09/10/2026
Dip de pão com parmesão e azeitonas
Ingredientes
240 ml de azeite virgem extra
3 colheres de sopa de redução de vinagre balsâmico
½ chávena de azeitonas picadas
3 dentes de alho esmagados
¼ de chávena de tomates secos , picados
¼ de chávena de parmesão
¼ de chávena de manjericão fresco picado
1 molho de salsa fresca picada
1 colher de chá de malagueta em flocos
Flor de sal q.b.
Pimenta-preta moída na altura q.b.
Pão de massa-mãe, torrado e ainda morno, ou fresco, para servir
Preparação
Coloca o azeite e a redução de vinagre balsâmico num prato fundo e largo, próprio para servir.
Junta as azeitonas, o alho, os tomates secos, o parmesão, a salsa, a flor de sal, a pimenta-preta e os flocos de malagueta.
Mistura tudo muito bem.
Serve com pão de massa-mãe torrado e ainda morno. Antes de cada dentada, mergulha o pão nesta mistura deliciosa! 🥖
F**a ótimo para servir como entrada, num jantar com amigos ou numa tábua de petiscos! ❤
Receita e video: