Cukrzyca nie tylko od kuchni

Cukrzyca nie tylko od kuchni Nasz portal to Twój codzienny asystent w trosce o lepsze wyniki.

Dzięki połączeniu wiedzy dietetyka z praktycznymi narzędziami, takimi jak baza Dobrych Produktów IG i przepisy z niskim indeksem glikemicznym odzyskasz kontrolę nad swoim talerzem.

Awokado wyróżnia się bardzo niską zawartością węglowodanów i dużą ilością zdrowych tłuszczów oraz błonnika. Dzięki temu ...
17/07/2026

Awokado wyróżnia się bardzo niską zawartością węglowodanów i dużą ilością zdrowych tłuszczów oraz błonnika. Dzięki temu świetnie wpisuje się w dietę osób z cukrzycą i insulinoopornością.

Dlaczego warto jeść awokado?

🔸Ma bardzo niski indeks glikemiczny (IG ≈ 10)

🔸Jest bogate w błonnik, który wspiera kontrolę glikemii i zwiększa sytość

🔸Dostarcza jednonienasyconych kwasów tłuszczowych wspierających zdrowie serca

🔸Jest źródłem potasu, witaminy E, witaminy K i folianów

🔸️Pomaga zwiększyć przyswajanie witamin A, D, E i K z innych produktów

Jak wykorzystać je w kuchni?

🥗 Dodaj do sałatki.
🥪 Posmaruj nim kanapki zamiast masła.
🥚 Połącz z jajkiem lub twarogiem.
🌮 Dodaj do tortilli pełnoziarnistej lub bowla.
🥣 Przygotuj domowe guacamole.

Awokado to prosty sposób, aby wzbogacić codzienne posiłki w zdrowe tłuszcze, błonnik i cenne składniki odżywcze, bez negatywnego wpływu na glikemię 🧡

A Ty, masz swój sprawdzony sposób na awokado? 💬

Chcesz wprowadzić trwałe zmiany w swoim życiu? W cukrzycy i insulinooporności dbanie o zdrowe nawyki to fundament lepsze...
16/07/2026

Chcesz wprowadzić trwałe zmiany w swoim życiu? W cukrzycy i insulinooporności dbanie o zdrowe nawyki to fundament lepszego samopoczucia i stabilnego cukru. Wiemy jednak, że teoria to jedno, a codzienna dyscyplina bywa ogromnym wyzwaniem 😮‍💨

Oto sprawdzone metody, które pomogą Ci osiągnąć Twoje cele:

🔗 Piętrzenie nawyków

Połącz nowy nawyk z obecnym! Np. po obiedzie idź na 10-minutowy spacer (świetnie obniża glikemię poposiłkową!), a po myciu zębów zrób krótkie rozciąganie. Dzięki temu zmiana naturalnie wpisze się w Twoją rutynę.

 
🧑‍🤝‍🧑 Partner produktywności

Znajdź osobę, z którą dzielisz cele. Wzajemne wsparcie, motywacja i przypominanie o priorytetach pomagają unikać prokrastynacji. Taka relacja działa jak osobisty trener i kibic w jednym!

🎯 Cele SMART

Formułuj cele tak, by były konkretne, mierzalne, osiągalne, istotne i określone w czasie. Zamiast ogólnego „będę jeść zdrowiej”, wybierz: „Przez najbliższe 3 tygodnie będę jeść 5 porcji warzyw dziennie”. To zdecydowanie zwiększa szansę na sukces.

🏡 Otoczenie sprzyjające zmianie

Ułatwiaj sobie zdrowe wybory. Chcesz pić więcej wody? Postaw dzbanek w widocznym miejscu. Chcesz iść na trening? Spakuj torbę sportową dzień wcześniej i połóż ją przy drzwiach, a na ekranie komputera przyklej motywującą karteczkę.

📜 Mini scenariusze

Przygotuj plan awaryjny na wyjazdy czy spotkania rodzinne. Zanim wyjdziesz do restauracji, sprawdź menu online i wybierz bezpieczne dla Twoich cukrów dania. Na imprezie u znajomych uprzedź z góry, by nie częstowano Cię słodyczami.

