Comida da mãe Joana

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Comida da mãe Joana

Joana - organização e planeamento de refeições
Mais de 2271 testemunhos de famílias transformadas através do Workshop Cozinha Inteligente.

Faz aqui a tua inscrição 👇🏻
https://cozinhainteligente.pt/wci10-fbio

11/06/2026

Tudo o que precisas de saber sobre o Workshop Cozinha Inteligente.

Escreve as tuas dúvidas nos comentários.
Caso queiras o link para te inscreveres comenta WCI.

08/06/2026

Já te aconteceu ir ao supermercado com uma lista que diz “cenouras” e voltares com 2 quilos delas?
Promoção…Pareciam frescas… “Aproveita-se.”
A mim acontecia-me!

O problema é se o que tu vais cozinhar apenas pede 2 cenouras, ficas com 2 saídas:
– Comer cenoura a semana inteira (porque é o que há cá em casa)
– Ver as cenouras a estragarem no fundo do frigorífico

Nenhuma das duas é vitória.

A lista de compras só funciona se tiver quantidades concretas. 3 latas de feijão. 2 cenouras. 1 alho-francês.

Quando levas a lista assim, vês a promoção e sabes: não é para mim, mesmo que pareça imperdível!
É assim que trazes para casa tudo o que precisas: nem mais, nem menos.
E é assim que se deixa de fazer compras que viram desperdício no fim da semana.

👉 Como construir uma lista assim, do zero, vou abordar na primeira aula do Workshop Cozinha Inteligente (17 a 21 de Jun). Comenta QUERO e mando-te o link com todas as informações!

05/06/2026

Sexta-feira- 19h
Foi uma semana esquisita: greve na quarta, feriado na quinta, algumas escolas fechadas hoje.
Rotinas alteradas.
Frigorífico desarrumado.
Caos instalado.

Sextas como esta têm 2 saídas:

🤷‍♀️ "Logo se vê" - entras no fim-de-semana sem plano e segunda volta o caos e o Qualquer Coisa

👩‍🍳 "Vou organizar" - usas o fim-de-semana para resolver a semana que aí vem.

Eu fui da equipa 🤷‍♀️ durante anos.
Hoje sou da equipa 👩‍🍳 Qualquer Coisa Não Serve

E tu, qual emoji é o teu agora?

03/06/2026

Esta é a estrutura de uma ementa inteligente.
5 refeições. 4 pessoas. 36€. 2 horas.
Não há truques. Há método.

Comenta Workshop e eu envio-te todas as informações.

No Workshop nos dias 17, 20 e 21 de Junho ensino o sistema completo que podes adaptae à TUA família, ao TEU orçamento e ao TEU tempo.
Últimos lugares no Lote 1 a 27€

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28/05/2026

TBT Primeiro dia de estágio num dos melhores restaurantes em Paris, com 2 estrelas Michelin!

Parece que foi ontem mas já foi há mais 13 anos!

Nesta foto estava muito ansiosa e nervosa.
Era o primeiro dia de muitos dias a estagiar no centro de Paris, num local em que eu não fazia a mínima ideia do que me esperava, apenas que seria muito desafiante mas estava longe de saber o quanto!

Não sabia ainda que estava grávida e que a minha vida nunca mais seria a mesma em vários sentidos 🥰

Foi das melhores e mais difíceis experiências da minha vida.
Os cheiros, as técnicas, os ingredientes, os chefs, as pessoas, as várias línguas, a cultura, a sociedade, a música, o silêncio, a vida!!!

Aqueles meses mudaram a minha visão como profissional e como pessoa ☺️
Paris ficou para sempre no meu coração 🥰

Obrigada Joana do passado por teres saído da tua zona de conforto, não seria a mesma sem a tua coragem!

Endereço

Braga

Website

https://cozinhainteligente.pt/wci9-fbio

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