You will find daily fresh fish and hand chopped wood chips for smoking, because we believe that sustainable means producing the ingredients by ourself. You can find our white Volkswagen T3 food-bus at the Market in Barão de S. João every 4th Sunday of the month. We are fighting the wastage of food, thats why we set up a newsletter to inform all our customers and friends when we are going to smoke
fish. Through this mail you can easily order our fresh smoked fish and we can plan without wasting fish! Please send us a message or mail to receive our newsletter. For large orders please send us a separate mail. Mail: [email protected]
Try our:
Mackerel (each fish is around 300g)
Salmon Trout (each fish is around 900g)
STAY SMOKED
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Bem-vindos amigos do fumeiro,
Focamo-nos na produção de peixe fresco fumado no nosso fumeiro caseiro, no Algarve. Vão encontrar peixe fresco do dia e lenha especialmente preparada por nós, porque acreditamos que sustentável significa produzir cada passo do nosso negócio por nós próprios - "à antiga" sem quaisquer químicos, gases ou outros adicionantes. Podem encontrar a nossa carrinha Volkswagen T3 no mercado de Barão de S. João todos os 4°s Domingos de cada mês. Lutamos contra o desperdício alimentar, por isso criámos uma newsletter para informar todos os nosso clientes e amigos cada vez que fizermos o próximo fumeiro. Através deste email podem facilmente encomendar o nosso peixe fumado, e nós podemos planear as nossas encomendas sem qualquer desperdício. Enviem-nos uma mensagem afim de receber a nossa newsletter. Para grandes encomendas, por favor enviem e-mail à parte. E-mail: [email protected]
Experimentem o nosso peixe:
Cavala (aprox. 300gr/peixe)
Truta Salmonada (aprox. 900gr/peixe)
STAY SMOKED
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Herzlich Willkommen mein Freund des rauchigen Geschmacks,
bei uns bekommst Du geräucherten Fisch aus unserem selbstgebauten Räucherofen. Hierfür verwenden wir ausschließlich frisch gefangenen Fisch aus der Algarve. Auch unsere Räucherspäne hacken und trocknen wir selbst, weil wir bewusst und nachhaltig Lebensmittel verarbeiten wollen. Jeden vierten Sonntag im Monat verkaufen wir unseren frisch geräucherten Fisch aus unserem weißen Volkswagen T3 am Markt von Barão de S. Wir wollen bewusst den Fisch verarbeiten und keine Nahrungsmittel verschwenden. Deshalb haben wir einen Newsletter eingerichtet, über den wir dich informieren, an welchem Tag wir Fisch räuchern. Du kannst einfach auf den Newsletter antworten und uns deine Bestellung zukommen lassen. Um den Newsletter zu abonnieren musst du uns lediglich eine SMS oder Email mit deinen Kontaktdaten und Emailadresse schicken. Für größere Bestellungen kannst du uns eine separate Email schicken. Emailadresse: [email protected]
Wir räuchern folgende Fische:
Makrele (je Fisch circa 300g)
Lachsforelle (je Fisch circa 900g)
STAY SMOKED