Daj nam znać w komentarzu, którą z technik chcesz, żebyśmy opisali dokładniej! 💬

[współpraca reklamowa]Kawa to jeden z najlepiej przebadanych napojów na świecie, a mimo to wciąż krąży wokół niej wiele ...
13/07/2026

[współpraca reklamowa]
Kawa to jeden z najlepiej przebadanych napojów na świecie, a mimo to wciąż krąży wokół niej wiele mitów. ☕

🔸️ Czy naprawdę kawa wypłukuje magnez?

🔸️ Czy może mieć wpływ na poziom cukru we krwi?

🔸️ Co wspólnego ma z kondycją wątroby?

W tej karuzeli zebraliśmy 3 fakty o kawie, które warto znać.

Daj znać w komentarzu, który z nich najbardziej Cię zaskoczył! 💬

Szukasz pomysłu na szybki, wyrazisty dodatek do świeżych warzyw, pełnoziarnistego pieczywa czy letniego grilla? Ta kremo...
13/07/2026

Szukasz pomysłu na szybki, wyrazisty dodatek do świeżych warzyw, pełnoziarnistego pieczywa czy letniego grilla? Ta kremowa pasta na bazie fety i jogurtu sprawdzi się idealnie! ☀️

To doskonała opcja dla osób, które zwracają szczególną uwagę na stabilny poziom cukru. Danie ma bardzo niski indeks (IG: 27) oraz ładunek glikemiczny (ŁG: 2). Przewaga białka i dobrych tłuszczów sprawia, że pasta syci na długo, a znikoma ilość węglowodanów oznacza brak nagłych skoków glukozy po posiłku.

Przygotowanie w 3 minuty:

1️⃣ Zioła: Szczypiorek (oraz opcjonalny koperek) posiekaj bardzo drobno.

2️⃣ Baza: W miseczce rozgnieć fetę widelcem. Dodaj jogurt naturalny i intensywnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję.

3️⃣ Przyprawy: Do masy dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, wędzoną paprykę oraz pieprz. Wsyp posiekane zioła i całość jeszcze raz dokładnie wymieszaj.

Spróbuj pasty na koniec! Jeśli wolisz bardziej rześkie smaki – dodaj odrobinę więcej soku z cytryny. Jeśli wolisz pikantniejsze nuty – podkręć smak dodatkowym pieprzem lub czosnkiem.

🔗 Proporcje składników znajdziesz w linku w komentarzu!

Zapisz ten post na później! Przepis na taki ekspresowy, wyrazisty dip zawsze warto mieć pod ręką 😉

[współpraca reklamowa]Oliwki mogą wspierać sytość? 🫒Tak. I to z kilku powodów.🔸Oliwki zawierają niewiele węglowodanów, d...
09/07/2026

[współpraca reklamowa]
Oliwki mogą wspierać sytość? 🫒

Tak. I to z kilku powodów.

🔸Oliwki zawierają niewiele węglowodanów, dlatego mają niski indeks glikemiczny i nie powodują gwałtownych wzrostów poziomu glukozy we krwi.

🔸Są źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz błonnika, które spowalniają trawienie. Dzięki temu uczucie sytości utrzymuje się dłużej, a chęć podjadania między posiłkami może być mniejsza.

🔸️ Dodane do sałatki, kanapki czy pełnowartościowego obiadu sprawiają, że posiłek staje się bardziej sycący i pomaga utrzymać stabilniejszy poziom energii.

🔸 Kilka oliwek wraz z surowymi warzywami np. w formie słupków, może być również dobrą alternatywą dla przekąsek bogatych w skrobię i cukry proste, takich jak chipsy, krakersy czy paluszki.

Pamiętaj, że oliwki najlepiej działają jako element dobrze skomponowanego posiłku, obok warzyw, źródła białka i produktów pełnoziarnistych. To właśnie takie połączenie najlepiej wspiera kontrolę glikemii i apetytu 🧡

Jakie jest Twoje ulubione danie z oliwkami? Podziel się w komentarzu 💬

Myślisz, że świeże warzywa i owoce są zawsze lepsze od mrożonych? Niekoniecznie.Mrożonki to wartościowy element zdrowej ...
07/07/2026

Myślisz, że świeże warzywa i owoce są zawsze lepsze od mrożonych? Niekoniecznie.

