Cocktail de Casta, projeto de alma genuinamente Paivense, vem com a sua irreverência e juvenilidade promover uma nova apresentação e demonstrar a versatilidade de um dos soberbos néctares da região que é o Vinho Verde. Este projeto surgiu em Junho de 2015 fruto da determinação e imaginação de dois jovens, juntamente com a paixão pela terra, pelos produtos da terra, pelas gentes, costumes e potenci
al visível que Castelo de Paiva oferece. A Cocktail de Casta propõem-se a contribuir para a evolução e dinamização dos produtos locais, aliados a uma roupagem e design moderno e minimalista. As combinações entre o Vinho Verde, frutos de época e exóticos, tornam estes cocktails a grande atração deste projeto. Mas, não f**a por aqui, a Cocktail de Casta tem como palavra de ordem a Inovação e acompanha o Mercado, gosto dos Clientes, Apreciadores e Amigos, surpreendendo com as novidades que vão apresentando. A Cocktail de Casta ambiciona abrir a forma como se vê e aprecia a essência do Vinho Verde, demonstrando que se pode aliar produtos regionais de grande qualidade a uma combinação de novos sabores e formatos, sem perda de identidade e de valores. Como a versatilidade é pautada no seio deste projeto, a Cocktail de Casta assume a organização e a presença em eventos de vários perfis e características, podendo assim estar presente sempre que solicitados. Em suma, a Cocktail de Casta deixa a sua máxima de trabalho e apresentação “Não somos melhores que ninguém, somos apenas diferentes e lutamos pelos nossos objetivos!” (Ananda de Almeida Fonseca)
