Wine Tasting

21/11/2025

Andam para aí umas colheitas estranhas... 🍷

Folhinhas sabe: há quem perca o cargo, mas nunca o descaramento.

09/09/2025

Parece-me que acompanha bem com um bom vinho...

𝗙𝗲𝗶𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗕𝗼𝗹𝗼𝘀 𝗻𝗼 𝗠𝗼𝘀𝘁𝗲𝗶𝗿𝗼 𝗕𝗲𝗻𝗲𝗱𝗶𝘁𝗶𝗻𝗼

No próximo dia 14 de setembro, a comunidade está convidada a participar na Feira de Bolos, um momento de partilha e convívio que terá lugar no adro do Mosteiro Beneditino, logo após a missa da manhã.

Escolha a sua sobremesa do almoço de domingo e delicie-se com os sabores tradicionais preparados com carinho por quem participa nesta iniciativa.

A organização apela à presença de todos para que este encontro se torne ainda mais especial e… doce! 🥮🍰✨

25/02/2024

Naperão Vinhão - Espumante de Vinho Verde Bruto da

Domingo de chuva, grita por um prato de conforto... a escolha foi

Este da foi o toque especial que fez toda a diferença na almoço.

24/02/2024

Terras de Real - Alvarinho - Super Reserva Bruto 2018 - DOC Monção e Melgaço

Mais do que uma celebração, um belo néctar para inicio, durante e fim de jantar...

18/02/2024

Murganheira - Branco Seco - 2022
Távora-Varosa





Referência encontrada por acaso, ao vaguear por uma garrafeira. Cumpriu na perfeição o propósito neste Domingo solarengo a acompanhar um prato de bacalhau com natas.

17/02/2024

Cortes de Cima - 2019 - Alentejo

Uma lufada de bom vinho para harmonizar a minha primeira experiência de preparação de carne maturada.
Boa escolha, do primeiro ao último gole... quanto à carne, diria que um pouco aquém da expectativa.

10/02/2024

Morgado da Serra de São Mamede - Branco 2022 - DOC Alentejo (Portalegre)





Hoje a pescaria correu bem (na peixaria 🤣) e resultou numa tarefa extra de escolher o vinho... as opções são muitas (e todas bastante válidas), mas atendendo à época do ano, um branco alentejano pareceu-me bem.
A acidez fez falta para uma perfeita harmonização com o rodovalho (ou pregado) na brasa...
de.portalegre

10/02/2024

Casa Santar - Reserva 2016 - DOC Dão





Um reserva intenso, estruturado e elegante ...
Escolha para acompanhar (com distinção) um prato de rojões. A intensidade do prato, precisava de um vinho à altura. O a presentear-nos com muito boas referências.

08/02/2024

Plansel Trincadeira - Selected by Lindemann Family
2021
É uma referência reincidente cá em casa (e será com certeza cada vez mais), mas desta vez foi para uma experiência de harmonização com avelãs.
Testado e comprovado... venha a próxima 🍷

03/02/2024

Granja Amareleja - Branco - DOC Alentejo








Este vinho é feito com as castas tradicionais da margem esquerda do Guadiana e pretende ser um digno representante dos brancos que tanta fama deram, no passado, à região.
Vinho escolhido para harmonizar um prato de espetadas de lulas e gambas. Este calor fora se época, dá nisto.

26/01/2024

Deus queira - Branco 2021 - Quero
Vinho Regional Tejo




Poderia passar o resto da noite a descrever toda esta experiência gustativa, mas
que tenho mais que fazer...
Se quiserem saber, façam como eu e bebam o precioso néctar até ao fim.


***lo

20/01/2024

370 Léguas - Reserva 2019 - Douro DOC




Tal como a cor, também o sabor e o tempo que se prolonga na boca é intenso.