Na pierwszym miejscu zawsze jest dla nas nasze piwo, które warzymy wyłącznie z naturalnych składników - wody, słodu, chmielu i drożdży. Zwłaszcza chmiel to nasze oczko w głowie, ponieważ to na nim opiera się wspaniały aromat piw Trzech Kumpli. Nasze piwa powstają bez pośpiechu i z uwagą, w tempie, w jakim pracują drożdże. Dajemy tym małym żyjątkom tyle czasu, ile potrzebują, by zbliżyć
nasze piwa do perfekcji. Przymiotnik "lotny" pozostanie w naszej nazwie do momentu, w którym zbudujemy własny browar - taki, który spełni wszystkie nasze oczekiwania. Póki co od kilku lat zbieramy doświadczenia - warzyliśmy już w pięciu różnych browarach. Piwowarstwo to dla nas nieustający rozwój i poszukiwanie – każdego dnia uczymy się czegoś nowego, co staramy się wykorzystać podczas kolejnych warzeń. Chcemy, by każda następna warka była lepsza od poprzedniej. Naszą ambicją jest szczycić się piwem na światowym poziomie. Warzymy piwo, którego sami chcielibyśmy się napić i którym z dumą chcemy dzielić się z innymi.
