Sweet By Me

01/06/2026

Dot Cake disponibles por pedidos previos por docenas haz tu orden ya!!! Sabrosos

30/05/2026

🥊

30/05/2026

Cuando usted vaya a ordenar un bizcocho y lo quiera barato vaya a una cadena de supermercados ya sea Walmart, Costco o Sams pero no regatee precios con una repostera que trabaja un producto fresco y de calidad!! Sea usted el juez 👩‍⚖️ mira lo que acabo de pagar en una “comprita” de última hora!!
Claro hay cosas que las puedo mandar a buscar por internet y son más económicas pero hay momentos que “Toca” y hoy fue uno de esos!! Gente TODO por las nubes!!! A eso súmale trabajo, luz, agua, detergentes etc etc etc !

28/05/2026

💖💝💕🌸🎀🎀

26/05/2026

Por qué es más caro un bizcocho de doble barril???

Un bizcocho doble barril normalmente se cobra MÁS caro que un bizcocho regular del mismo diámetro, porque lleva:

* más bizcocho
* más relleno
* más cobertura
* estructura interna
* más tiempo de decoración
* mayor dificultad técnica

¿Por qué parece “más caro”?

Porque aunque se vea como “un solo piso”, en realidad equivale casi a dos bizcochos apilados.

Ejemplo:
Un doble barril de 8” puede rendir parecido a un pastel de varios pisos pequeños.

Lo que aumenta el costo

Estructura

Necesita:

* dowels
* cartón interno
* base más fuerte

Trabajo extra

Hay que:

* nivelar perfectamente
* refrigerar varias veces
* alisar lados altos
* estabilizar el peso

Riesgo

Mientras más alto:

* más delicado es transportar
* más fácil puede inclinarse
* más responsabilidad para el repostero

26/05/2026

Como dice la maestra siempre dependerá de cómo corten el pastel!!! 🍰.

🎂Me rinde un bizcocho de 6" para 15 personas? Claro que sí y hasta para un "chin" más!!!

🎂Aquí les muestro un bizcocho con diámetro de 6". Está cortado en ocho porciones ya que ese es el tamaño que lo corto para los pedazos en vitrina.

✨️Si cortas cada uno de esos ocho pedazos a la mitad, obtienes 16 buenas porciones... y se de personas que dicen que un bizcocho 6" lo rinden hasta para 18 porciones.

🩷Ese es el tamaño que ofrezco cuando me piden un bizcocho para 15 personas. Mas como siempre recalco, todo va a depender de como lo corten.

25/05/2026

Quien dijo que con un “to -go” no se puede celebrar nupcias?

25/05/2026

25/05/2026

💜🪻

25/05/2026

🌙⭐️🌻