Symposio Garrafeira

28/05/2026

💪🏻🤍🍾

A Symposio junta-se ao Challenger como o ponto de paragem ideal no meio da experiência.
Uma pausa no caminho para descobrir e experimentar alguns dos melhores néctares da Bairrada, entre vinhos e espumantes que fazem parte da identidade da região.
Porque em Terras d’Ouro, o sabor também faz parte do percurso.

27/05/2026

"NOvinho"
The Chocolate Block

De ÁFRICA DO SUL, W.O. SWARTLAND, vem este Blend ( SYRAH 74% GRENACHE 11% CABERNET SAUVIGNON 8% CINSAULT 6% VIOGNIER 1%) da incrível casa Boekenhoutskloof, um portento, pois ...

https://symposio.pt/loja-online/tinto/the-chocolate-block/

09/05/2026

"NOvinho"
VADIO TINTO BAIRRADA DOC

"um vinho elegante e fresco que revela a autenticidade da Bairrada. Produzido a partir da casta Baga, expressa o seu perfil clássico com aromas delicados e uma textura marcada pela acidez vibrante ..final longo e cheio de tensão, é um tinto versátil que pode ser apreciado à mesa ou em momentos de partilha... 

https://symposio.pt/loja-online/tinto/vadio/

29/04/2026

"NOvinho"

Qª Poço do Lobo RESERVA 2021

O nosso "Clássico Moderno".

Provavelmente o melhor e mais representativo tinto deste "terroir Cantanhede", estreia absoluta, 2021 🍷

"...de Baga (40%), Touriga Nacional (40%) e Cabernet Sauvignon (20%), dando origem a um vinho rubi definido com reflexos violáceos. Profundamente aromático, numa conjugação de fruta azulada, notas balsâmicas e fumadas, enriquecido por um estágio de 18 meses.... Elegância... evocando sedosidade, volume e uma frescura inerente ao terroir, terminando envolvente..."

https://symposio.pt/loja-online/tinto/quinta-do-poco-do-lobo-reserva-tinto/

13/04/2026

"NOvinho"
Qª dos Currais
Edição Especial
(100% Rufete) Apenas 3.333 grf...
O verdadeiro "Cova d'Beira" a mostrar toda a sua identidade. Mineralidade ,frescura e elegância. A precisão certa para a época atual, meia estação...nem frio nem calor... "Na mouche" 👌🏻

04/04/2026

30/03/2026

Carlos Raposo 🙏🏻
RIP🖤

24/03/2026

MILLÈSIME - ENCONTRO NACIONAL DE ESPUMANTES

24/01/2026

"NOvinho"

VINHA DAS PENICAS
Vinhedos Antigos 2019

"...uma homenagem "as gentes da terra" e a este património impar e incontornável de vinhas ancestrais da Sub-Região Terras de Sicó... resulta de um field blend de vinhas quase centenárias plantadas em solos argilo-calcários, onde predomina a casta Baga...um vinho de autor, assente numa filosofia de intervenção artesanal e minimalista, onde o mote é a criação de vinhos que expressem a autenticidade e singularidade deste território..."

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