Ooohlalust

Ooohlalust ¡Llegó Nicole! Cuando te estés tomando un vinito, me tageas para brindar contigo, porque...

26/08/2026

Una noche para celebrar la trayectoria, el compromiso y la visión. ✨

Estuvimos celebrando el 10.º aniversario de mi familia de 𝑹𝒆𝒏𝒐𝒖𝒗𝒂 𝑴𝒆𝒅𝒊𝒄𝒂𝒍 𝑪𝒍𝒊𝒏𝒊𝒄 Guaynabo, una ocasión muy especial para reconocer una década dedicada al bienestar, la salud y el cuidado personalizado.

Gracias a la Dra. Maria Elena Reyes por tener en control mi bienestar.

¡Felicidades por estos primeros 10 años y por muchos más!

18/08/2026

Tras Patio renace en Hato Rey🍷🍽️
Después de una transformación completa, Tras Patio reabre sus puertas en el corazón de Hato Rey con una propuesta de steak house que une tradición, diseño y cocina puertorriqueña contemporánea.

Bajo la dirección culinaria del chef Javier Nassar, cada plato cuenta una historia, desde recetas familiares reinterpretadas hasta un concepto de steakhouse con alma isleña.

El espacio, completamente renovado, invita a vivir una experiencia gastronómica donde la memoria y el buen gusto se encuentran en la misma mesa.

📍 116 Calle Uruguay, Hato Rey
🕒 Almuerzo: lun–vie 11:30 a.m.–4:00 p.m.
🕒 Cena: mié–vie 6:00–10:30 p.m.
📲 Reservaciones: OpenTable o Traspatio 🌿

¿Están listos?
16/08/2026

¿Están listos?

12/08/2026

Que ustedes creen, ¿se vale preguntar también por la etiqueta?
Los leo en los comentarios 👇🏻
xo
Nicole

06/08/2026

Como parte de los Wine Dinner Series del restaurante Palio en el Wyndham Rio Mar, estuve conociendo la bodega Orin Swift. Unos vinos con mucha personalidad que se reflejan en sus peculiares etiquetas.

Les comparto el menú exquisito que estuve degustando:
-First Course: Carpaccio di Dentice
Thin-sliced snapper with toasted pine nuts, baby radish, green mango, chili, and puttanesca aioli.
Wine Pairing: Mannequin (Chardonnay).

-Second Course: Maraschino-glazed pork belly with carrot and cucumber salad, peanut sauce, and fresh basil Wine Pairing: 8 Years in the Desert (Red Blend).

-Third Course: Mafaldine pasta in black truffle carbonara, black garlic pecorino emulsion, 62° egg, smoked lardo, finished with toasted arugula.
Wine Pairing: Palermo (Cabernet Sauvignon).

-Main Fourth Course: Smoked prime sirloin with fig and foie gras butter, lemon-pepper broccolini, and red wine bordelaise.
Wine Pairing: Papillon (Red Blend).

-Fifth Course: Creamy Italian custard infused with the vibrant citrus of blood orange.
Wine Pairing: Machete (Red Blend).

¿Ya conocias de esta bodega y de Palio?
XO
Nicole

Después de pensarlo bien, espero que todos se cumplan 😆🤣🥳🥂¡Salud!Nicole 
29/07/2026

Después de pensarlo bien, espero que todos se cumplan 😆🤣🥳🥂
¡Salud!
Nicole 

24/07/2026

¡Verdad que no soy la única! 🫪😅

Por favor dime que a ti también te ha pasado y que no estoy sola en esto, ¿Te tomas la botella conmigo? Cuéntame, ¿que situaciones te pasan que amerita tomarte una copa? 😅

21/07/2026

¡Toma nota!
Estos suelen ser errores que probablemente estás cometiendo y no lo sabes.

Aunque parezca insignificante creanme que hacen mucha diferencia a la hora de entender y disfrutar de una degustación.

Guarda este post para tu próxima cata.
Xo, Nicole.

19/07/2026

O lo hacemos bien o no lo hacemos… gracias 𝐉𝐮𝐚𝐧 𝐂𝐚𝐫𝐥𝐨𝐬 𝐌𝐨𝐫𝐚𝐥𝐞𝐬 por tanto JC gracias por guiarme en esta aventura. Decidí tomar clases de actuación de cine para mejorar mis vídeos en Instagram y que sorpresa me llegó, esta experiencia me ha dado tanto para aprender y compartir. Gracias Dylan V Estremera por inspirarme y traerme hasta aquí. 🎭🎥🎞️🎬🎤

15/07/2026

Una de las cosas que me suelen preguntar es por lugares para celebrar cumpleaños, eventos y reuniones. Pues aquí les presento una propuesta increíble en San Juan.

Casa Ariel es el venue para eventos del Chef Ariel, ubicado en Miramar (justo al lado de Fine Arts). Tiene varios espacios que se adaptan para eventos de todo tipo y la mejor parte es que tienes la increíble oferta gastronómica de Chef Ariel. Así que ya saben, para tu próximo invento aquí lo puedes hacer.
🍷¡Salud!
Xo, Nicole.

Dirección

San Juan

Página web

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