sosem z duszonych owoców.
🍑🥞Składniki:
▪︎ Naleśniki: do ulubionego przepisu wystarczy dadać łyżkę maku suchego.
▪︎ Ser: serek z wiaderka, ricotta, cukier z wanilią, miód lub inna substancja słodząca, pokrojona brzoskwinia.
▪︎Sos: pokrojone owoce, miód, sok z cytryny.

🍒Tort czekoladowy z wiśniami🍒Mały, pyszny, mocno czekoladowy i nieco alkoholowy torcik urodzinowy. Wszystkiego dobrego d...
09/08/2026

🍒Tort czekoladowy z wiśniami🍒
Mały, pyszny, mocno czekoladowy i nieco alkoholowy torcik urodzinowy. Wszystkiego dobrego dla 4 jubilatów😉
🍰Biszkopt:
▪︎ 5 jajek
▪︎ 5 łyżeķ drobnego cukru
▪︎ 5 łyżek mąki tortowej +1 łyżka skrobi ziemniaczanej
▪︎ 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
(opcjonalnie)
▪︎ 1 łyżeczka cukru z wanilią
Średnica tortownicy 17-18 cm.
Biszkopt piec ok 35 minut lub do suchego patyczka. Ostudzić i przeciąć na 3 części.
🍰Krem serowo - czekoladowy:
🍒Ciemny:
▪︎ 220 g czekolady 80%
▪︎ 130 g śmietanki 36% (do rozpuszczenia czekolady)
▪︎ 200g sera - Philadelphia czekoladowa
▪︎ 40g cukru pudru (opcjonalnie)
▪︎ 300g śmietany 36%
Wykonanie:
- Śmietanę (130g) podgrzać (nie gotować), dodać do niej połamaną czekoladę, zostawić do rozpuszczenia i dokładnie wymieszać (czekolada powinna być kremowa i półpłynna). Przestudzić.
- Ser oraz cukier (opcjonalnie) rozetrzeć robotem na jednolitą kremową konsystencję. Śmietanę (300g) - ubić.
- Do sera dodać przestudzoną czekoladę i dokładnie wymieszać robotem.
- Do uzyskanej serowo - czekoladowej masy dodać stopniowo ubitą śmietanę. Delikatnie całość wymieszać szpatułką.
- Biszkopt, nasączony dowolnym ponczem (u mnie mieszanka nalewki wiśniowej i wiśniowego kompotu) przekładać kremem. Do kremu dodać wiśnie pozbawione pestek.
🍒Jasny:
Krem jasny do wykończenia tortu.
▪︎ 110 g czekolady białej
▪︎ 70 g śmietanki 36% - do rozpuszczenia czekolady
▪︎ 150g sera - Philadelphia śmietankowa
▪︎ 20g cukru pudru (opcjonalnie)
▪︎ 200g śmietany 36%
▪︎ 1 łyżeczka esencji waniliowej
Wykonanie: jw (tylko proporcje inne)
🍒Dodatkowo:
- Wiśnie z kompotu lub z alkoholowej nalewki do kremu.
-Wiśnie lub czereśnie do ozdoby.
-100-120g czekolady 80%.
🍒🍰Tort dowolnie ozdobić. Ja wykorzystalam wiśnie/czereśnie, a boki tortu ozdobiłam czekoladą 80% (czekoladę wcześniej rozpuściłam w kąpieli wodnej, rozłożyłam cieńką warstwę na papier pergaminowy, przykryłam kolejnym papierem i zwinęłam w rulon - czekolada po ponownym zastygnięciu i rozwinięciu papieru będzie połamana. Kawałķami czekolady obłożyłam boki tortu).

