Heptagon - Organic Wines

30/08/2026

Há vinhos que acompanham uma refeição.
E há vinhos que fazem parte do momento. 🍷
Da vinha à sua mesa, a Heptagon leva consigo a expressão da nossa terra e o cuidado de uma produção biológica.
Agora só falta escolher a ocasião — e a companhia.

🍷 𝗤𝘂𝗲𝗿 𝘁𝗲𝗿 𝗛𝗲𝗽𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻 𝗮̀ 𝘀𝘂𝗮 𝗺𝗲𝘀𝗮? 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗲-𝗻𝗼𝘀 𝘂𝗺𝗮 𝗺𝗲𝗻𝘀𝗮𝗴𝗲𝗺 𝗽𝗿𝗶𝘃𝗮𝗱𝗮.

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Some wines accompany a meal.
Others become part of the moment. 🍷
From the vineyard to your table, Heptagon brings with it the expression of our land and the care behind organic winemaking.
Now all that's left is to choose the occasion — and the company.

🍷 𝗪𝗼𝘂𝗹𝗱 𝘆𝗼𝘂 𝗹𝗶𝗸𝗲 𝘁𝗼 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝗛𝗲𝗽𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲? 𝗦𝗲𝗻𝗱 𝘂𝘀 𝗮 𝗽𝗿𝗶𝘃𝗮𝘁𝗲 𝗺𝗲𝘀𝘀𝗮𝗴𝗲.

27/08/2026

A vindima começou nas Sete Quintas. 🍇

Os primeiros cachos desta colheita já foram apanhados e dão início ao próximo rosé Heptagon.

É um dos momentos mais importantes do ano por aqui. Dias de trabalho na vinha, de caixas que se enchem, de muitas mãos — e de diferentes gerações — reunidas à volta da mesma colheita.

Da vinha para a adega, começa agora uma nova história.

Acompanhe connosco a vindima 2026.

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Harvest has begun at Sete Quintas. 🍇

The first bunches of this year’s harvest have been picked, marking the beginning of the next Heptagon rosé.

It’s one of the most important moments of the year here. Days of work in the vineyard, crates filling up, many hands — and different generations — coming together around the same harvest.

From vineyard to winery, a new story begins.

Follow the 2026 harvest with us.

23/08/2026

𝗖𝗮𝗱𝗮 𝗴𝗮𝗿𝗿𝗮𝗳𝗮 𝗛𝗲𝗽𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻 𝗲́ 𝗼 𝗿𝗲𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝘂𝗺 𝗹𝗼𝗻𝗴𝗼 𝗽𝗲𝗿𝗰𝘂𝗿𝘀𝗼.

Meses de trabalho na vinha, respeito pelos ciclos naturais e atenção a cada detalhe.

Agora, a vindima já começou. 🍇 É o momento de colher o resultado de todo esse trabalho e dar início a uma nova etapa.

𝗖𝗼𝗺𝗲𝗰̧𝗮́𝗺𝗼𝘀 𝗽𝗲𝗹𝗼 𝗿𝗼𝘀𝗲́. 𝗡𝗮 𝗽𝗿𝗼́𝘅𝗶𝗺𝗮 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗰𝗮𝗰̧𝗮̃𝗼, 𝗹𝗲𝘃𝗮𝗺𝗼-𝗹𝗼 𝗰𝗼𝗻𝗻𝗼𝘀𝗰𝗼 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗮 𝘃𝗶𝗻𝗱𝗶𝗺𝗮.

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𝗘𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗯𝗼𝘁𝘁𝗹𝗲 𝗼𝗳 𝗛𝗲𝗽𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻 𝗶𝘀 𝘁𝗵𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘂𝗹𝘁 𝗼𝗳 𝗮 𝗹𝗼𝗻𝗴 𝗷𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲𝘆.

Months of work in the vineyard, respect for natural cycles and attention to every detail.

Now, harvest has begun. 🍇 It’s time to gather the result of all that work and begin a new stage.

𝗪𝗲 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘁𝗵𝗲 𝗿𝗼𝘀𝗲́. 𝗜𝗻 𝗼𝘂𝗿 𝗻𝗲𝘅𝘁 𝗽𝗼𝘀𝘁, 𝘄𝗲’𝗹𝗹 𝘁𝗮𝗸𝗲 𝘆𝗼𝘂 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘂𝘀 𝗶𝗻𝘁𝗼 𝘁𝗵𝗲 𝗵𝗮𝗿𝘃𝗲𝘀𝘁.

