26/05/2026
Nasze najnowsze piwo z serii BezalkØ, Pszeniczne Banan i Goździk, jest już dostępne w naszym sklepie stacjonarnym na Krakowskiej 113 oraz w sklepie internetowym - link w komentarzu!
Zapraszamy!
PREMIERA!
Nowe BezalkØ dołącza do ekipy - Bezalkoholowe Pszeniczne Banan i Goździk.
To piwo inspirowane klasycznymi piwami pszenicznymi. Niestety, nie istnieją (jeszcze?) drożdże do bezalkoholowych piw w tym stylu, a to właśnie one odpowiadają za tak charakterystyczny aromat i smak Weizena. Podjęliśmy jednak to wyzwanie, by metodami stuprocentowo rzemieślniczymi oddać ducha piwa pszenicznego w bezalkoholowej wersji.
Podstawą receptury jest oczywiście pszenica – słód pszeniczny oraz płatki pszenne, które stanowią zdecydowaną większość użytych zbóż. Dzięki temu piwo ma wyraźnie zbożowy charakter, lekką strukturę i naturalną mętność typową dla piw pszenicznych.
Goryczka jest bardzo niska, zgodnie z charakterem stylu, która delikatnie przełamuje słodowość i podbija pijalność.
Najważniejszą rolę odgrywają tutaj dodatki budujące profil zapachowy i smakowy. Użyliśmy stuprocentowo naturalnego koncentratu soku bananowego i goździków dodawanych na różnych etapach procesu. Dzięki tym ostatnim pojawiają się pozytywne i dobrze znane przyprawowe skojarzenia. Zestaw banan i goździk jednoznacznie kojarzy się z porządnym piwem pszenicznym, które oczywiście było dla nas inspiracją przy tworzeniu tego BezalkØ.
W smaku piwo jest lekkie, delikatnie kwaśne i bardzo pijalne. Ta odrobina kwasowości nadaje mu świeżości i podkreśla orzeźwiający charakter całości.
BezalkØ Pszeniczne Banan i Goździk to nasza propozycja bezalkoholowego owocowo-zbożowego piwa na cieplejsze dni - lekkiego, świeżego i wyraźnie owocowego. I jak zawsze u nas - bez użycia dodatkowych aromatów, sztucznych jak i tych naturalnych. :)
Piwo będzie miało swoją premierę w przyszłym tygodniu. W poniedziałek wyrusza z naszych magazynów, by w połowie tygodnia pojawić się na półkach pubów i sklepów z piwem rzemieślniczym. Dostępne będą puszki i butelki. Naprawdę ciekawi jesteśmy, jakie będą Wasze opinie nie temat tego BezalkØ!