☕️Muffiny z czerwonym agrestem☕️Puszyste muffiny z kolejnymi darami lata i kruszonką. Zapraszam do przepisu🌿☕️🌿Składnik...
02/08/2026

☕️Muffiny z czerwonym agrestem☕️
Puszyste muffiny z kolejnymi darami lata i kruszonką. Zapraszam do przepisu🌿
☕️🌿Składniki:
▪︎300g mąki pszennej lub orkiszowej jasnej
▪︎40g mąki ziemniaczanej lub budyniu najlepiej bez cukru
▪︎2 łyżeczki proszku do pieczenia
▪︎250ml maślanki - temp. pokojowa
▪︎2 duże jajka
▪︎120g ksylitolu lub cukru
▪︎2 łyżeczki cukru z wanilią
▪︎100ml oleju roślinnego u mnie rzepakowy
🌿Kruszonka:
▪︎50g masła - miękkie
▪︎100g mąki
▪︎2 łyżki wiórków kokosowych
▪︎50 g brązowego cukru
Składniki kruszonki połączyć i rozgnieść w palcach do pożądanej struktury, następnie przełożyć do lodowki.
🌿🌿Wykonanie:
-Nagrzać piekarnik do 175°
-Agrest umyć, osuszyć i oczyścić.
▪︎W jednej misce wymieszać mąkę z proszkiem, ksylitolem, c. waniliowym, budyniem lub skrobią.
▪︎W drugiej jajka (roztrzepać trzepaczką), maślankę i olej.
▪︎Składniki mokre przelać do suchych, całość krótko wymieszać, dodać owoce - ponownie przemieszać.
▪︎Ciasto przełożyć do foremek, posypać kruszonką.
-Piec 45 minut w nagrzanym piekarniku.
Polecam są pyszne.

🍅🍅Pomidory z sałatką z tuńczyka i sardynek z kaparami🍅🍅Plastry pomidorów podane na oliwie z oliwiek z dodatkiem sosu bal...
01/08/2026

🍅🍅Pomidory z sałatką z tuńczyka i sardynek z kaparami🍅🍅
Plastry pomidorów podane na oliwie z oliwiek z dodatkiem sosu balsamicznego w towarzystwie sałatki z tuńczyka i sardynek; to doskonała przystawka na imrezę lub pomysł na lekką kolację. Polecam😉
🍅Składniki:
▪︎Pomidory
▪︎Oliwa z oliwek + sos balsamiczny
▪︎Kapary z zalewy, koper.
🥣Sałatka/pasta:
▪︎Puszka tuńczyka w sosie własnym
▪︎Puszka filetów z sardynek (drobno pokroić), zostawić kilka do ozdoby
▪︎3 łyżki tartego sera żółtego
▪︎1 łyżka kaparów - pokroić
▪︎Koperek, szczypior.
▪︎1 mała drobno pokrojona biała cebula
▪︎2 łyżki dowolnego majonezu
▪︎Sól i dużo pieprzu
Całość wymieszać, schłodzić. Przygotować talerz z oliwą i dodatkiem "kleksów" sosu balsamicznego, ułożyć pastę (wykorzystałam łyżkę do lodów) i ozdobić kapary, sardynka i koper. Polecam😋😋

🍒Tarta z wiśniami 🍒Zapraszam na pyszne, kruche, orkiszowo - migdałowe ciasto z wiśniami🍒🍒🫓Składniki na ciasto:▪︎220g mąk...
29/07/2026

