Congresso de Cozinha

03/02/2026

Estamos gratos a todos pela distinção de ontem: aos Prémios Mesa Marcada, a quem votou, a todos os nomeados e ao vencedor de anos anteriores. Todos fazem parte de um trabalho conjunto ao serviço da gastronomia.

No Congresso, continuaremos comprometidos com as nossas causas humanas: o equilíbrio de género, a diversidade de origens e idades, a promoção do bem-estar mental, a valorização da experiência, entre outras que nos motivam a fazer parte da comunidade da gastronomia.

A mudança é conjunta.

Obrigada!

17/11/2025

Já estamos a contar os dias para o próximo Congresso! 🙌

Enquanto isso, vamos a um recap deste ano? Qual foi o vosso momento preferido? ❤️‍🔥

06/10/2025

Não percas as ações paralelas do dia de hoje. 👋

04/10/2025

Alexandre Lisboa, coordenador do projeto da vinha e do vinho Villa Oeiras e Maria João de Almeida, jornalista e consultora de vinhos e enoturismo, vão estar na Adega do Palácio Marquês de Pombal, dia 5, ao 12h, para falarem do “potencial gastronómico dos vinhos de carcavelos Villa Oeiras”. 🍷

No dia seguinte, Romeu Oliveira, do enoturismo Villa Oeiras, acompanha a chefe Catalina Viveros na sua demonstração no Palco Produto. ✨

📅 5-6 outubro
📍 Jardins do Marquês de Pombal, Oeiras
👉 Garante já o teu lugar — link na bio

04/10/2025

Tens dúvidas sobre o Congresso de Cozinha 2025?
Nós temos as respostas!
Explora o conteúdo, tira todas as tuas dúvidas e vem viver connosco esta edição dedicada ao tema “Uma Só Saúde”. 🌍
📅 5-6 outubro

📍 Jardins do Marquês de Pombal, Oeiras
🎟️ Bilhetes em www.congressodecozinha.pt

03/10/2025

Junta-te à comunidade do Whatsapp do Congresso e recebe todas as novidades do evento em tempo real! 🤩

WhatsApp Group Invite

03/10/2025

🗓️ Está fechado o programa final do Congresso de Cozinha 2025!

Agora já podes descobrir quem sobe ao palco em cada hora, no dia 6.

Percorre o programa completo e organiza o teu dia para não perder nada!

📅 5-6 outubro
📍 Jardins do Marquês de Pombal, Oeiras
🎟️ Últimos bilhetes no link da bio

03/10/2025

🗓️ Está fechado o programa final do Congresso de Cozinha 2025!
Agora já podes descobrir quem sobe ao palco em cada hora, no dia 5.

Percorre o programa completo e organiza o teu dia para não perder nada!

📅 5-6 outubro
📍 Jardins do Marquês de Pombal, Oeiras
🎟️ Últimos bilhetes no link da bio

03/10/2025

"O tão aguardado Congresso de Cozinha está de volta a Oeiras nos dias 5 e 6 de outubro. A edição deste ano vai decorrer numa nova localização, nos Jardins do Marquês de Pombal, e conta com vários palcos temáticos, onde se irão realizar intervenções, experiências gastronómicas, degustações, masterclasses, momentos musicais e instalações artísticas."

🎟️ Bilhetes aqui https://3cket.com/pt/event/congresso-de-cozinha

O evento vai ter uma nova localização e aposta em experiências gastronómicas, degustações e momentos musicais.

02/10/2025

Por trás de um grande Congresso, há sempre parceiros que fazem toda a diferença.

Obrigado à Visit Portugal, Escolas do Turismo de Portugal, Turismo de Lisboa, ACPP, EPHTL, AHRESP, Rede-T, Chaîne des Rôtisseurs e Adega Mayor por ajudarem a tornar possível este encontro único da gastronomia em Portugal. 🙌

02/10/2025

Nikita Polido sobre ao Palco Degustações para nos dar a conhecer a sua Grãozada de Choco — um prato com sabor a mar e raízes familiares. 🦑🌊

Além de responsável pela cozinha da , em Sesimbra partilha conhecimento como formadora na Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.

📅 5-6 outubro
📍Jardins do Marquês de Pombal, Oeiras
🎟️ Bilhetes no link da bio

01/10/2025

Alentejano de gema, António Nobre é um dos grandes defensores dos sabores e aromas do Alentejo. 🌿

À frente das cozinhas do grupo MAR De AR Hotels — incluindo o Degusta’AR (), em Lisboa — leva a autenticidade da região para novos horizontes.

Vem conhece-lo dia 5 de outubro no Congresso de Cozinha 🍷✨

📅 5-6 outubro
📍Jardins do Marquês de Pombal, Oeiras
🎟️ Bilhetes no link da bio