17/08/2026
A viagem da massa-mãe !
Levamos a matriarca do trigo do umbigo a passear!
Passou na Universidad Rural del Cerrato e ouviu histórias de mergulhos em montes de trigo que curam. Atravessou campos e campos dourados de espigas maduras e chegou quase aos Pirenéus, onde se multiplicou para ser pão!
Com a Ruta al Exilio fizemos pão a várias mãos. Pão que leva mensagens e carrega memórias de contrabando e resistência.
Voltou devagarinho, a conhecer outros pães e a ser alimentada por águas frescas de montanha e ares de maresia! Ainda passou por León, para dizer um olá ao Companeiru que nos abriu as portas da sua padaria :)
Viu muitos fornos comunitários, autênticas homenagens ao ser comum e à comunidade e chegou a Covas do Barroso! No Acampamento em Defesa do Barroso viu fazer pão por mãos que não precisam de balança e aprendeu como saber se o forno está pronto a cozer!
No meio destes saberes, ouviu cantar rebeldias e aprendeu mais um pouco como se resiste ao poder que se quer lambuzar sozinho!
Pela primeira vez congelamos massa-mãe, com medo que a que levamos não sobrevivesse aos calores e aos esquecimentos, mas ela resistiu e voltou toda fortona, cheia de novas riquezas e prontinha pra virar paum!