🍒Tarta z wiśniami 🍒
Zapraszam na pyszne, kruche, orkiszowo - migdałowe ciasto z wiśniami🍒🍒
🫓Składniki na ciasto:
▪︎220g mąki orkiszowej typ 630
▪︎80 g mąki migdałowej lub zmielonych migdałów
▪︎30 g erytrolu lub cukru (drobny trzcinnowy lub biały)
▪︎180g zimnego masła
▪︎1 żółtko
🍒🍒Nadzienie:
▪︎ 800g wiśni (bez pestki)
▪︎ 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
▪︎1 łyżka soku z cytryny
▪︎ 1/2 łyżeczki cynamonu
▪︎ 1/3 łyżeczki kardamonu
▪︎ Ok 2 łyżki erytrolu /cukru lub miodu
🍒Dodatkowo:
▪︎1 j***o do posmarowania ciasta przed pieczeniem
🫓🍒Wykonanie:
Składniki ciasta kruchego szybko połączyć. Zagnieść, uformować w kulkę i włożyć na 30-40 minut do lodówki.
Przygotować nadzienie, czyli wiśnie; wrzucić do głębokiej patelni lub do garnka, zasypać erytrolem z przyprawami. Dusić ok. 15 minut. Na koniec dodać skrobię rozpuszczoną w soku z cytryny i dwóch łyżkach wody. Całość dusić przez chwilę na małym ogniu mieszając.
Ciastem wykleić foremkę (ścianki muszą być szczelnie wyklejone), zostawić trochę ciasta na paski do kratki. Następnie ciasto nakłuć widelcem, posmarować roztrzepanym jajkiem wstawić na 10 minut do nagrzanego piekarnika (temp.180°).
Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika; na ciasto wyłożyć wiśnie. Następnie wykleić kratownice z wąskich pasków pozostowionego ciasta.
Posmarować wierzch ciasta jajkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 30 minut. (temp. 180°, funkcja góra- dół). Polecam🍒😍

🥒Zupa, krem z zielonych warzyw🫛Przepyszny krem z cukini, groszku, szpinaku i brokuła z dodatkiem ziołowego serka topione...
28/07/2026

🥒Zupa, krem z zielonych warzyw🫛
Przepyszny krem z cukini, groszku, szpinaku i brokuła z dodatkiem ziołowego serka topionego.
🥣Składniki:
▪︎450 g mrożonego groszku
▪︎250g brokuła
▪︎250-300g cukinii
▪︎Ok 150g mrożonego szpinaku
▪︎1 średnia biała cebula
▪︎3 ziemniaki
▪︎100g selera naciowego
▪︎2 ząbki czosnku
▪︎1,5 bulionu warzywnego
▪︎1 łyżka oliwy z oliwek
▪︎Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
▪︎2 łyżki soku z cytryny
▪︎80g serka topionego (najlepiej ziołowego)
🌱Dodatki:
Grzanki z pieczywa żytniego, prażone płatki migdałowe, pomidory koktajlowe, oliwa z oliwek, seler naciowy.
🫛🥒🫛Wykonanie:
Cebulę i czosnek drobno pokroić i podsmażyć w garnku na oliwie z odrobiną soli, dodać zielone warzywa oraz pokrojone ziemniaki i chwilę podsmażać. Zalać całość bulionem gotować ok. 10 minut. Do zupy dodać przyprawy. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw następnie zblendować.
Do miseczki przelać 3 łyżki kremu i wymieszać dokładnie z serkiem, następnie przelać do zupy i dokładnie wymieszać.
Na koniec dodać sok z cytryny. Gotowe. Przelać do miseczek i dowolnie ozdobić. Jest pyszna. Polecam😃

🍋🪻Tort cytrynowo - lawendowy z borówkami🪻🍋Zapraszam na orzeżwiający, letni tort cytrynowy z dodatkiem lawendy.🍰Biszkopt:...
19/07/2026

