10/09/2026
En Viña Pedrosa - Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, la viticultura forma parte de una tradición familiar que continúa hoy con nuevas generaciones.
Desde Pedrosa de Duero, la bodega trabaja principalmente con Tinta Fina y elabora una gama de vinos ligada al viñedo, a las largas crianzas y a una viticultura cada vez más orientada hacia prácticas regenerativas y ecológicas.
Para la bodega, el sumiller tiene además un papel fundamental: conocer el origen y el trabajo que hay detrás de cada vino para poder explicarlo y defenderlo en sala.
