23/04/2025
Regularne spożywanie ryb korzystnie wpływa na nasz organizm. W naszej diecie pojawiają się one jednak rzadko. Szkoda, bo przyrządzanie rybnych dań wcale nie jest trudne! 🐟😎
✅ A my mamy na nie sposób:
📍 opakowanie Filetów z Capensisa 400g PescaNord
📍 pęczek pietruszki i/lub koperku
📍 1 cytryna lub limonka
📍 kieliszek białego wina
📍 1-2 ząbki czosnku
📍 łyżeczka musztardy dijon lub innej
📍 kilka łyżek oliwy z oliwek lub oleju
📍 sól, pieprz cytrynowy
Filety rozmrozić w temperaturze pokojowej lub przez noc w lodówce. Opłukać pod zimną wodą, ewentualnie usunąć niedoskonałości po filetowaniu, posolić, popieprzyć (najlepiej pieprz cytrynowy) i umieścić w misce. 🍋🥣
🫗 Marynata - oliwa lub olej, posiekana pietruszka i/lub koperek, czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z połówki cytryny lub limonki, kieliszek białego wytrawnego wina, łyżeczka musztardy. Składniki marynaty dokładnie wymieszać w mniejszej miseczce. Powstałą emulsją zalewamy filety w misce i odstawiamy na 1-2h do lodówki.
👩🍳 Pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w piekarniku nagrzanym do 180C, najlepiej z termoobiegiem, przez ok. 20-25 min.
Smacznego!
www.pescanord.pl
