22/10/2025
Niesamowite wina, niesamowity kraj, niesamowici ludzie. Wczoraj razem z mieliśmy przyjemność gościć przedstawicieli winnicy . Najcenniejsze jest poznanie ludzi i regionu, który odpowiada za powstanie zarazem tak ekspresyjnych i charmonijnych win.
Żywe i owocowe lecz kremowe Pinot Grigio. Aromatyczne Sauvignon Blanc. Chardonnay, którego świeży charakter idealnie charmonizuje ze strukturą nadaną przez dojrzewanie we francuskich beczkach. I na końcu Rebula, autochtoniczna Słowacka odmiana pokazująca wyjątkowość terroir poprzez mineralność i kompleksowość aromatów.
Równie warte uwagi są świeże w charakterze Cabernet Sauvignon i długowieczny Merlot. Dzięki dużej różnicy temperatur między dniem a nocą, odpowiedniej ekspozycji na słońce dzięki wzgórzom Goriška Brdy i wapiennym glebom możemy spróbować win złożonych, których świeży lecz dojrzały owoc ma ogromny potencjał dojrzewania a beczka dodaje mu złożoności i delikatnych aromatów przypraw.
Wpadajcie do , Słowenia niebawem zagości na naszych półkach!
🇸🇮 💚 🍷