🍋🪻Tort cytrynowo - lawendowy z borówkami🪻🍋
Zapraszam na orzeżwiający, letni tort cytrynowy z dodatkiem lawendy.
🍰Biszkopt:
▪︎8 dużych jajek
▪︎8 łyżeķ drobnego cukru
▪︎8 łyżek mąki tortowej +1 łyżka skrobi ziemniaczanej
▪︎1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
(opcjonalnie)
▪︎1 łyżeczka cukru z wanilią
▪︎2 łyżki kwiatków lawendy
Średnica tortownicy 24-26cm.
Biszkopt piec ok 45 minut lub do suchego patyczka. Ostudzić przeciąć na 3 części.
🍋🍋Krem - LEMON CURD: (można zrobić z 1/2 porcji)
▪︎8 cytryny,
▪︎300g cukru pudru,
▪︎140g masła,
▪︎6 całych jajek i 4 żółtka,
▪︎2 czubate łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej.
-Zetrzeć skórkę z 3 cytryn, wycisnąć sok z wszystkich cytryn.
-Jajka wbić do metalowej miski, wymieszać z cukrem i skórką cytrynową.
-Do garnka wlać wodę postawić na małym ogniu, miskę z jajkami wstawić na garnek (dno miski nie może dotykać wody); ubijać jajka trzepaczką na puszystą masę. -Wyciśnięty sok cytrynowy podgrzać. Ciepły ostrożnie wlać do jajek, jednocześnie całość mieszając.
-Dodać skrobię i nadal energicznie
mieszać na koniec dodać masło, można je wcześniej rozpuścić.
-Krem stopniowo będzie gęstniał, jednak ważne jest aby cały czas był mieszany. -Gotowym kremem pozostawić do przestudzenia (krem można zrobić dzień wcześniej, przechowujac go w lodówce w słoiku).
🍋Krem serowo - czekoladowy:
▪︎220 g białej czekolady
▪︎130 g śmietanki 36%
▪︎500g sera - Philadelphia śmietankowa
▪︎60g cukru pudru
▪︎300g śmietany 36%
-Śmietanę (130g) podgrzać (nie gotować) dodać do niej połamaną czekoladę, zostawić do rozpuszczenia, dokładnie wymieszać (czekolada powinna być kremowa i półpłynna). Przestudzić.
-Ser oraz cukier rozetrzeć robotem na jednolitą kremową konsystencję.
-Śmietanę (300g) - ubić.
-Do sera dodać przestudzoną czekoladę dokładnie wymieszać robotem.
-Do uzyskanej serowo - czekoladowej masy dodać stopniowo ubitą śmietanę. Delikatnie całość wymieszać szpatułką.
-Biszkopt, nasaczony dowolnym pączem przekładać kremem serowym i cytrynowym.
-Dowolnie ozdobić.
Wykorzystalam: plastry cytryny ugotowane w syropie cukrowym, borówki, kulki cukrowe, gałązki rozmarynu oraz świeżą lawendę.

🐰🪻Sernik pistacjowy🐰🪻🪻Składniki:- 1 kg twarogu, najlepiej ser sernikowy z wiaderka-200g masla-150g erytrolu lub drobnego...
04/04/2026

🐰🪻Sernik pistacjowy🐰🪻
🪻Składniki:
- 1 kg twarogu, najlepiej ser sernikowy z wiaderka
-200g masla
-150g erytrolu lub drobnego cukru
-1 cukier waniliowy/1 łyżeczka esencji waniliowej
- 200g pasty pistacjowej
- Szczypta soli
-300ml mleka
+120g skrobi ziemniaczanej /3 budynie waniliowe (bez
cukru ⁃ budyń po 40g!)
▪︎ Spód:
-160g ciastek korzennych
-60g rozpuszczonego masła
-Krem:
-50g białej czekolady
-200g śmietany 36% (u mnie Piątnica)
-125g serka Philadelphia
-2 łyżki pasty pistacjowej
Dodatkowo:
-Ciastka korzenne, maliny, pistacje, jajeczną czekoladowe, złoty cukier puder do ozdobienia
🪻🪻WYKONANIE: (tortownica średnicy-26)
-Herbatniki rozkruszyć w melakserze, dodać masło.
Wymieszać i wyłożyć na spód. Formę wstawić do lodówki.
▪︎Ser:
Masę serową przygotowałam w mikserze planetarnym
Żółtka ubić z erytolem/cukrem i cukrem waniliowym na
puszystą masę, dodać miękkie masło.
-Utrzeć, następnie do masy dodać ser i pastę pistacjową, chwilę miksować do całkowitego połączenia składników.
- Dodać mleko, następnie skrobię/budynie. Chwilę
miksować.
-Na koniec dodać ubite ze szczyptą soli bialka,
⁃ Masę delikatnie wymieszać, najlepiej łyżka i przełożyć na spód ciasta,
-Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika, temp. 170°
piec 1 godzin.
-Sernik studzić w uchylonym piekarniku przez ok. 1
godzinę.
▪︎ Krem: czekoladę rozpuścić w kapieli wodnej i chwilę
przestudzić. Serek i pastę utrzeć mikserem, dodać
śmietanę - ubić na koniec dodać przestudzoną ale płynną czekoladę. Krem wyłożyć na przestudzone ciasto. Dowolnie ozdobić.


