HAYB Speciality Coffee

HAYB Speciality Coffee HOW ARE YOU BREWING ? Bo za dobrą kawą stoją ludzie, ale za najlepszą - rodzina, która nie przestaje się rozwijać!

STRAWBERRY IS BACK. 🍓Była, zasmakowała na maksa, wyprzedała się w mgnieniu oka, więc wróciła i jest. Daj się wciągnąć w ...
31/08/2026

STRAWBERRY IS BACK. 🍓
Była, zasmakowała na maksa, wyprzedała się w mgnieniu oka, więc wróciła i jest. Daj się wciągnąć w truskawkową falę smaku i zatruskawkuj ostatnie dni lata po swojemu - na ciepło lub na zimno. Łap przepis na ten Chillwave na lodzie, smacznego!

Wrzesień? (Nie)lejemy wody i widzimy się już w przyszłym tygodniu!Tym razem bierzemy pod lupę to, co w 98% tworzy kawę, ...
28/08/2026

Wrzesień? (Nie)lejemy wody i widzimy się już w przyszłym tygodniu!

Tym razem bierzemy pod lupę to, co w 98% tworzy kawę, czyli... WODĘ. Cupping poprowadzi niezastąpiony Marek, a to oznacza, że wiedzy będzie w bród 😉

Zaparzymy te same kawy w dwóch czarkach: w jednej na idealnej wodzie z osmozy, a w drugiej na zwykłej kranówce, a Waszym zadaniem będzie zgadnąć, która jest która.

Mamy też zadanie domowe 👉 przynieście w słoiku własną wodę z domu! Zbadamy ją na miejscu i podpowiemy, jak najlepiej parzyć na niej kawkę. Wpadajcie posmakować nowości września pod przelew i espresso, przetestować swoją wodę i dobrze się bawić!

CO: Cupping nowości września i wodne warsztaty
GDZIE: HAYB, ul. Łodygowa 38, Warszawa
KIEDY: 03.09.26, 17:30
ZA ILE? Za darmo, jak zawsze!

14/08/2026

Kwasowe? Owszem. Przepyszne? Jeszcze jak!
Trochę się rozpiszemy: ta Sidra w wypale pod espresso ma dosyć wysoką kwasowość. Jeżeli preferujesz espresso o łagodniejszym smaku, spróbuj zwiększyć ratio w recepturze na 1:2,5 lub nawet 1:3. Co prawda body może lekko spaść, ale kawa będzie bardziej stonowana w smaku. Pamiętaj, że chcemy uzyskać dłuższe espresso, ale w tym samym czasie ekstrakcji, więc ustaw lekko grubsze mielenie.
Nie bój się robić mleczaków na tej kawie! Wysoka kwasowość w espresso potrafi podnieść odczuwaną słodycz kawy mlecznej. Mleczak na tej Colombii to prawdziwy shake z owocami tropikalnymi. Zobacz tylko jak się Marysia z Markiem uśmiechają po spróbowaniu 😉

WTF is te wszystkie zgadywanki, skoro każdy wie, że WTF to What The Funk??? No dziwny trend.
07/08/2026

WTF is te wszystkie zgadywanki, skoro każdy wie, że WTF to What The Funk??? No dziwny trend.

07/08/2026

Temat przewodni? Letnie owoce z ogródka działkowego. Pakuj ulubione do koszyka. Posłuchaj Dawida, jak pięknie powiada o nowościach, albo przeczytaj sobie na szybko:

🌞 Honduras El Puente, dla fanów czekolady, daktyli i orzechów,
🌞 Rwanda Murundo dla miłośników jeżyn i malin,
🌞 Burundi Mubuga w wersji pod filtr dla Ciebie, jeśli lubisz maliny, słodkie wiśnie i wanilię,
🌞 Burundi Mubuga w wersji pod espresso jeśli stawiasz na wiśnie, wanilię i mleczną czekoladę.

Psst - na końcu rolki ważne przypomnienie! ✨
Smacznego.

