Mięsny Plac Wilsona

07/09/2026

Dzień dobry Państwu !
Dziś mijają równo 3 lata od kiedy jesteśmy z Wami. W związku z tym dziś i jutro wprowadzamy urodzinową promocję -15% na cały asortyment 🎂

29/06/2026

🌞 Drodzy klienci, z uwagi na wysokie temperatury sklep będzie nieczynny dziś i jutro. Wracamy do was w środę.

02/05/2026

16/04/2026

Rzecz o T-bonie 🥩

15/04/2026

Najważniejsze pytanie. Jak przechowywać mięso w lodówce ? 🤔

Nasz papier do pakowania powleczony jest folią. Folia zabezpiecza przed przenikania tłuszczu i wilgoci i jest fantastyczna do przewozu mięsa do domu. Ewentualnie trzymaniu go w niej 2-3dni w lodówce. Ale polecamy w domu przepakować mięso w papier do pieczenia. Przedłużycie tym samym jego żywotność o 7 do 14 dni! Tak! Szczególnie po 7dniu zmieniając papier. Papier wchłania bardzo dobrze wodę a ona jest najgorszym wrogiem świeżości. Więc można powiedzieć że mięso się sezonuje.

Do zobaczenia w sklepie 👋

Psst: mięso możemy wam również zapakować próżniowo. Wtedy w zależności od kawałka wytrzyma około 4-7dni. Ale uwaga. W przewozie lepiej pakować w papier żeby mięso oddychało niż pakować próżniowo bo mięso się „ukisi”.

04/04/2026

Drodzy Żoliborzanie, z całego serca dziękujemy za zakupy w naszym małym sklepiku w te święta. Niby mały a czuliśmy się jak w supermarkecie :). Wesołych i smacznych Świąt dla Was i Waszych najbliższych.

25/03/2026

Tym razem rzecz o polędwicy wołowej. Grzegorz Kwapniewski radzi i opowiada. Posłuchajcie 👌

09/03/2026

Kochani klienci, mamy to!
Przedłużyliśmy umowę na kolejne 3 lata. To niesamowite jak to szybko zleciało. Dziękujemy Wam serdecznie bo to dzięki Wam możemy pracować w miejscu które kochamy z produktami w które wierzymy.
Dziękujemy również zarządowi wspólnoty FENIX za 3 lata i 3 kolejne miłej współpracy.
Pozdrawiamy,
Wasz Mięsny

25/02/2026

Z australijskich pastwisk prosto do naszego sklepiku przyjechał ten piękny Rostbef z hodowli „Jack’s Creek”

Jack’s Creek to 100% wołowina rasy Black Angus. Bydło karmione jest ziarnem przez 100–400 dni, co przekłada się na głęboką marmurkowatość, wyjątkową kruchość i pełny, maślany smak.

To mięso powstaje z cierpliwości i precyzji. Od hodowli po selekcję. Bez kompromisów. Dla tych, którzy wiedzą, że dobry stek zaczyna się dużo wcześniej niż na patelni.

Dostępna w naszym sklepiku na Placu Wilsona 4 przy urzędzie, w limitowanych ilościach.

06/02/2026

Zrobiliśmy własną szynkę !

Użyliśmy lokalnej zagrodowej wieprzowiny, którą peklowaliśmy z przyprawami 7dni, parowaliśmy kilka godzin i podpiekliśmy w piecu glazurując miodem i stoutem Guinness.

Ilość narazie ograniczona do momentu aż nie ruszymy z większą produkcją 🙌