03/12/2025
O Tomate Coração de Boi do Douro esteve em destaque nos Gourmand World Cookbook Awards, que decorreu este fim de semana, em Riyadh, na Arábia Saudita. Foi neste encontro lançada a revista internacional Yücider Gi, dedicada a produtos com Indicação Geográfica, que inclui uma reportagem sobre o projeto de valorização do TCBD.
O artigo reforça a importância da futura IGP do Tomate Coração de Boi do Douro, proposta este verão pelo ministro da Agricultura, José Manuel Fernandes, que lembra que fortalecer o Douro passa por valorizar a sua singularidade e os sabores únicos que não existem em mais lado nenhum.
Defende ainda investimento em certificação, formação e promoção, para que o trabalho dos agricultores seja reconhecido e recompensado.
Como sublinha a reportagem: “as condições edafoclimáticas da região conferem ao TCBD um aroma único, preservando tradições de produção centenárias e a diversidade genética”. 🍅