Mrożonki to wartościowy element zdrowej diety.

Dlaczego?

🔸 Są mrożone krótko po zbiorach, gdy zawierają najwięcej witamin i składników bioaktywnych.
🔸 Zachowują większość wartości odżywczych.
🔸 Pozwalają jeść więcej warzyw i owoców przez cały rok.
🔸 Ułatwiają przygotowanie zdrowych posiłków w kilka minut.
🔸 Pomagają ograniczyć marnowanie żywności.

Co ciekawe, poza sezonem mrożone warzywa i owoce mogą mieć nawet więcej cennych składników niż produkty określane jako „świeże”, które przez wiele dni były transportowane i przechowywane.

Na co zwrócić uwagę?

❄️ Wybieraj produkty z prostym składem – najlepiej same warzywa lub owoce, bez dodatku sosów i zbędnych składników.

❄️ Gotuj je jak najkrócej lub przygotuj na parze. Dzięki temu zachowają więcej witamin i odpowiednią strukturę.

Mrożonki to nie plan awaryjny. To praktyczny sposób na więcej warzyw i owoców w codziennej diecie, bez względu na porę roku 🧡

Jak Ty ułatwiasz sobie przygotowanie potraw stosując mrożonki? 💬

Zarówno siemię lniane, jak i orzechy włoskie to absolutna czołówka, jeśli chodzi o roślinne źródła kwasów omega-3 – a ko...
03/07/2026

Zarówno siemię lniane, jak i orzechy włoskie to absolutna czołówka, jeśli chodzi o roślinne źródła kwasów omega-3 – a konkretnie kwasu alfa-linolenowego (ALA) 🧡

Który produkt ma go więcej i co jeszcze warto o nich wiedzieć? 👇

🔸 Orzechy włoskie:
✔ zawierają cenne kwasy omega-3 (ALA) - 9,1 g/100 g
✔ dostarczają polifenoli i witaminy E
✔ wspierają zdrowie serca
✔ są wygodną i sycącą przekąską

🔸 Siemię lniane:
✔ zawiera ponad dwukrotnie więcej ALA - 22,8 g/100 g
✔ jest bogatsze w błonnik
✔ dostarcza lignanów o działaniu przeciwutleniającym
✔ wspiera pracę jelit i pomaga zwiększyć sytość
❗️Ważny szczegół: Aby w pełni wykorzystać jego potencjał, zmiel siemię tuż przed spożyciem. Całe ziarna w dużej mierze przejdą przez przewód pokarmowy niestrawione.

Warto też wiedzieć, że ALA to roślinna forma kwasów omega-3. Nasz organizm potrafi przekształcać ją w kluczowe formy EPA i DHA (które znajdziesz w tłustych rybach morskich), jednak robi to w dość ograniczonym stopniu.

Siemię lniane i orzechy włoskie doskonale się uzupełniają, ale w zdrowej diecie warto znaleźć miejsce zarówno dla roślinnych źródeł ALA, jak i dla tłustych ryb morskich.

Po który z tych produktów sięgasz częściej? 💬

[współpraca reklamowa]Majonez często trafia na listę produktów „zakazanych”, głównie ze względu na wysoką zawartość tłus...
29/06/2026

[współpraca reklamowa]
Majonez często trafia na listę produktów „zakazanych”, głównie ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i kaloryczność. Tymczasem sam w sobie zawiera bardzo niewiele węglowodanów, dlatego jego indeks glikemiczny jest bardzo niski, praktycznie równy 0.

Co więcej, dodatek tłuszczu do posiłku może spowalniać opróżnianie żołądka i tempo wchłaniania węglowodanów, co sprzyja bardziej stopniowemu wzrostowi glukozy po jedzeniu.

Jak w przypadku wielu produktów, znaczenie ma przede wszystkim ilość i sposób wykorzystania go w diecie.

