Vege Kuchnia Konefki

Strona główna
Polska
Warsaw
Vege Kuchnia Konefki

Domowa i pyszna kuchnia wegańska :) Zapraszam [email protected] lub 606635980 Gotuję z pasją od kilkunastu lat. Nasz catering w gruncie rzeczy taki jest.

Prawa zwierząt, dbanie o środowisko, sprawiedliwy handel od zawsze były bliskie mojemu sercu. Kieruję się empatią, uwrażliwiam na niedolę innych, słabszych, mniejszych, potrzebujących. Chcemy gotować. Chcemy karmić. Czerpiemy radość z zadowolenia innych - a wiadomo, że brzuszek pełny to brzuszek szczęśliwy. A jak pełny dobrych rzeczy to i właściciel brzuszka szczęśliwy. Gotujemy z lokalnych i sezo

nowych produktów. Nasze menu będzie się więc zmieniać wraz z porami roku, miesiącami, pogodą. Gotujemy wg 5ciu przemian. Wraz z rozwojem naszego cateringu będziemy rozszerzać ofertę o nowe pozycje.

20/07/2026

Poranek zachmurzony. Popołudnie deszczowe. Potrzebny bul pomysł na uprzyjemnienie sobie reszty dnia. Zapotrzebowanie na czekoladę w diecie jest zawsze. Wiadomo -magnez.
Wygrało brownie z czarnej fasoli z jagodami.
Słońce, które wyszło wieczorem wspaniale skomponowało sie z czekoladowym rozbrajającym smakiem i świeżością jagod 💜

07/07/2026

Po kilku godzinach w ulewnym deszczu, przemoknięta i lekko zmarznięta postanowiłam ugotować rozgrzewającą zupę🍲. Taką dość ekspresową 😁.
Otóż do gara poleciały 🍄🍄‍🟫 boczniaki i sh*take, cukinia, dużo imbiru🥜🥜🥜🥜 i czosnku🧄🧄🧄🧄🧄, sporo kurkumy🥜. Tradycyjnie liście laurowe. A na sam koniec, jak już gar z paleniska zdjęłam- domieszałam pastę miso.
Zupa gotowana według 5 przemian, rozgrzewając 🔥 i rozganiając wilgoć i zimno, jednocześnie idealna na lato z lekko ochładzająca mocą pasty miso.
Dzis z makaronem sojowym, ale świetnie smakuje z komosą ryżową.
🥣🍲

29/06/2026

Gorąco 😅
Czasem człowiek to naprawdę nie wie co jeść w taki upal. Chłodnik, sałatki, zupę owocową.
Czasem jednak przydałoby sie coś konkretnego. U mnie zagościły keto naleśniki. Same w,sobie są bardzo konkretnego, a można naładować je właściwie wszystkim: szpinakiem, fasolą, czekoladą, czym chcemy. Ogranicza nas tylko wyobraźnia.
A naleśniki zazwyczaj robie z mąki z ciecierzycy, szczypty soli i wody. Tym razem dodalam bialko w proszku. Nie dlatego zeby zwiekszyc proteinowość owych naleśników (choć to tez dobry pomysl). Po prostu kupilam tak niesmaczne bialko, ze nadaje sie jedynie by je gdzies ukryc. Rewelacyjne sa placki, ciasta np. Sernik, albo właśnie naleśniki.
Jeszcze troche mi zostało, ale niedługo sie pozbędę. W planach już tofurnik 😁

Aaaa, smażyłam na suchej patelni, ale jak komuś nie będą wychodzić to jednak polecam z tłuszczem 😄

27/05/2026

Gdy ciepło, a nawet gorąco i człowiek nie wie co zjeść. Bo sałatka to za mało, a obiad to za dużo.
Więc mix - sałata z boczniakami i pieczarkami ♥️
Z leśnej strony lekkie, a z drugiej sycące. A dodatek karmy dla ptaków - czytaj prażonych nasion słonecznika podbija wartość sycącą. I oczywiście gdzie się da walimy dużo natki pietruchy 🥰🎉💪😁

