03/02/2026
“𝗦𝗮𝗯𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗖𝗵𝗮𝘃𝗲𝘀” 𝗰𝗼𝗺 𝗯𝗮𝗹𝗮𝗻𝗰̧𝗼 𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗲 𝗳𝗼𝗿𝘁𝗲 𝗮𝗱𝗲𝘀𝗮̃𝗼 𝗱𝗼 𝗽𝘂́𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼
“Sabores de Chaves” correspondeu a todas as expetativas e deixa um balanço francamente positivo. Ao longo dos três dias, o certame destacou-se pelo elevado volume de vendas registado, mas também pela forte adesão do público, afirmando-se, uma vez mais, como um evento de sucesso junto de visitantes e produtores. Já perto do encerramento, várias bancas apresentavam-se praticamente esgotadas, com enchidos e outros produtos vendidos na totalidade.
O evento, que contou com a visita do Secretário de Estado das Florestas, Rui Ladeira, foi muito além da vertente gastronómica. É um espaço de afirmação do território, onde produtos emblemáticos como o fumeiro, o presunto, o pastel e o folar estabelecem uma ponte entre o passado e o presente, num certame que continua a crescer e a consolidar-se como referência.
Apesar das condições meteorológicas adversas, o evento registou uma afluência muito significativa, o que demonstra bem o interesse e o envolvimento do público. “Viveu-se uma feira com verdadeiro espírito de festa, marcada pela alegria, pelo convívio e pela valorização dos nossos produtos e tradições. A avaliação por parte dos expositores é claramente positiva”, salientou o Presidente da Câmara, Nuno Vaz, no final do certame.
O autarca deixou ainda um apelo à aposta e valorização dos produtos genuínos da terra e dos seus produtores. “Quem produz fumeiro não está apenas a produzir um bem alimentar. Está a cuidar das nossas tradições, a preservar o território e a contribuir de forma decisiva para o desenvolvimento económico local. Os nossos artesãos e artífices merecem todo o reconhecimento e todo o apoio, porque são eles que mantêm viva a identidade da nossa região”, salientou.
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Sabores de Chaves
