27/10/2026
¿Cuál es el corte de res difícil de trabajar, pero que vale la pena? 🥩🔥
En Arasibo tenemos dos: el osobuco de ternera, que no va directo al fuego sino a fuego lento, y las costillas de res (short ribs o asado de tira), que preparamos con especias y mantenemos de dos a tres horas en fuego bajo hasta que la carne sale del hueso. 🤤
Las costillas las tenemos en ocasiones especiales, así que cuando estén en el menú… ¡no te las pierdas! ✨
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📍 Ave. Gonzalo Marín, Arecibo, frente a la Plaza Pública
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