29/08/2025
Dato informativo: 👩🏻💻📝
Uso de guantes. ✨👩🏻🍳
El uso de guantes va más allá de lo estético y de no ensuciar tus manos al trabajar. Su función principal es evitar la contaminación de algún producto, provocando, en el peor de los casos, enfermar a algún cliente.
En varias ocasiones he visto que utilizan guantes para servirte un alimento, pero también agarran un paño para limpiar alguna superficie, agarran el celular para tomar fotos y atender llamadas o agarran dinero y luego vuelven a servirte… esto, sin duda, es un manejo incorrecto en donde puedes contaminar un producto…( a esto se le llama contaminación cruzada. Luego te hablo más sobre esto que es un tema que me encanta).
Entonces, los guantes pueden ser utilizados cuando el alimento ya está listo para ser consumido, teniendo siempre presente que si vas a cambiar de alimento o de tarea debes también cambiar los guantes y tener un lavado y secado correctamente de tus manos.
Te doy unos ejemplos para explicarme mejor…
1. Tienes guantes y estás preparando sándwiches, luego vas a preparar un café o servir otra bebida… contaminaste los guantes.
2. Tienes guantes limpios y te tocaste el cabello, te rascaste el brazo, te tocaste la cara, te cayó algo en la ropa y te sacudiste con la mano…contaminaste los guantes.
3. Tienes guantes puestos y agarraste el paño de limpiar las mesas, agarraste la escoba o el mapo, sacudiste la mesa con la mano…contaminaste los guantes.
Y así un montón de ejemplos más en los que, sin darte cuenta, se hace uso incorrecto de los guantes y contaminaste el alimento.
Lo ideal es que con guantes o sin ellos, laves y seques tus manos constantemente.
Espero esta información te sea útil. Compártela con tus amigos y familiares. Así podemos estar más conscientes cuando utilizamos guantes o cuando veamos a alguien más usándolos 😎🥰🫶🏻👩🏻🍳