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Como me inspiro para criar?🤯😵‍💫Pode parecer que basta carregar no botão e sai uma ideia de decoração. Só que não.🤔É impo...
15/06/2026

Como me inspiro para criar?🤯😵‍💫

Pode parecer que basta carregar no botão e sai uma ideia de decoração. Só que não.🤔
É importante ter informações, ter algo em que me inspirar. 🧾💡
Conhecer os aniversariantes, os noivos, os homenageados, quem vai batizar, quem vai comungar, ajuda muito. Perceber as expectativas que têm, saber se têm alguma ideia, se viram algum bolo que gostaram é outro aspeto a ter em conta. Saber o tema da festa, quantos anos fazem, quais os sabores que gostam, são informações que não podem faltar.
Por vezes, uma cor, uma flor, um hobbie é quanto basta para surgir a inspiração. Outras vezes, preciso de pesquisar.
E há sempre ideias na calha, bolos que idealizo quando estou a fazer outros bolos, técnicas que gostaria de experimentar, ideias que surgem quando vejo outro bolo de outro designer, às vezes até sonho com bolos. 🤪
A IA tem sido uma ferramenta útil, para colocar no papel ideias que estão na cabeça, mas também pode ser perigosa, porque nem sempre as imagens criadas pela IA têm em conta a natureza dos materiais comestível.

Quando me pedirem um bolo, ajudem-me a conseguir entregar-vos um bolo que vá de encontro às vossas expectativas. Falem comigo.🫵

Tachada Terra e Mar! 😋😋😋🫡Ainda não tinha tido oportunidade de vos apresentar uma das minhas últimas criações, que tem fe...
10/06/2026

Tachada Terra e Mar! 😋😋😋🫡
Ainda não tinha tido oportunidade de vos apresentar uma das minhas últimas criações, que tem feito sucesso nos últimos meses.
Tem como base a carne de porco à alentejana, mas com um reforço da presença do mar.
Temos a carne marinada em vinha d'alhos e massa de pimentão, com a batata frita em cubos, mas temos também a pota cozida, com aqueles temperos que elevam, e as gambas cozidas que lhe dão um novo estatuto. Tudo isto polvilhado com os pickles avinagrados e os coentros perfumados.
Garanto-vos que cada garfada é uma experiência multisensorial, onde cada sabor tem um papel importante no resultado final equilibrado e rico.🌟🌟🌟🌟🌟
Desafio-vos a provar.🫵🫵🫵

Adoro bolos infantis!😍🥰🤩🎂🥳Se deixarem as crianças escolher, normalmente é chocolate! 😋😋😋Mas às vezes, os pais são chatos...
05/06/2026

Adoro bolos infantis!😍🥰🤩🎂🥳
Se deixarem as crianças escolher, normalmente é chocolate! 😋😋😋
Mas às vezes, os pais são chatos e querem bolos saudáveis. 😜😭 Deixem lá, é só um dia.
Claro que também faço os bolos saudáveis.
Mas o que gosto mesmo é a variadíssima lista de temas escolhidos, que me põem muitas vezes a pesquisar novas personagens que nunca ouvi falar, ou bandas de música, ou jogos virtuais.
Claro que há temas que não cansam: Patrulha Pata, Mickey e os amigos, unicórnio, Frozen, animais da floresta.
Venham eles, adoro o mundo mágico infantil! 😍🥰🤩❤️💝💖✨

Como é boa a vida no campo.😉🧑‍🍳🌾
04/06/2026

Como é boa a vida no campo.😉🧑‍🍳🌾

Bolo personalizado: um pintor cansado ou preguiçoso? 😜O Cristiano fez 29 anos e este foi o bolo divertido com que foi su...
02/06/2026

Bolo personalizado: um pintor cansado ou preguiçoso? 😜
O Cristiano fez 29 anos e este foi o bolo divertido com que foi surpreendido. Parece que as dores são tantas que o pobrezinho adormeceu no meio da confusão de tintas derrubadas. 🥴🤣🫣

Bolo de cenoura com recheio de ganache de chocolate e cobertura de buttercream de baunilha.
Decoração totalmente comestível: tinta verde em drip de chocolate branco, elementos decorativos e letras em pasta de açúcar modelada, mensagem em folha de hóstia impressa.

Domo Cake: as tendências do Cake design!Já se passaram 2 semanas e ainda me perguntam pelo meu bolo de aniversário. Cá e...
01/06/2026

Domo Cake: as tendências do Cake design!
Já se passaram 2 semanas e ainda me perguntam pelo meu bolo de aniversário. Cá está ele!
Desta vez, inspirei-me nas tendências.
Domo Cake ou bolo cúpula, pelo seu formato arredondado em cima , não sei se me convence🤔🥴🧐.
Já a decoração que a ele vem associada, adoro: decoração vintage, trabalho de bico sem regras, miscelânea de cores, onde se mistura flores e frutas, já me conquistou.🤩😍🥰🥂🎂🥳
E vocês, o que acham?

Bolo de laranja, com recheio de chocolate e crocante de pistáchio e cobertura de buttercream de citrinos. Decoração com buttercream, frutas frescas e flores certificadas para alimentação.

Panacota de maracujá! 🤩😋Alguém é servido?
29/05/2026

Panacota de maracujá! 🤩😋
Alguém é servido?

Enguias fritas ou Ensopado de Enguias? Açorda de coentros ou arroz de tomate? E porquê ter que escolher se pode ter as d...
27/05/2026

Enguias fritas ou Ensopado de Enguias?
Açorda de coentros ou arroz de tomate?
E porquê ter que escolher se pode ter as duas opções?
Aprendi a fazer com uma especialista e quem prova, parece gostar. Será?
Uma iguaria ideal para o nosso serviço de chef em casa, mas também pode encomendar para take away

Massada do Mar: selecionamos o melhor peixe disponível no momento, juntamos camarão, ameijoa, miolo de berbigão e "aquel...
26/05/2026

Massada do Mar: selecionamos o melhor peixe disponível no momento, juntamos camarão, ameijoa, miolo de berbigão e "aqueles" nossos temperos, numa massada caldozinha e deliciosa, impossível de resistir.
Ideal para comer, assim que sai do lume, com ou sem coentros.😉

O bolo mais aguardado do ano! 🤩🥂Dia 24 de maio é um dia muito aguardado por aqui. ⏳⌛O meu querido Bruno, passa os restan...
25/05/2026

O bolo mais aguardado do ano! 🤩🥂
Dia 24 de maio é um dia muito aguardado por aqui. ⏳⌛
O meu querido Bruno, passa os restantes dias do ano a sonhar com a sua festa de aniversário. 💭🎂
E eu tenho a difícil tarefa de o conseguir surpreender, todos os anos, com o bolo de aniversário.😳🤔🫣
Mas é uma tarefa que cumpro com muito entusiasmo, com total liberdade de criação, que me permite desfrutar do que mais gosto de fazer.😊🤩😄
O momento que mais gosto é quando o Bruno recebe o bolo e expressa o seu sorriso genuíno! Vale ouro! 🤩🤩🤩🥰😍
Parabéns, meu querido Bruno! 🥂🥳👏👏👏🎂🥳😊

Bolo de noz, com recheio de doce de ovos e cobertura de buttercream. Elementos decorativos modelados em pasta de açúcar.

Endereço

Avenida Nossa Senhora Da Guia
Guia
3105-089GUIAPBL

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