PREMIERARE? ✨ Tak, dobrze czytasz. Kawy RARE są tak wyjątkowe, że musieliśmy się nimi podzielić z wiernymi fanami espres...
05/08/2026

PREMIERARE? ✨ Tak, dobrze czytasz. Kawy RARE są tak wyjątkowe, że musieliśmy się nimi podzielić z wiernymi fanami espresso. Czy to będzie zwykły, przewidywalny i łatwy szot? Nie będzie. Tę kawę najlepiej potraktować trochę łagodniej, dać jej się otworzyć i zdecydowanie nie atakować ekspresem automatycznym ustawionym pod Brasil DARK. Możesz ją za to przygotować Aeropressem - wcale nie trzeba mieć kolby, żeby cieszyć się jej smakiem. A przepis na to cudo już wkrótce.

Z wielką dumą i szerokimi uśmiechami informujemy, że Rafał Kaniewski, nasz Head Roaster, objął rolę Koordynatora SCA Pol...
04/08/2026

Z wielką dumą i szerokimi uśmiechami informujemy, że Rafał Kaniewski, nasz Head Roaster, objął rolę Koordynatora SCA Polish Chapter. A teraz Wam opowie co to właściwie znaczy:
„Będę odpowiadał za spięcie logistyczne i organizacyjne nadchodzących wydarzeń branżowych, koordynację Mistrzostw Polski oraz sprawną komunikację między zawodnikami, sędziami i partnerami strategicznymi.”
Mega się cieszymy, że wiedza, doświadczenie i zaangażowanie Rafała przyczynią się do dalszego rozwoju oraz profesjonalizacji polskiego rynku kawy speciality. Trzymamy kciuki, bijemy brawa i życzymy samych sukcesów!

04/08/2026

Mmm, truskawkowo. W sam raz na upał, co? A dokładny przepis na taką karafkę z płynnym szczęściem poniżej:
🍓 Wsypujemy do karafki 200 g lodu.
🍓 Mielimy 30 g kawy, trochę drobniej niż do standardowego dripa (25. klik na Comandante).
🍓 Parzymy dripa zalewając 300 ml wody.
🍓 Wlewamy 60 g wody na preinfuzję, mocno wstrząsając dripperem. Czekamy do 30 sekundy.
🍓 Zalewamy do 200 g tak, aby skończyć wlewanie około 1 min.
🍓 Czekamy 10 sekund.
🍓 Dolewamy pozostałą część wody.
Smacznego!

🍓 CHILL IS STRAWBERRY 🍓 Zniewala słodyczą, koi orzeźwieniem, uszczęśliwia soczystością. Przyszła ona - truskawka. A raze...
03/08/2026

🍓 CHILL IS STRAWBERRY 🍓
Zniewala słodyczą, koi orzeźwieniem, uszczęśliwia soczystością. Przyszła ona - truskawka. A razem z nią toffi i pomarańcza, zamknięte w jednej paczce. Ten owocowy Chillwave to blend kawy co-fermentowanej z ziarnami z Kolumbii w obróbce washed. Jak każdy Chillwave jest idealna pod cold brew lub z kostkami lodu. Postaw na truskawkowe wytchnie w te ciepłe dni i siorb z tego do woli. 🌞

Uuaa, co to był za miesiąc? Świętowaliście z nami? To pewnie siedziało się Wam wygodnie! Bawiliśmy się wspólnie cały lip...
31/07/2026

Uuaa, co to był za miesiąc? Świętowaliście z nami? To pewnie siedziało się Wam wygodnie! Bawiliśmy się wspólnie cały lipiec, a pierwsza zasada brzmiała tak: nie musisz do nas przychodzić, to my wpadniemy do Ciebie - i tak zrobiliśmy. Były prezenty, niespodzianki, konkursy, HAYB On Tour, tańce, wygibasy i słodkie brownie. A teraz są wspomnienia, podziękowania i.. od jutra AFTEREK. Bo tak nam się imprezowanie spodobało, że już mamy gotowe kolejne niespodzianki. Stay tuned. I dzięki za wspólne świętowanie.

Adres

Ulica Łodygowa 38
Warsaw
03-687

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:30 - 16:30
Wtorek 09:30 - 16:30
Środa 09:30 - 16:30
Czwartek 09:30 - 16:30
Piątek 09:30 - 16:30

Telefon

+48 664 311 993

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy HAYB Speciality Coffee umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do HAYB Speciality Coffee:

Skróty

Udostępnij