Daga gotuje z serduchem

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Kontakt: firmę

Daga gotuje z serduchem Gotuję z serca, nie z przepisu. �
Ryby, domowe smaki i odrobina luzu w kuchni.

🥗 Sałatka z serii „. coś z niczego”, czyli lodówka podpowiada obiad 😄Mam dziś dla Was przepis, który powst...
01/09/2026

🥗 Sałatka z serii
„. coś z niczego”,
czyli lodówka podpowiada obiad 😄

Mam dziś dla Was przepis, który powstał zupełnie przypadkiem. A jak wiadomo czasem właśnie z takich przypadków wychodzą najlepsze rzeczy!

Po obiedzie została mi ugotowana kasza bulgur. Zaglądam do lodówki, a tam pół czerwonej papryki, czerwona cebula, koperek, pietruszka… I zaczęło się kombinowanie. 🤔

Bo przecież nie sztuką jest kupić. Sztuką jest wykorzystać to, co już mamy, niczego nie zmarnować i jeszcze zrobić z tego coś pysznego!

A że akurat przygotowywałam krewetki do pracy, w głowie zapaliła się lampka 💡
Będzie sałatka z bulguru i krewetek! 🦐

Potrzebujemy:

• 1 woreczek ugotowanej kaszy bulgur
• 0,5 czerwonej papryki -pokrojonej w drobną kostkę
• 0,5 czerwonej cebuli -również w kostkę
• 1 ząbek czosnku -starty, przeciśnięty, zmiażdżony… jak kto lubi 😉
• koperek i natka pietruszki -ile dusza zapragnie
• około 12 krewetek -usmażonych na maśle i pokrojonych na mniejsze kawałki
• sól i pieprz do smaku
• 1 porządna, czubata łyżka majonezu

Wszystko razem mieszamy i… voilà! ✨

Sałatka gotowa. Prosta, szybka, pyszna i przy okazji uratowaliśmy resztki przed smutnym końcem w koszu. 😄

I właśnie takie gotowanie lubię najbardziej bez kombinowania, bez marnowania, za to z serduchem. ❤️

Daga gotuje z serduchem ❤️

🍋🐟 SUM W KREMOWYM SOSIE CYTRYNOWYM Z SUMAKIEM 🐟🍋Dzisiaj sum postanowił wystąpić w trochę bardziej eleganckim wydaniu 😄Be...
01/09/2026

🍋🐟 SUM W KREMOWYM SOSIE CYTRYNOWYM Z SUMAKIEM 🐟🍋

Dzisiaj sum postanowił wystąpić w trochę bardziej eleganckim wydaniu 😄
Bez panierki, bez kombinowania, za to w kremowym, cytrynowym sosie z czosnkiem i sumakiem. I powiem Wam jedno ,wyszło tak dobrze, że patelnia została prawie wylizana. 😂

Składniki:
🐟 500 g filetu z suma
🧈 3 łyżki masła
🍋 sok z ½ cytryny
🥛 150 ml śmietanki 30%
🧄 1–2 ząbki czosnku
🌿 porządna szczypta sumaku
🧂 sól i pieprz do smaku
🌱 świeża natka pietruszki lub koperek

Jak robimy?

Filety z suma myjemy, dokładnie osuszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.

Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła i smażymy suma po około 3-4 minuty z każdej strony, aż pięknie się zarumieni. Zdejmujemy go na chwilę z patelni -niech odpocznie, bo zaraz wraca do gry. 😉

Na tej samej patelni rozpuszczamy pozostałe masło, dodajemy drobno posiekany czosnek i podsmażamy około minutę.

Wlewamy sok z cytryny, dodajemy większą szczyptę sumaku i śmietankę 30%. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy około 3 minut, aż sos zrobi się przyjemnie kremowy.

Wkładamy suma z powrotem na patelnię i dajemy mu jeszcze około 2 minut w tym cytrynowym SPA. 😂🍋

Na koniec świeża natka pietruszki i gotowe!

Kremowo, lekko kwaskowo, aromatycznie… a sumak robi tutaj naprawdę świetną robotę. ❤️

Smacznego! Daga gotuje z serduchem ❤️

01/09/2026

No dzień dobry! ❤️
Pamiętacie mnie jeszcze? 😂

Trochę mnie tu nie było… no dobra -bardzo długo mnie nie było. 🙈 Przepraszam!
Ten rok zaczął się u mnie z przytupem i najwyraźniej uznał, że nie ma sensu zwalniać. 😂 Co chwilę coś się dzieje, ciągle gdzieś biegnę, coś załatwiam, coś wymyślam… czyli standardowo -nudy brak! 😅

Ale kuchnia nie zapomniała o mnie, a ja nie zapomniałam o Was! ❤️

I wracam z czymś naprawdę pysznym: rybą w kremowym sosie cytrynowym z sumakiem. 🍋🐟

Do tego sosu możecie użyć właściwie każdej ryby. Ja zrobiłam suma i… wydarzył się mały cud. 😂

Moja córka, która na hasło „ryba na obiad” zwykle nie reaguje przesadnym entuzjazmem 😅, zjadła wszystko ze smakiem.

