Delicious Diamonds - Handmade Chocolate

31/08/2026

Levei Leiria no coração (e no bombom) até à Galiza! 🤍

O "Winter Ember", de castanha fumada, inspirado nas castanhas assadas da dona Maria (icónica vendedora de castanhas de Leiria), conquistou o 1.º lugar na categoria de sobremesa do XVI Concurso Cociña con Castaña de Galicia, na Corunha. 🥇

Orgulho imenso de representar a nossa cidade lá fora. Obrigada a todos que caminham comigo! 🥰💎🍫

Obrigada ao Diário de Leiria pela partilha desta conquista! 📰

A aposta num ingrediente difícil de trabalhar acabou por valer a Joana Marinho uma distinção internacional. A fundadora da Delicious Diamonds, de Leiria, venceu na Galiza uma competição com um bombom de castanha fumada.

10/07/2026

Há quem ofereça chocolates. E há quem os mande fazer, um a um, a pensar em cada neto. 🥹

Estes bombons foram uma encomenda muito especial: um presente pensado para os netos, com cascas de chocolate negro pintadas à mão, a pincel e manteiga de cacau colorida, cada face a brilhar como uma pequena joia. 💎

Adoramos quando um pedido carrega tanto carinho. Porque um bombom pode ser muito mais do que um doce, pode ser um gesto, uma memória, um miminho de quem ama.

E poucos presentes dizem tanto como algo feito à mão, só para eles.

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Some give chocolates. Others have them made, one by one, thinking of each grandchild. 🥹

These bonbons were a very special order: a gift for the grandchildren, with dark chocolate shells painted by hand, with a brush and coloured cocoa butter, each facet shining like a little jewel. 💎

We love it when an order carries this much affection. Because a bonbon can be so much more than a sweet, it can be a gesture, a memory, a token from someone who loves you.

And few gifts say as much as something handmade, just for them.

💌 Produto artesanal feito por encomenda.
🎁 Catálogo, entregas e mais informações, por DM ou WhatsApp.
🍫 www.deliciousdiamonds.pt
📸 www.pedrothomaz.pt

09/07/2026

Três trufas, três personalidades. Qual seria a tua? 👀

Esta encomenda saiu com um trio que adoramos juntar: a Trufa de coco e amêndoa, suave e delicada, a Trufa marzipan de laranja, com aquele toque cítrico e amendoado, e as nossas Gotas de Morango, em chocolate de morango, doces e cor de rosa.

Chocolate negro, de leite e de morango, cada um a puxar por um sabor diferente, todos feitos à mão e embalados com cuidado para chegarem perfeitos a quem os recebe. 🎁

Um miminho pensado para agradar a vários gostos numa só caixa.

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Three truffles, three personalities. Which one would be yours? 👀

This order went out with a trio we love to bring together: the coconut and almond truffle, soft and delicate, the orange marzipan truffle, with that citrus and nutty touch, and our Strawberry Drops, in strawberry chocolate, sweet and pink.

Dark, milk and strawberry chocolate, each one leaning into a different flavour, all made by hand and packed with care so they reach you just right. 🎁

A little treat designed to please many tastes in a single box.

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08/07/2026

O domingo sabe melhor quando termina com bolo. 🍰

Este é o nosso Bolo de Domingo: camadas fofas e um creme suave, abraçado em acetato e coroado com um laço, como quem embrulha um miminho antes de o servir.

É feito para as tardes sem pressa, daquelas em que se corta uma fatia, se serve um café e se estica a conversa só mais um bocadinho. ☕️

Porque há bolos que não são só sobremesa, são o motivo para todos f**arem mais um pouco à mesa.

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Sundays taste better when they end with cake. 🍰

This is our Sunday Cake: soft layers and a smooth cream, wrapped in acetate and finished with a bow, like a little gift before it is served.

It is made for slow afternoons, the kind where you cut a slice, pour a coffee and let the conversation run just a little longer. ☕️

Because some cakes are not just dessert, they are the reason everyone stays at the table a little longer.

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07/07/2026

Há dias em que o melhor da profissão não é o chocolate, são as pessoas à volta da bancada. 🤎

Foi assim no nosso workshop na Smeg do Chiado. Mãos na massa, perguntas, risos e aquela concentração boa de quem está a descobrir os segredos por trás de cada bombom.

Partilhar o processo, do recheio à pintura, é das coisas que mais gosto de fazer. Ver alguém provar o que criou com as próprias mãos não tem preço. 😌

Obrigada a quem veio viver esta experiência connosco e à por nos receber num espaço tão bonito.

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Some days the best part of this craft is not the chocolate, it is the people around the table. 🤎

That is exactly how our workshop at Smeg Chiado felt. Hands on, questions, laughter and that good kind of focus from people discovering the secrets behind each bonbon.

Sharing the process, from the filling to the painting, is one of my favourite things to do. Watching someone taste what they created with their own hands is priceless. 😌

Thank you to everyone who came to live this experience with us, and to for hosting us in such a beautiful space.