22/08/2026

A qualidade de um vinho começa muito antes da vindima. 🍇

Durante meses, cada cacho é acompanhado na vinha, respeitando o seu tempo e o ritmo natural de maturação.

Agora que a vindima começou, é tempo de colher o resultado de todo esse cuidado.

Nas Sete Quintas, acreditamos que a qualidade começa aqui: na vinha.

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The quality of a wine begins long before harvest. 🍇

For months, each grape cluster is carefully monitored in the vineyard, respecting its natural ripening cycle.

Now that harvest has begun, it’s time to gather the result of all that care.

At Sete Quintas, we believe quality begins right here: in the vineyard.

20/08/2026

20/08/2026

A vindima aproxima-se. Mas como sabemos quando chegou o momento certo para colher? 🍇

Nas Sete Quintas, acompanhamos de perto a evolução da maturação das uvas, avaliando diferentes parâmetros que nos ajudam a tomar essa decisão.

Porque entre colher hoje ou esperar mais alguns dias pode estar uma parte importante da qualidade do vinho que queremos produzir.

A vindima começa muito antes da colheita.

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Harvest is approaching. But how do we know when the right moment to pick has arrived? 🍇

At Sete Quintas, we closely monitor the ripening of the grapes, assessing different parameters that help us make that decision.

Because choosing between picking today or waiting a few more days can play an important role in the quality of the wine we want to produce.

Harvest begins long before the grapes are picked.

02/08/2026

Proteger a vinha também é proteger o trabalho de um ano inteiro.

Nesta fase, colocamos redes de proteção para ajudar a preservar os cachos da ação das aves e do escaldão, reduzindo perdas e garantindo que a uva continua a desenvolver-se nas melhores condições.

É um trabalho feito manualmente, com tempo, dedicação e atenção a cada detalhe.

Porque a qualidade do vinho começa muito antes da vindima.

🍇 Cada decisão na vinha faz parte da história que, mais tarde, chega ao seu copo.

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Protecting the vineyard also means protecting a year's work.

At this stage, protective nets are installed to help shield the grape clusters from birds and excessive sun exposure, reducing losses and allowing the grapes to ripen under the best possible conditions.

It is careful manual work, carried out with time, dedication and attention to every detail.

Because great wine begins long before the harvest.

🍇 Every decision made in the vineyard becomes part of the story that later reaches your glass.

31/07/2026

Hoje celebramos, pela primeira vez, o 𝗗𝗶𝗮 𝗡𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗮 𝗩𝗶𝗻𝗵𝗮 𝗲 𝗱𝗼 𝗩𝗶𝗻𝗵𝗼, instituído para assinalar a importância da vinha e do vinho na identidade, cultura e paisagem portuguesas.

Na Heptagon, esta data representa muito mais do que o vinho que chega à garrafa. É uma homenagem à vinha, à terra, às pessoas que a cuidam e ao compromisso diário com uma viticultura biológica, feita com respeito pelos ciclos naturais.

Cada videira conta uma história.
Cada vindima escreve um novo capítulo.
E cada garrafa leva consigo um pouco deste lugar que temos o privilégio de cuidar.

Um brinde à nossa terra, à nossa tradição e ao futuro da viticultura portuguesa. 🍷🌿

EN:

Today we celebrate, for the very first time, 𝗣𝗼𝗿𝘁𝘂𝗴𝗮𝗹'𝘀 𝗡𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗩𝗶𝗻𝗲𝘆𝗮𝗿𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝗪𝗶𝗻𝗲 𝗗𝗮𝘆, created to honour the importance of vineyards and wine in the country's identity, culture and landscape.

At Heptagon, this day is about much more than the wine in the bottle. It is a tribute to the vineyard, the land, the people who care for it, and our daily commitment to organic viticulture that respects nature's natural cycles.

Every vine tells a story.
Every harvest writes a new chapter.
And every bottle carries a little of the place we are proud to care for.

Here's to our land, our tradition and the future of Portuguese wine. 🍷🌿

28/07/2026

Há coisas que o vinho nunca perde.

O solo onde nasceu.
O clima que o moldou.
E o equilíbrio que lhe dá identidade.

Cada garrafa Heptagon transporta um pouco das Sete Quintas, do Alentejo e da forma como escolhemos produzir: com tempo, respeito pela natureza e atenção a cada detalhe.

Porque antes de chegar ao copo, o vinho já conta uma história.

Qual dos nossos vinhos gostava de provar primeiro? 🍷