Longe estava a minha avó de imaginar, quando entre as suas funções de parteira, recolhia e selecionava ingredientes com os quais confecionava licores que deliciavam os convidados das bodas e batizados, que as suas receitas e saberes, cedidos pelas freiras da terra, viriam a ser o berço da marca Licoreira da Villa. Também nesta pequena vila do Alentejo, onde os néctares sempre fizeram parte da sua
história, o Ti caga na roda, homem experiente e dedicado á sua taberna exigia dos seus licores um nível de excelência pouco comum á época. A escolha das matérias primas, o conceito e o processo de fabrico artesanal e manual tudo era pensado para chegar à perfeição. Esta é a nossa herança, estes são os nossos genes, dos quais nos orgulhamos muito. A Licoreira da Villa é uma marca criada em 2014, assente na herança riquíssima destes dois Mestres e no compromisso de respeitar e honrar o seu legado. Tendo como ponto de partida os licores, o saber fazer, a tradição, a qualidade, e a dedicação com que cada néctar ganha vida são os mesmos. Reinventámos a embalagem, modernizada e cheia de personalidade, orgulhosa do seu passado e presente, e entusiasmada pelo futuro. Os nossos licores são feitos pelo processo artesanal com os ingredientes que o Alentejo nos dá, estes são seleccionados e descascados á mão com amor e tradição. Os nossos licores têm um processo moroso, que entre maceração e estagio, demoram entre 4 a 6 meses para serem degustados. O processo de produção consiste em técnicas a frio,sem pressa, onde os néctares repousam lentamente no silencio da paisagem alentejana, e com a calma desta gente e da nossa terra.
