06/10/2024
🎃Receta de pan de calabaza increíblemente húmedo🎃
¡Esta receta de pan de calabaza húmedo es imprescindible en tu lista de repostería de otoño! Rebosante de rica calabaza y cálida canela, es el postre de temporada perfecto para disfrutar con tu café de la mañana o como postre reconfortante. Créeme, una vez que lo pruebes, ¡rápidamente se convertirá en uno de tus favoritos!
Raciones: 2 panes
👉🏼Ingredientes
✅️3 1/2 tazas de harina para todo uso
✅️3 tazas de azúcar granulada
✅️4 huevos grandes
✅️2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
✅️1 1/2 cucharadita de sal
✅️2 cucharaditas de pimienta gorda molida
✅️1 cucharadita de polvo para hornear
✅️1 cucharadita de nuez moscada molida
✅️1 cucharadita de canela molida
✅️1/2 cucharadita de clavo molido
✅️15 oz de puré de calabaza
✅️3/4 taza de aceite vegetal
✅️2/3 taza de agua
👩🍳Procedimiento
✅️Cubra un molde para pan de 8x4 pulgadas con papel pergamino y precaliente el horno a 350ºF.
✅️En un tazón grande, combine los ingredientes secos.
✅️En un recipiente aparte, bata los huevos, la calabaza, el aceite y el agua.
✅️Incorpore los ingredientes secos hasta que estén humedecidos.
✅️Vierta en dos moldes de pan de 8x4 pulgadas engrasados.
✅️Hornee durante 50-55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio (no hornee demasiado).
✅️Dejar enfriar durante 10 minutos antes de retirar de los moldes y colocarlos en rejillas para que se enfríen por completo.
🚨📣¿Cómo conservar el pan de calabaza?
✨️Guarde el pan en el molde y envuélvalo en papel de aluminio o guárdelo en un recipiente hermético.
✨️Este pan se puede conservar en el frigorífico hasta 10 días. Cuando quieras una rebanada, solo tienes que meterla en el microondas durante unos 10 o 15 segundos y quedará como nueva. Puedo garantizarte que este pan no durará ni cerca de 10 días porque es MUY BUENO
🚨📣¿Se puede congelar el pan de calabaza?
✨️¡Sí! El pan de calabaza se congela bien. Asegúrate de dejarlo enfriar a temperatura ambiente y luego envuelve bien los panes en film transparente para que queden lo más herméticos posible. ✨️Envuélvelo en papel de aluminio sobre el film transparente o coloca el pan envuelto en plástico en una bolsa Ziploc apta para el congelador.