03/01/2023
¿Un Vino de recomendación para el Día de hoy?
Beba un Ramón Roqueta Chardonnay.
Categoría Vino Blanco con Cuerpo.
De lindo color amarillo pajizo se nos presenta este varietal blanco, limpio, brillante, luminoso y de impecables destellos en verde limón.
De inconfundibles aromas a piña, toques cítricos de manzana verde, melocotones y nectarina. Un fondo de aromas florales de rosas blancas.
En boca se reafirman los aromas percibidos. Cítricos suaves, sumado a un mango verde, naranjas y pomelos.
De cuerpo medio, de equilibrada persistencia alcohólica, lo cual lo hace un vino muy elegante y distinguido con un final sutilmente cremoso a la vez.
Es ideal para la armonía con pescados blancos ahumados y grillados, ensaladas con aderezos de mayonesas y mostazas Dijon, pollo, entre otras aves. Salsas cremosas y poco especiadas. Cremas de verduras como zanahorias, papas o auyama.
Quesos tal como Gruyere, Edam, Brie, un queso de cabra. Un parmesano y/o un provolone.
Una pasta carbonara, champiñones y nata.
Un salmón horneado con mantequilla, perejil y ajo.
Un postre: No desestime acompañarlo con un clásico Pie de Limón by Magna Cuisine
