22/11/2025
Una experiencia maravillosa con gente maravillosa. Pasteles de campo.
Con el tío Mencho y la tía Nervi.
Pasteles de campo, Por que es toda una experiencia. Desde hacer una fogata con hojas secas para “amortiguar” las hojas para envolver, el olor a la carne ahumada hecha en su fogón, utilizar las viandas que cosechan, escuchar los pajaritos, bajar a la finca a buscar el recao para el sofrito, ver esas manos llenas de trabajo y experiencias, escuchar sus agradables historias, aprender…
Todo eso estando en una hermosa vista de su pedazo de campo, lo que hace que esos pasteles tengan su sabor único.
Nada más y nada menos…
¡Hay que aprender de los que saben!