NOVO SUL brewing

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Albufeira
NOVO SUL brewing

Produção, partilha e venda de cerveja, restrita a menores de 18. Sê responsável e bebe com moderação.

13/08/2026

Sabíamos que seria uma produção única. Mesmo assim, fomos atrás das amoras.

7 kg e muita sujidade depois, tínhamos uma cerveja.

Quem a provou disse que parecia estar a comer amoras acabadas de apanhar da árvore.

Talvez por isso faríamos tudo de novo.

[EN] We knew it would be a one-time brew. Still, we went after the mulberries.

7 kg and a lot of mess later, we had a beer.

Those who tasted it said it was like eating freshly picked mulberries straight from the tree.

Maybe that's why we'd do it all again.

03/08/2026

Às vezes, a melhor cerveja do dia é simplesmente a primeira depois de desligar do trabalho.

Não porque saiba diferente. Mas porque, durante uns minutos, tudo o resto pode esperar.

[EN] Sometimes, the best beer of the day is simply the first one after switching off from work.

Not because it tastes any different. But because, for a few minutes, everything else can wait.

30/07/2026

O que mostramos aqui ocupa apenas alguns segundos.

Na realidade, quando uma garrafa chega até ti, ela já passou várias vezes pelas nossas mãos.

São horas de preparação, muitas pequenas decisões e um trabalho repetitivo, que quase nunca se vê, tudo para garantir a consistência de cada lote.

O objetivo nunca foi produzir mais depressa. Foi sempre fazer bem.

Há muito mais para mostrar. O que gostavas de ver por aqui?

[EN] What you see here takes just a few seconds.

In reality, by the time a bottle reaches you, it has already passed through our hands several times.

It takes us hours of preparation, countless small decisions, and repetitive work that rarely gets seen, all to keep every batch consistent.

The goal has never been to make more beer, faster. It's always been about doing it well.

What would you like to see more of?

22/07/2026

Durante o Mundial encontrámos um lugar improvável para reunir quem gosta de futebol, boa conversa e boa cerveja.

Obrigado a todos os que apareceram e fizeram destes jogos momentos para recordar.

Um agradecimento especial à Kit&Caboodle por nos abrir as portas e transformar o Kind Café num verdadeiro ponto de encontro.

O Mundial terminou e o espaço voltou ao seu formato habitual, mas a NOVO SUL continua por lá à tua espera. 🍻

[EN] During the World Cup, we found an unexpected place to bring together people who enjoy football, great conversations and great beer.

A huge thank you to everyone who joined us and helped turn these matches into moments worth remembering.

Special thanks to Kit & Caboodle for opening their doors and turning the Kind Café into a true gathering place.

The World Cup is over, and the space is back to its usual setup - but NOVO SUL is still there waiting for you. 🍻

17/07/2026

Esperámos pelo momento certo, fomos colher as amoras à mão e deixámos que fizessem o resto. O resultado é uma cerveja SOUR de amora, produzida uma única vez.

Não há garrafas.
Não haverá outra produção.

Até Sábado, 18 de Julho, podes encontrá-la no Silves Beer Fest.
Se passares por lá, pergunta por ela. A história f**a melhor contada ao balcão. 🍺

28/05/2026

Menos online. Mais presentes.

Se chegaste agora, bem-vindo. Se continuas por aqui, obrigado.

[EN] Less online. More present.

If you've just arrived, welcome. If you're still here, thank you.

Endereço

Rua Estácio Da Veiga, Lote 67
Albufeira
8200-668

Telefone

+351968987723

Website

http://www.novosul-brewing.pt/

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