Ale to jeszcze nic.

Poprosiła, żebym następnego dnia zrobiła TO SAMO! 😳😂

I wtedy już wiedziałam -ten przepis musi trafić do Was. Bo jeśli dziecko, które nie lubi ryb, prosi o dokładkę następnego dnia, to nie jest zwykły obiad. To jest kulinarny sukces! 😂🏆🐟

Cytrynowo, kremowo, lekko orientalnie dzięki sumakowi i przede wszystkim przepysznie. ❤️

Przepis wrzucam za chwilę!

A Wy dajcie znać ,kto u Was w domu jest z tych „ryby nie jem”, dopóki nie spróbuję? 😂

Daga gotuje z serduchem ❤️

Po urlopie w przepięknej Tajlandii… i nie, nie chwalę się 😄 Po prostu totalnie przepadłam. W tym miejscu, w tych zapacha...
06/02/2026

Po urlopie w przepięknej Tajlandii… i nie, nie chwalę się 😄 Po prostu totalnie przepadłam. W tym miejscu, w tych zapachach i przede wszystkim w smakach.
Pierwszy posiłek, który zjadłam w Tajlandii, wylądował w koszu (historia na inny raz 😅), ale drugie danie… drugie danie to było
✨Mango Sticky Rice.✨

Na początku miałam mieszane uczucia. Niby dobre, ale taki zwyczajny ten ryż ,bez fajerwerków. Aż spróbowałam wszystkiego razem. I wtedy zaczęło się coś niebezpiecznego…
Najpierw „o, całkiem ciekawe”,
potem „hmm, jeszcze jeden kęs”, a na końcu „dlaczego to się tak szybko kończy?!”. 😭😂Uzależnienie stopniowe, ale bardzo skuteczne 🥭🍚

Postanowiłam odtworzyć ten deser na urodziny córki.
Wyszło naprawdę nieźle -wiadomo, mango jak w Tajlandii tu nie dostanę, ale i tak było bardzo, bardzo przyjemnie.
Dlatego… spróbujcie sami.

Składniki (na 4 duże porcje):
250 g suchego ryżu (u mnie do sushi, bo taki akurat był pod ręką)
2 puszki mleka kokosowego (minimum 86%)
1 puszka mleka skondensowanego słodkiego
1/2 łyżeczki soli
2 dojrzałe mango

Wykonanie:
1. Ryż wsypujemy na sito i płuczemy pod bieżącą wodą, aż woda będzie całkowicie przezroczysta (cierpliwość popłaca).
2. Namaczamy ryż w wodzie przez 30-40minut -godzina też mu nie zaszkodzi. Odcedzamy.
3. Wsypujemy ryż do garnka i zalewamy jedną puszką mleka kokosowego. Jeśli jest bardzo gęste, można delikatnie rozcieńczyć wodą. Płyn ma przykryć ryż – u mnie proporcja 1:1 była idealna.
4. Gotujemy pod przykryciem, na małym ogniu, bez mieszania przez 15 minut. Po wyłączeniu kuchenki zostawiamy garnek pod przykryciem na kolejne 15 minut . I bardzo ważne: nie zaglądamy do ryżu❗️. Nawet z ciekawości.🫣
5. Do drugiego garnka wlewamy drugą puszkę mleka kokosowego, dodajemy mleko skondensowane i sól (tak -sól jest kluczowa, bez niej to nie to!). Lekko podgrzewamy, tylko do połączenia smaków.
6. Ryż przekładamy do miseczek, polewamy sosem i dekorujemy mango pokrojonym jak tylko mamy ochotę.

Smakuje jak wakacje🫠. Albo przynajmniej jak bardzo udane wspomnienie z Tajlandii 🌴🥭
Dajcie znać, czy też Was wciągnęło 😉

Adres

Paderewskiego
Szemud
84-208

Telefon

+48798088966

Strona internetowa

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Daga gotuje z serduchem opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Kontakt: Firmę

Wyślij wiadomość do Daga gotuje z serduchem:

Skróty

Udostępnij

Kategoria