02/01/2026
Mi opinion en un post de una pagina de bodas en relacion a el uso de DUMMIES, ofrecer bizcocho o una mesa de postres. ESPERO LES SIRVA DE GUIA A MIS CLIENTES❤|
Saludos!!!
Como persona que llevo ya 20 a~os en este ambiente te puedo decir que una pieza dummie para un evento no debe considerarse como una opcion mas "barata" o "economica" por diferentes motivos. Para realizar un dummie cake se invierten practicamente los mismos elementos y materiales para su confeccion que un bizcocho "real" (se ahorra en huevos, harina, horneo pero, te sorprenderias cuanto cuestan las piezas de foam que son la plataforma sobre la cual decoramos), conlleva dise~o, talento, mano de obra, pastas para su cobertura y decoracion y un gran etcetera de factores a considerar!!! por lo tanto presentar uno en su mesa tiene un costo practicamente igual al de un bizcocho regular y a este debes a~adir el costo de el bizcocho o postre que vas a repartir a tus invitados. Pero, debo aclararte que hoy dia un bizcocho no se considera solo un simple postre, un bizcocho es una parte hermosa de tu evento que no debe ser mirado como cualquier cosa, porque ejecutado por un artista diestro y responsable va a ser ademas una parte importante de la decoracion de tu evento tanto para las fotos que vas a guardar como recuerdo como para tus invitados (muchas veces el cake se convierte en un espacio donde todo el mundo va a tomarse selfies por lo hermoso que luce!!) y para degustarlo por la variedad de sabores, ingredientes y rellenos con que se pueden confeccionar....|
|Muchas veces se le da tremenda importancia a arreglos florales (que nadie va a comerse y muchos terminan en un zafacon al dia siguiente), arreglos de globos (que van tambien directo a un zafacon contribuyendo a la contaminacion de los basureros por ser latex), incluso he visto decoraciones de tallas en hielo carisimas que finalmente es solo para ser un impacto visual pero, al final se iran por la tubería....Tanto una mesa de postres que se salgan de lo comun (deliciosos, hechos con ingredientes finos, home made) como un bizcocho espectacularmente ejecutado no tienen comparacion en su funcion como elemento importante en un evento, son obras de arte comestible que no cualquiera ejecuta y que bien seleccionados pueden aportar mucho a tu evento que el ser meramente un postre cualquiera❤ En PR habemos muchisimos cake designers que podemos llevar a tu mesa/evento obras de arte hermosas❤
-Mary Aldebol-cakes
