A Sereia Cantina

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Portugal
Ericeira
A Sereia Cantina

Private tables and Pop up culinary experiences. French foodie, creating and hosting food moments.

06/07/2026

Provençal classics for our last curated event in the south of France !

Kim Vignes - Curated culinary experiences offers a curated approach to private dinning.

We work closely with chefs, and caterer to design intimate culinary experiences where cuisine, aesthetics and rhythm come together.

Each experience is conceived as a whole — from the menu to the atmosphere — with elegance and a strong sense of hospitality at its core.

04/07/2026

Wine curation for intimate gatherings, private events and meaningful celebrations. Natural wines, seasonal tables, effortless hosting…

🍷 Clémentine et Joran Gualchierotti Comète 2025
Ugni Blanc x Viognier, light skin contact

🍷 Le 𝐃𝐨𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭 𝐂ô𝐦𝐞🍷et sa "Guinguette"🍇🌞🍀 Rosé Côte de Provence
Mourvèdre x Grenache x Cinsault

🍷 Cour Rehoum - Secret de Rhubarbe Extra-Brut
Rhubarb Holsteiner and Frambozen

03/07/2026

Last event for .helsinki during Cannes Lions Festival.

Provençal buffet set up, a table that smells like south of France featuring delicious classics of the region by BROCHERIE • RÔTISSERIE NIÇOISE and a curated natural wine list to pair the treats.

📸 : Arnaud Ferry McFly
🧑‍🍳 : BROCHERIE • RÔTISSERIE NIÇOISE

03/03/2026

🚨Next event ! Convivio, intimate dinners series…

Convivio captures the feeling of being around a big table with friends, sharing good food, good conversation and good times. It’s about togetherness, meeting connecting over a meal.

Every Thursday evening in March, starting in on 12/03, it’s an invitation to join an intimate dinner in a secret location… and indulge into a 4 course meal amongst strangers. Way to meet new faces in an unusual set up.

It’s an intimate table and seats are very limited.
Bookings in dm are appreciated.

4 course dinner + aperitif : 80€
Natural wine available by the bottle.

12/03 : Silk Road dinner, Asian flavors
19/03 : French Bistro, revisiting bistronomy
26/03 : Levant Feast
06/04 : Brunch ! Aegean Feast

I’m looking forward to host those dinners and meet you around the table 🍷

21/01/2026

⭐ Maintenant disponible à la vente , les thés fermentés .drink , une alternative sans alcool fidèle au rituel de dégustation d’une bonne bouteille.

Solaris, L’éclat solaire
Thé vert bio Sencha High Grade
Citron de Menton bio (zeste uniquement)
Safran de Provence bio
Profil aromatique : Notes citronnées, safranées, herbacées

Brume , L’intensité mystérieuse
Thé noir bio Tarry Lapsang Souchong
Poivre de Timut cultivé en Provence
Profil aromatique : Notes fumées, épicées et citronnées

Aurore , La délicatesse florale
Thé vert bio Sencha High Grade
Pomelo bio de Provence
Distillat de rose de Damas
Rose de Grasse
Fleurs d’hibiscus bio
Profil aromatique : Notes florales, agrumes doux, hibiscus

Stock limité, commandes en dm.

20/01/2026

Au-delà de la dynamique du Dry January, le No / Low s’installe durablement dans nos usages, avec audace et ambition.
drink propose une nouvelle lecture des boissons gastronomiques sans alcool, à travers des élixirs effervescents d’exception.

Une alternative fondée sur la maîtrise fermentaire des thés et une sélection exigeante de matières premières issues d’une agriculture responsable, inspirée par les paysages et saveurs de la Provence.

Substances célèbre la convivialité, le rituel de dégustation et le plaisir d’ouvrir une bonne bouteille.

Bouteilles disponibles sur demande.

14/01/2026

Créer une expérience, c’est créer une énergie autour de la table, répondre à l’émerveillement des 5 sens autour d’un repas. Amener par la présence et le savoir faire de notre équipe, elle s’installe autour de la table, et parmi les invités, aux fils des plats et des verres qui se remplissent sur chaque accord.

Portraits de nos convives lors du dernier événement en collaboration avec l’artiste .frega dans son atelier à Nice.

12/01/2026

Kim Vignes, c’est la tête et le cœur du projet , un projet qui cherche à rassembler les bons vivants autour d’ expériences culinaires plus belles les unes que les autres.

Un projet qui refuse la distance entre la salle et la cuisine, qui porte les arts culinaires comme une conversation.

Un projet de rencontres, avec des chefs, des vignerons, des artisans, des artistes, des agriculteurs, des lieux… et d’associations, des événements curateurs.

Un projet qui grandit en 2026.

31/12/2025

Raviole maison crevette, miso blanc. Sabayon de cresson montée au beurre, herbes folles et oxalis. Un plat qui raconte la rencontre du marin et du végétale, de saison.

24/12/2025

Un accord Mets - vins en 5 temps orchestré par Macha Smagina à l’occasion du dîner MANIFEAST.

Une rencontre avec le savoir faire de vignerons talentueux, l’unicité de leur travail. La découverte des vins vivants pour certains des convives, une claque.

Une réelle envie de raconter l’histoire des vins à chaque prise de parole, un ajout de savoir à l’expérience qui décrit une sommelerie moderne.

Endereço

Ericeira

Website

https://www.instagram.com/asereia_cantina/

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