🐣🐣Wielkanocne ciasto z morelą 🐣🐣Szpinakowo - serowe ciasto z morelą, często nazywane jajkiem sadzonym. Polecam na Wielka...
29/03/2026

🐣🐣Wielkanocne ciasto z morelą 🐣🐣
Szpinakowo - serowe ciasto z morelą, często nazywane jajkiem sadzonym. Polecam na Wielkanoc🐣
🐰🐣Składniki:
🌿Ciasto:
•5 jajek
•150ml drobnego cukru, ksylitolu lub erytrolu
•150ml oleju roślinnego u mnie rzepakowy
•150g świeżego szpinaku
•260g mąki jasnej orkiszowej może być pszenna
•1 łyżeczka proszku do pieczenia
🌿Krem serowy:
•400 g ricotty
•100g serka mascarpone
•500g śmietany 30-36%
•70g cukru pudru
•1 galaretką transparentna + 240ml wody
•1/2 łyżeczki esencji waniliowej
🌿Dodatkowo:
•Morele z zalewy ok. 30 połówek
•2 galaretki transparentne +750ml wody
•Kilka listków świeżej mięty
🐰🐣Wykonanie:
-Piekarnik nagrzać do 170°
-Foremkę 26×35 wyłożyć papierem.
-Oddzielić białka od żółtek.
-Mąkę przesiać wraz z proszkiem
-Szpinak umieścić w wąskim pojemniku wraz z olejem i zblendować.
-Białka ubić na sztywno dodając stopniowo cukier (ok 10 minut)
-Dodawać po jednym żółtku ciągle miksując ale na niskich obrotach.
-Następnie dodać szpinak i miksować tylko do połączenia. Na koniec wsypać mąkę z proszkiem. -Całość delikatnie wymieszać szpatułką.
-Masę przełożyć na blachę, wyrównać, piec ok 30 - 35 minut do suchego patyczka.
Ciasto całkowicie wystudzić.
🐰Krem:
-Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić.
-Ubić śmietanę wraz z cukrem pudrem i wanilią, do drugiej miski przełożyć ser i chwilę miksować, stopniowo dodawać ubitą śmietanę, miksować do połączenia (niskie obroty) lub wymieszać szpatułką.
-Do masy dodać tężejącą ale płynną galaretkę, połączyć mikserem.
-Ciasto nasączyć dowolnym ponczem, ja wykorzystałam syrop z moreli. Przełożyć na ciasto krem serowy i wyrównać.
-Morele przełożyć na recznik papierowym do osuszenia. Ułożyć na warstwie serowej, następnie rozpuścić galaretki i tężejącą zalać morele (opcjonalnie można ozdobić miętą.
-Wstawić do lodówki.
Ciasto jest pyszne, wilgotne, mało słodkie i bardzo dekoracyjne - idealne na Wielkanoc🐰🐣.

Adres

Szczecin

Strona internetowa

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Kuchnia na spontanie opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Kontakt: Firmę

Wyślij wiadomość do Kuchnia na spontanie:

Skróty

Udostępnij

Kategoria