17/08/2025
Zapiekanka z Lawašem, Tuńczykiem i Pomidorami
- 2 duże placki ławaś (lub tortilli)
- 1 puszka tuńczyka w oleju (około 200 g)
- 2-3 jajka
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 100 g sera żółtego (np. mozzarella lub cheddar)
- 2-3 łyżki majonezu (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy (np. oregano, bazylia) do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
- Otwórz puszkę tuńczyka i odcedź nadmiar oleju.
- Pokrój pomidory i cebulę w kostkę.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się szklista
- W misce wymieszaj tuńczyka, podsmażoną cebulę, pokrojone pomidory, jajka, majonez (jeśli używasz), sól, pieprz oraz przyprawy.
- Na każdym placku ławaś rozłóż równomiernie przygotowaną masę z tuńczyka.
- Zwiń placki w roladę lub trójkąt i ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Posyp zapiekankę startym serem na wierzchu.
- Piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka będzie lekko złocista.
- Po upieczeniu, pokrój zapiekankę na kawałki i podawaj na gorąco. Możesz ozdobić świeżą natką pietruszki.
SMACZNEGO 🤤