Jeśli chcesz ograniczyć kaloryczność posiłku, a jednocześnie zachować smak, możesz:
🔸 połączyć majonez z jogurtem naturalnym lub greckim,
🔸 wykorzystać go jako bazę do dipów z dodatkiem ziół i przypraw,
🔸 dodać niewielką ilość do sałatki zamiast dużej porcji sosu,
🔸 łączyć go z dużą ilością warzyw, które dostarczają błonnika i zwiększają sytość posiłku.

W praktyce niewielka ilość majonezu może być elementem dobrze zbilansowanego posiłku, np. sałatki, kanapki czy dipu do warzyw.

Liczy się umiar, kontekst całego posiłku i sposób, w jaki wykorzystujesz go na co dzień 🧡

A Ty, z czym najchętniej łączysz majonez? Daj nam znać w komentarzu 💬

28/06/2026

[konkurs we współpracy z marką Woseba]
Wspólnie z kawą Woseba i dietetyk Magdalena Makarowska, zapraszamy Cię do udziału w konkursie! 🎉

Dla każdego uczestnika czeka NAGRODA GWARANTOWANA - e-book „Jedz przeciwzapalnie to droga do zdrowia” mgr Magdaleny Makarowskiej!

A najbardziej kreatywne odpowiedzi nasze jury nagrodzi NAGRODAMI GŁÓWNYMI:

🎁 Zestawami kaw ziarnistych Woseba Ti meriti un caffè,

🎁 Oryginalnymi blenderami BlendyGo,

🎁 Książkami mgr Magdaleny Makarowskiej “Jedz pysznie z niskim indeksem glikemicznym” z autografem autorki.

Jak wziąć udział?

Napisz w komentarzu pod przypiętym postem konkursowym jak wygląda Twój zdrowy rytuał i w jaki sposób wplatasz w niego kawę Woseba! ☕️

Wszystkie szczegóły znajdziesz w przypiętym poście na naszym profilu na Facebooku oraz na stronie Portalu (link w komentarzu)!

[współpraca reklamowa]Chleb graham na drożdżach to połączenie mąki graham, mąki żytniej razowej oraz dodatku siemienia l...
26/06/2026

[współpraca reklamowa]
Chleb graham na drożdżach to połączenie mąki graham, mąki żytniej razowej oraz dodatku siemienia lnianego i pestek dyni. Dzięki temu dostarcza błonnika, który pomaga zwiększyć sytość po posiłku i wspiera bardziej stopniowy wzrost glukozy we krwi. Warto też pamiętać, że drożdże piekarskie zawierają witaminy z grupy B oraz składniki mineralne, takie jak fosfor czy selen, dlatego od lat są cenionym elementem tradycyjnej diety 🍞✨

Czas na pieczenie! 👇

🔸 Najpierw przygotuj zaczyn z drożdży, odrobiny mąki i letniej wody. Gdy zacznie pracować, połącz go z mąką graham, mąką żytnią, siemieniem lnianym, pestkami dyni, solą i pozostałą wodą.
🔸 Ciasto dokładnie wyrób i odstaw do wyrośnięcia, aż zwiększy swoją objętość. Następnie przełóż je do keksówki, pozostaw na kolejne pół godziny i piecz do uzyskania złocistej, chrupiącej skórki.
🔸 Po upieczeniu odczekaj, aż chleb całkowicie ostygnie, dzięki temu będzie łatwiejszy do krojenia i zachowa odpowiednią strukturę.

Pamiętaj, że nawet pieczywo o niskim IG warto komponować z dodatkami bogatymi w białko, zdrowe tłuszcze i warzywa. Podawaj kromki np. z twarożkiem, jajkiem lub pastą z awokado oraz porcją świeżych warzyw. Taki posiłek będzie bardziej sycący i pomoże utrzymać stabilniejszy poziom glukozy.

Pełną listę składników znajdziesz na naszym Portalu (link w komentarzu) 🧡

Zapisz ten post na później, by nie zgubić przepisu na pyszny drożdżowy graham 🔖

Adres

Wola

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Cukrzyca nie tylko od kuchni umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria