16/04/2026
💡🇵🇷🔌 Los problemas de energía eléctrica, se han convertido en un verdadero desafío dentro de la industria de eventos y la semana de esta actividad, no fue la excepción. Fue todo un reto, pero la experiencia que he ido obteniendo año tras año me había preparado para tener un plan B el cual pusimos en acción. Por lo que gracias a Dios y a la buena organización, logramos cumplir con este importante compromiso.
🍰LOS SABORES:
Los sabores de este bizcocho, finalmente resultaron ser los tres sabores elegidos para su Cake Tasting, ya que durante la prueba no pudieron decidirse por un solo sabor🤩
🍫•Nuestro Signature Doble Chocolate Cake, relleno de Salted Caramel. Una receta elaborada desde cero, cuyo resultado es un contraste de sabores el cual resalta de manera equilibrada los sabores opuestos de este pastel, conquistando incluso a quienes no son amantes del caramelo.
🥕•El Old Fashioned Carrot Cake, relleno con nuestra sedosa Crema de Cream Cheese, y elaborado con coco, piña, zanahorias y especias tal cual. Uno de los sabores favoritos, dentro de nuestro menú.
🎂•Marble Cake, nuestra receta de bizcocho mojadito pero trabajado en Vanilla Bean, marmoleado con Chocolate. Un pastel con un sabor no tan tradicional, pero excelente opción para esos invitados que se inclinan por los sabores más conservadores.
•Todo cubierto en Buttercream de Vainilla y detalles en Fondant.
✍🏼Para el diseño trabajamos en conjunto con la quinceañera, donde finalmente escogió el modelo deseado de los dos trabajados. Con algunas modificaciones de elementos y color, que deseaba que se incorporara, teniendo como resultado un Floating Tier Cake, con pisos que se trabajaron en Rough Texture Buttercream, Técnicas de Drapeado, así como elementos de la naturaleza.
😳Les cuento que LUMA, no se conformó con hacer de las suyas durante nuestra semana de preparación y en medio del evento se lució con un apagón en Camuy, donde el local permaneció varias horas sin luz en lo que lograron conseguir un generador. ¿Y qué pasó con el Cake durante todo ese lapso de tiempo? La clienta nos dejó saber que se mantuvo intacto 🙌🏼 ¿Su feedback sobre la pieza, pero sobretodo del sabor? Al final nos sacó sonrisas y una alegría inmensa en el corazón; porque nos reafirmó de que el trabajo que realizamos con amor y pasión, es capaz de transmitir emociones memorables🥰
✨La hermosa y espectacular decoración estuvo a cargo por Marisol Ruiz de Fun & Lovely events by Marisol Ruiz😍
Más que honrada por haber sido parte de esta celebración tan especial, tanto para la familia de la quinceañera como para mí en lo personal, y es uno que llevaré siempre en el corazoncito.💖
