24/08/2026
Dziś przychodzi mi napisać słowa, których jeszcze jakiś czas temu nie potrafiłem sobie wyobrazić.
Dziękuję. I żegnam się z tym wyjątkowym miejscem nad jeziorem💙
Przez te wspólne 5 a nawet 6 lat (otworzylismy się dla Was w 2020) wydarzyło się tutaj tak wiele, że trudno zamknąć to wszystko w kilku zdaniach. To miejsce było czymś więcej niż tylko restauracją. Było częścią mojego życia, codzienności, emocji, marzeń i niezliczonych wspomnień.
Przede wszystkim chcę podziękować Wam – naszym Gościom🫶
Za każdy przyjazd, każdy zajęty stolik, uśmiech, rozmowę, pochwałę i każde „do zobaczenia”. Było Was naprawdę wielu. Tysiące osób, setki historii i niezliczone chwile, które na zawsze pozostaną w mojej pamięci.
Dziękuję, że chcieliście być właśnie tutaj. Że wracaliście. Że powierzaliście nam swoje ważne momenty – rodzinne spotkania, uroczystości, randki, świętowanie, a czasem po prostu zwykły dzień, który dzięki temu miejscu stawał się trochę bardziej wyjątkowy✨
Dziękuję również całemu zespołowi. Za wspólną pracę, trudne i piękne dni, pełne sale, zmęczenie, stres, śmiech i przede wszystkim za to, że razem stworzyliśmy miejsce, do którego ludzie chcieli wracać🩵
Dzisiaj patrzę na te lata z ogromnym poczuciem satysfakcji.
Satysfakcji, że udało się stworzyć miejsce z charakterem, atmosferą i sercem. Miejsce, które dla wielu z Was stało się częścią ważnych wspomnień.
I dlatego mogę dziś powiedzieć z pełnym przekonaniem:
Misja w tym miejscu została spełniona💪
Zostawiam tutaj kawałek siebie – godziny pracy, emocje, decyzje, sukcesy, trudne chwile i przede wszystkim mnóstwo pięknych wspomnień🥰
Kiedyś, przejeżdżając obok tego miejsca, pewnie spojrzę na nie z ogromnym sentymentem. Będę pamiętał pełną restaurację, wieczorne światła odbijające się w tafli jeziora, zapach kuchni, zmęczenie po długim dniu i to niezwykłe uczucie, kiedy widzi się efekt wielu lat pracy.
Nie chcę mówić tylko „żegnaj”.
Chcę powiedzieć:
Dziękuję za wspólną drogę. Za zaufanie. Za wszystkie wspólne lata. Za każdego Gośc
