Glu Glu - Rolhas e Rolhinhas

28/08/2024

Não há que enganar: bago pequeno, redondo, muito concentrado e rosado, quando o sol lhe toca forte - é Alvarinho!

24/08/2023

Visita a

Uma das quintas pioneiras na produção biodinâmica.

19/05/2023

15o e último dia de formação do curso prático vinhos e serviço.

Hoje com visita a Adega de Cantanhede, Bairrada.

Obrigado por nos receber.

15/05/2023

Mais um dia de formação.

Visita as caves Ferreira.

🥂

03/05/2023

9o dia de formação.
Curso prático: Vinhos e Serviço

Com a presença da Caves Messias
Obrigado pela vossa participação 🥂🍷

27/04/2023

Visita a quinta da Aveleda

2o módulo de fotografias.

Fernando Guedes (da Silva), filho de Manoel Pedro, foi um homem de família. Teve sete filhos com a mulher Maria Helena van Zeller, três rapazes e quatro raparigas. Compra metade da Quinta da Aveleda ao seu irmão e também herdeiro, Manuel Guedes (da Silva), unindo a propriedade e tornando-a indivisível. Para além de construir a casa nova que hoje conhecemos na Aveleda, inspirada nos belíssimos châteauxs de bordéus, Fernando Guedes instalou a fonte das quatro irmãs em homenagem às suas quatro filhas e às quatro estações do ano. Fernando Guedes ajudou a fundar a CVRVV em 1908, criando assim, uma entidade de certificação de qualidade da região dos Vinhos Verdes.

25/04/2023

Manuel Pedro Guedes, torna-se o herdeiro legítimo da Quinta da Aveleda, em 1870. Nesta altura, são construídos os muros e o portão principal da Quinta, delimitando toda a propriedade. Começa também a criação e do jardim romântico - um lugar surpreendente, onde o espanto e a diversão se cruzam numa atmosfera quase irreal e mágica. Manoel Pedro define um novo caminho para a Quinta da Aveleda, com a plantação de vinha ao estilo francês, com castas separadas na vinha. Foi construída uma adega com capacidade para 300 pipas de vinho, quando a Quinta da Aveleda produzia apenas 30 pipas e Manoel Pedro defende a sua visão com a frase, “O futuro desta casa será o vinho”. Assim começa o sonho de Manoel Pedro Guedes de cuidar da Quinta da Aveleda e que será perpetuado ao longo de várias gerações.


Aveleda

20/04/2023

7o dia de formação

Curso prático vinhos e serviço

Com a presença produtora e enóloga Patrícia Magalhães. Vinhos Morphosis 🙂 que história...

15/04/2023