Adega Cartuxa

Cartuxa
Uma referência na região desde 1776! Na Adega Cartuxa, a Fundação Eugénio de Almeida investe sobretudo na qualidade.
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Desde 2007 as uvas são vinificadas na moderna e sofisticada Adega Cartuxa - Monte de Pinheiros, herdade que outrora foi centro de lavoura da Fundação Eugénio de Almeida. A Adega Cartuxa - Quinta de Valbom, antigo posto Jesuíta situado junto ao Convento da Cartuxa, onde já em 1776 funcionava um importante lagar de vinho, é desde 2007 o centro de estágio de vinhos e sede do Enoturismo Cartuxa. Todo

o trabalho e empenho no conhecimento das vinhas, das castas e das técnicas de vinificação, resultam aqui na obtenção de vinhos com uma personalidade marcada e estilos muito próprios. Since 2007 the grapes are vinified in the state-of-the-art Cartuxa Winery at Monte de Pinheiros, a vast estate which in the past was the farming centre of the Eugénio de Almeida Foundation. The Cartuxa Winery at Quinta de Valbom is a former Jesuit House located next to the Convento da Cartuxa, an ancient Carthusian Monastery recorded in 1776 as operating a significant wine press. The old cellars are now used to age the wines and to receive visitors. Quality is paramount at the Eugénio de Almeida Foundation, quality that speaks for itself in every aspect of the wines. Dedication, hard work and deep understanding of vines, grape varieties and winemaking techniques result in wines with strong character and distinctive style.

31/08/2026

Enquanto as uvas completam o seu ciclo na vinha, a adega prepara-se para as receber.

Equipamentos, espaços, equipas, decisões. Antes de a primeira uva chegar, há muito trabalho nos bastidores.
A vindima também começa aqui.

Este ano, venha vivê-la connosco no Programa Especial Vindima 2026. Saiba mais e reserve em www.cartuxa.pt🍇

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While the grapes complete their cycle in the vineyard, the winery prepares to receive them.

Equipment, spaces, teams, decisions. Before the first grapes arrive, there is a great deal of work happening behind the scenes.
The harvest begins here too.

This year, come and experience it with us through the Special Harvest Programme 2026.
Find out more and book at www.cartuxa.pt🍇

27/08/2026

O verão à mesa pede simplicidade.
Pratos leves, ingredientes da estação, lugar para mais alguém e um branco servido fresco.

Às vezes, escolher o vinho é a parte mais fácil.

Veja as sugestões da Adega Cartuxa para este verão em www.cartuxa.pt🍷

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Summer at the table calls for simplicity.
Light dishes, seasonal ingredients, room for one more, and a white wine served chilled.

Sometimes, choosing the wine is the easiest part.

Discover Adega Cartuxa’s suggestions for this summer at cartuxa.pt🍷

26/08/2026

Há uma altura do ano em que conhecer a Adega Cartuxa ganha outro significado.

A vindima aproxima-nos da vinha e da adega, num ritmo que só se vive durante algumas semanas.

Este ano, venha vivê-la connosco.

Conheça o Programa Especial Vindima 2026 e reserve a sua experiência em www.cartuxa.pt🍇

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There is a time of year when visiting Adega Cartuxa takes on a whole new meaning.

The harvest brings us closer to the vineyards and the winery, following a rhythm that can only be experienced for a few weeks each year.

This year, come and experience it with us.

Discover our Special Harvest Programme 2026 and book your experience at cartuxa.pt⁠🍇

21/08/2026

Há celebrações que ninguém planeou.
Começam com uma boa notícia.
Ganham significado à medida que são partilhadas.
E ficam connosco muito depois do último brinde. 🍷

20/08/2026

Quando ninguém tem vontade de ir embora, é porque o momento ainda tem muito para dar.
Há conversas que continuam.
Há histórias que pedem mais um capítulo.

O EA Tinto Reserva acompanha quem sabe dar tempo ao que realmente importa.🍷

19/08/2026

Tudo pode começar com um simples "vamos?".
O resto acontece naturalmente.

O EA Rosé acompanha quem escolhe viver o momento sem pensar duas vezes.
Dizer sim também é uma forma de estar presente. ✨

18/08/2026

Há dias em que basta abrandar.

Um copo de EA Branco, um pequeno prazer e um momento só para si.

Porque também é importante aproveitar o presente.✨

17/08/2026

Partilhar é fazer com que uma boa história deixe de ser apenas nossa.

Entre conversas e gargalhadas, cada instante ganha um novo significado.

Porque os melhores encontros crescem quando são vividos em conjunto.🍷

15/08/2026

Celebrar é agora!

Nem todas as datas especiais estão assinaladas no calendário.
Algumas nascem de um reencontro, de uma boa notícia ou simplesmente da alegria de estarmos juntos.
Há instantes que se tornam inesquecíveis quando escolhemos celebrá-los.✨

14/08/2026

Continuamos a recrutar para a Vindima 2026.🍇

Estamos à procura de colaboradores para reforçar a equipa da Adega Cartuxa durante o período da vindima.

Se reside no concelho de Évora ou em concelhos limítrofes e tem interesse em juntar-se à nossa equipa, contacte-nos através de [email protected].

Partilhe esta oportunidade com quem possa ter interesse.📲

Endereço

Quinta De Valbom, EStrada Da Soeira
Évora
7000

Telefone

+351266748300

Website

http://www.cartuxa.pt/

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