03/06/2026
O que dizem as “lágrimas” do vinho? 💧🍷
Aquelas gotas que escorrem pelo copo não indicam qualidade… mas revelam muito sobre o vinho!
🔹 Muitas e lentas → vinho mais estruturado e encorpado
🔹 Poucas e rápidas → vinho mais leve e fresco
Tudo acontece graças ao Efeito Marangoni 🧪 a evaporação do álcool nas paredes do copo cria as famosas “lágrimas”.
Da próxima vez que provar um vinho, rode o copo… e observe o que ele lhe revela!