07/06/2026
[2026년 6월 5일] 폴란드 육류산업 생산자 및 고용주 연합(UPEMI, Union of Producers and Employers of the Meat Industry, 이하 UPEMI)이 주관하는 ‘MEAT MASTERS 2026’ 한국 프 로젝트가 서울에서 진행됐다. 이번 프로젝트는 한국 시장에서 프리미엄 폴란드 및 유럽 육
류 제품의 인지도와 입지를 강화하기 위해 마련됐다. 본 프로젝트는 돼지고기 홍보 기금, 소고기 홍보 기금, 가금류 홍보 기금의 지원 아래 추진됐 으며, 쿠킹 워크숍을 통해 프리미엄 폴란드산 돼지고기, 가금류, 소고기 및 육가공 제품의 품 질과 안전성, 맛, 조리 활용도를 소개했다. 또한 폴란드와 한국 간 국제 협력 확대를 지원하 는 데 목적을 두고 있다.
핵심 프로그램인 ‘MEAT MASTERS 2026’ 홍보 행사는 폴란드산 돼지고기, 가금류, 소고기의 품질과 다양한 활용법을 소개하는 참여형 쿠킹 워크숍으로 진행됐다. 폴란드 셰프 피오트르 쿠차르스키(Piotr Kucharski)와 한국 셰프 박지영이 함께 프로그램을 이끌었으며, 두 셰프는 유럽과 한국의 식문화를 반영한 메뉴를 선보였다.
행사에는 국내 식품업계 관계자와 셰프, 미디어 관계자, 인플루언서, 폴란드 육류 산업 대표 단 등이 참석했다. 참가자들은 쿠킹 워크숍과 시식을 통해 유럽 육류 제품의 풍미와 안전성, 품질을 직접 경험했으며, 미디어·인플루언서 참여형 콘텐츠 프로그램도 함께 운영됐다.
[June 5, 2026] The Korean edition of the MEAT MASTERS 2026 project, organized by the Union of Producers and Employers of the Meat Industry (UPEMI), took place in Seoul. The initiative was designed to strengthen the presence and recognition of premium Polish and European meat products in the Korean market.
Supported by the Pork Promotion Fund, Beef Promotion Fund, and Poultry Promotion Fund, the project showcased the quality, safety, flavor, and culinary versatility of premium Polish pork, poultry, beef, and processed meat products through an interactive cooking workshop. It also aims to foster closer cooperation between Poland and South Korea in the food and agricultural sectors.
The centerpiece of the project, the MEAT MASTERS 2026 culinary event, was held as a hands-on cooking workshop highlighting the quality and versatility of Polish pork, poultry, and beef. The program was led by renowned Polish chef Piotr Kucharski and Korean chef Park Ji-young, who presented dishes inspired by both European and Korean culinary traditions.
The event brought together representatives from the Korean food industry, chefs, media professionals, influencers, and members of the Polish meat industry delegation. Participants had the opportunity to experience the flavor, quality, and safety standards of European meat products through cooking sessions and tastings, while dedicated content creation activities were organized for media and influencer guests