22/05/2026

Co by tu zjeść?
Wybór zaczyna być coraz większy. A gorące dni to najlepszy czas na sałatki. Najlepsze oczywiście są te na-winie. Czyli, co się nawinie to do miski 🥰
Sałata - podstawa. A do niej słodkie pomidorki pachnące latem, czarna fasola - źródło białka, czerwona cebula, koperek, pietruszka i winegrecik. Można dosypać jeszcze karmy dla ptaków - prażonych nasion słonecznika, pestek dyni, sezamu i czego dusza zapragnie.
Smacznego ♥️

08/03/2026

Koktajl białkowy. Szybkie śniadanie dające energię na kilka godzin. Albo szybka wersja przed-śniadania. Migdały, orzechy i nasiona ( słonecznik, sezam , len) namoczone i zblendowane z wodą. Można dorzucić jakieś swoje ulubione smaczki ( banan albo inne owoce, kakao, białko itp) i w drogę.
Dla mnie to rozwiązanie gdy głód już puka do drzwi, a przygotowanie śniadanie chwilę potrwa. Wypijam i jestem w stanie przetrwać przy garach te kilkanaście minut 🤩
Gdy nie am świeżych owoców to korzystam z suszonych bądź lifilizowanych - jagody goji i acai akurat teraz 😍🥰💪

07/02/2026

Na szarobure dni jest sposób I to w miarę zdrowy 🥰
Najważniejsze jednak, że szybki. A nawet ekspresowy.
Powidła śliwkowe + kakao = WNM
A dodatek pistacji to już miłość na wieki😍🥰.
Pyłek pszczeli dla chętnych 😆

30/01/2026

Piątek, piąteczek, piatunio 🥰
Koniec tygodnia!! I tak zwany przegląd lodówki. W pierwszym odruchu miałam zrobić gulasz, ale po namyśle zapragnęłam obfitości kolorów i smaków na talerzu. I chociaż kocham gulasze i sosy i zupy a nawet kremy, to monochromatycznisc za oknem skłoniła mnie to podjęcia karkołomnego wyczynu zmieszczenia wszystkiego w harmonii w jednym niezbyt dużym miejscu jakim jest talerz 😆.
Radość dla oka i podniebienia. Różnorodność faktur, smaków i kolorów🥰.
Grzyby z czosnkiem😍
Brukselka z czosnkiem 😍
Brokuły na parze😍
Kiszone ogórki😍
Kimchi😍
Oliwki😍
Pieczony batat 😍
Czerwona kapusta z oliwą 😍
Natka pietruszki 💝
Mimo obfitości to jednak sycący, aczkolwiek lekki posiłek 😁

Kocham 🫶

25/01/2026

Zima nie odpuszcza! W sumie to dobrze. Śnieg potrzebny, mróz też. Natura wie co dobre. Dobrze rozpocząć dniem „na ciepło” 😍
Jako że nie sama zupa człowiek żyje, dziś dla odmiany trochę makaronu - sojowy, ryżowy, z tapioki itp 🥰
Brokuły, grzyby wszelakie, czosnku dość sporo, imbiru też 🔥. Rzadko gości tofu, ale co zrobić jak się lubi 🤣🙋‍♀️🥳.
Jak to wszystko się podgotuje ( makaron, brokuły, podsmaży ( tofu, imbir, czosnek) razem wymiesza skropiwszy sosem sojowym, to muszę przyznać - niebo💝

Ułożone na świeżych liściach szpinaku i delikatnie posypane sezamem to raj dla podniebienia🥰😍. Na śniadanie, lunch, obiad, podwieczorek, przekąskę, kolacje i co tam jeszcze uda się wymyślić 🥰

21/01/2026

Śniadanie pełne smaku, witamin i białka.
Tempeh, brukselka, grzyby, szpinak i mnóstwo czosnku 🥰 z oliwą z oliwek i nasionami konopii.
Szybkie, rozgrzewające i dające energię na długo. 😁

Adres

Ursus
Warsaw
02-495

Telefon

+48606635980

Strona Internetowa

http://kuchniakonefki.blogspot.com/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Vege Kuchnia Konefki umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.