Chef Marisoll

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Chef Marisoll Catering specializes in fabulous weddings, private and corporate events. Let’s make something special together. Come on in.

Every event is important, and any event can become fabulous. Weddings, corporate events, special anniversaries, and friendly get-togethers can all be milestones. Gourmet luxury can share a plate with satisfaction and comfort. Let’s explore the wonders of the food world, and together we will make your occasion a story to remember.

16/10/2026

Hay eventos donde la vajilla ya tiene su propio estándar. Tiffany & Co.

Cuando una casa de lujo pone su mesa, el menú no compite con ella: la acompaña. Cada bocado se diseña para el plato en que va servido, del tamaño exacto, en la paleta exacta, sin un solo elemento de más.

Canapés salados de roast beef, fillo con remolacha y mousse sobre pan negro. Tartaletas de limón, macarons y bombones horneados en casa.

Todo montado bandeja por bandeja antes de que se abriera la puerta.

Servicio de chef y menús personalizados para eventos de marca.
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15/10/2026

All Around the World Gourmet: una noche especial donde el arte y la gastronomía se encontraron para celebrar los sabores del mundo.

Tuvimos el placer de formar parte de esta experiencia con nuestra propuesta gastronómica, que incluyó Stir-Fry Noodles con vegetales y edamame, Sesame Shrimp con ajonjolí y cilantro, entre otras deliciosas creaciones.

Gracias al MAPR y a todos los que disfrutaron de nuestra cocina. ¡Un placer compartir esta experiencia!

Creamos experiencias gastronómicas únicas para tus eventos:
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14/10/2026

Cinco cocinas de nuestra isla, una sola noche y una misma pasión, bajo el techo del Museo de Arte de Puerto Rico.

Como chef residente del MAPR, tuve el honor y el placer de compartir fogones con grandes colegas y amigos de nuestra gastronomía: Wilo Benet, Mario Pagán, Juan Peña, junto a la talentosa chef pastelera Nasha Fondeur, y Trent Eichler.

Después de más de 40 años dedicados al arte culinario, sigo disfrutando profundamente estos encuentros. Porque la cocina no se trata solamente de lo que servimos en un plato, sino de las experiencias que compartimos, el respeto por nuestro oficio y todo lo que podemos crear cuando unimos nuestros talentos.

Ver reunidos a tantos profesionales de nuestra gastronomía me llena de orgullo. Puerto Rico tiene un talento extraordinario y noches como esta nos recuerdan por qué amamos tanto lo que hacemos.

¡Que nunca nos falten motivos para reunirnos alrededor de un buen fogón! ❤️

14/10/2026

Canapés a la medida. Gran variedad de canapés personalizados y servicio de chef para tu celebración.

Cada bocado se diseña según el menú, la temporada y el estilo de tu evento. En esta propuesta: crema fría de vegetales en shot, con mousse cremoso, cebolla morada, un toque de pimentón y brotes frescos.

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12/10/2026

El mundo de Juanchos va más allá de la cocina! 🌈👨‍🍳

Descubre los productos oficiales de Juanchos by Chef Marisoll: journals, libro de recetas, gorras, lápices, tazas, bultos y T-shirts, ideales para regalar o disfrutar en familia.

📍 Disponibles en Casa Norberto, Plaza Las Américas.

06/10/2026

Un menú de aperitivos no es una lista de bocados. Es el ritmo de la primera hora: lo que la gente prueba mientras se saluda, antes de sentarse.

Experiencia vertical de Canapés →

Mini Beef Wellington Bites · Lobster Empanadas · Mofongitos, Guava Dip & Chicharrones · Foie Gras Terrine, Papaya Dulce on Platanitos · Chicken Escabeche on Crostinis · Fillo Bites, Goat Cheese Mousse & Tomato Jam

Del Wellington clásico al mofongo en versión bocado. Se arma según tu menú, tu gente y el tono de la noche.

Menús personalizados y servicio de chef para tu evento.
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03/10/2026

¡Nos vemos esta noche!

03/10/2026

Gracias a El Vocero por destacar este encuentro donde Chef Marisoll Hernández forma parte de All Around the World Gourmet 2026, una experiencia gastronómica que reunirá a cinco reconocidos chefs en el Museo de Arte de Puerto Rico.

En esta sexta edición, Chef Marisoll presentará su propuesta “Catering Chic”, llevando a la mesa su experiencia, creatividad y pasión por crear momentos memorables a través de la gastronomía.

📍 Museo de Arte de Puerto Rico
📅 7 de octubre de 2026

02/10/2026

Garden Salad, Sherry W**e Dressing & Gazpacho Soup Dúo. Dos entradas que se acompañan: una fresca, otra con carácter.

Brotes tiernos y hojas de temporada con vinagreta de jerez, tomates confitados y flores comestibles. Al lado, gazpacho de tomate servido en taza, coronado con un crocante y acompañado de torzal de hojaldre.

Menús personalizados y servicio de chef para tu evento.
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30/09/2026

🍷✨ Nos vemos en Altamira Vinos & Tapas Fest.

Este sábado, Chef Marisoll se une a grandes chefs y restaurantes de Puerto Rico para una noche de vinos, tapas, música y experiencias gastronómicas, todo por una gran causa.

📅 Sábado, 3 de octubre de 2026
⏰ 7:00 PM
📍 Altamira Reserve

El evento será a beneficio de Fundación Gestos Positivos Econo y Alaluna Children’s Brain Cancer Foundation.

🎟️ Boletos: https://eventos.japipass.com/eventperformances.asp?evt=26

¡Te esperamos para disfrutar, compartir y apoyar! ❤️

Dirección

400 Calaf Suite 370
San Juan
00918-1314

Teléfono

+17875183909

Página web

http://www.chefmarisollevents.com/

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