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🚀

06/07/2026

Cada onda destes bombons é pintada à mão, uma a uma. 🌊🍫

Os Wave Diamond nascem de um gesto simples e paciente: o pincel a deslizar sobre o molde, camada a camada, em vermelhos, laranjas e dourados, até ganharem aquele efeito de onda em que nenhum f**a igual ao outro.

Por dentro, uma casca de chocolate negro guarda um ganache de laranja e vinho do Porto, cremoso, cítrico e com aquele fundo aveludado que só o Porto sabe dar.

O par perfeito para acompanhar um cálice ao fim do dia. 🍷

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Every wave on these bonbons is hand painted, one by one. 🌊🍫

Our Wave Diamonds bonbons are born from a simple, patient gesture: the brush gliding over the mould, layer by layer, in reds, oranges and golds, until each one earns a wave effect that is never quite the same.

Inside, a dark chocolate shell holds an orange and Port wine ganache, creamy, citrusy, with that velvety depth only Port can give.

The perfect match for a glass at the end of the day. 🍷

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03/07/2026

Caramelo e caju: a dupla que transforma uma fatia num miminho. 🤍

Uma base dourada, um creme suave de cheesecake e, a cobrir tudo, uma camada de caramelo com caju picado que dá aquele toque crocante e tostado em cada garfada.

É o equilíbrio que adoramos: o doce do caramelo, o salgadinho do caju, a leveza do creme. Tudo feito à mão, sem pressas, do jeito que a pastelaria de autor pede.

A prova de que os clássicos também sabem surpreender. 😌

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Caramel and cashew: the pairing that turns a slice into a treat. 🤍

A golden base, a soft cheesecake cream and, covering it all, a layer of caramel with chopped cashews that brings that crunchy, toasted touch to every forkful.

It is the balance we love: the sweetness of caramel, the savoury note of cashew, the lightness of the cream. All made by hand, unhurried, the way signature pastry should be.

Proof that classics can surprise you too. 😌

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02/07/2026

Chocolate negro e laranja: um clássico que nunca falha. 🍊🖤

Os nossos Orange & Cheese Diamonds vivem desse encontro. Uma casca facetada de chocolate negro a guardar um ganache de laranja e queijo, cremoso e fresco, com a casca de laranja cristalizada a dar o toque final de doçura e textura.

É um sabor que não precisa de muito para convencer. A intensidade do negro, o frescor cítrico, aquele fundo suave do queijo que torna cada peça diferente do que se espera.

Da intensidade ao frescor, tudo numa só dentada. 😌

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Dark chocolate and orange: a classic that never fails. 🍊🖤

Our Orange & Cheese Diamonds live in that meeting. A faceted dark chocolate shell holding an orange and cheese ganache, creamy and fresh, with candied orange peel adding that final touch of sweetness and texture.

It is a flavour that needs little to convince. The intensity of the dark, the citrus freshness, that soft cheese undertone that makes each piece different from what you expect.

From intensity to freshness, all in a single bite. 😌

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01/07/2026

O verão pede frescura, e este cheesecake responde. 🍓

Base estaladiça, um creme suave e leve que se desfaz na boca, e morangos frescos laminados a coroar cada fatia. É daqueles doces que sabem a tarde de sol e a fim de refeição sem peso.

Feita à mão, com fruta da época, pensada para os dias quentes em que apetece algo doce mas leve.

Quem resiste a uma fatia bem fresquinha? 😌

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Summer calls for freshness, and this cheesecake answers. 🍓

A crisp base, a soft and light cream that melts in your mouth, and fresh sliced strawberries crowning every slice. It is one of those desserts that taste of sunny afternoons and a light end to a meal.

Made by hand, with seasonal fruit, designed for warm days when you want something sweet but light.

Who could resist a cool, fresh slice? 😌

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30/06/2026

Sabias que existe um chocolate naturalmente cor de rosa? 💗

Não leva corantes nem pintura. Os nossos Cube Diamonds são feitos com chocolate Ruby da Callebaut, que tem este tom rosado e um sabor ligeiramente frutado, quase a frutos vermelhos, vindo do próprio grão de cacau.

Por dentro, um ganache de avelã cremoso que equilibra a acidez subtil do Ruby. Por fora, o fio de chocolate branco que dá o toque final a cada cubo.

Um chocolate diferente, para quem gosta de surpreender o paladar. 🤍

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Did you know there is a naturally pink chocolate? 💗

No colouring, no painting. Our Cube Diamonds are made with Callebaut Ruby chocolate, which has this rosy tone and a slightly fruity flavour, almost like red berries, coming from the cocoa bean itself.

Inside, a creamy hazelnut ganache that balances the subtle tang of the Ruby. Outside, the thread of white chocolate that finishes each cube.

A different kind of chocolate, for those who like to surprise their palate. 🤍

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