Casa do Bacalhau da Ribeira Loja Africana

24/10/2024

🎣🍽️ Lombos de Bacalhau: Uma Delícia Clássica! 🐟✨

O bacalhau é um clássico da nossa culinária e os lombos são a escolha perfeita para quem busca um prato saboroso, macio e cheio de tradição. 😋

Com sua carne suculenta e textura irresistível, os lombos de bacalhau são super versáteis na cozinha. Seja assado, grelhado ou acompanhado de um bom azeite e batatas, é sempre garantia de sucesso à mesa! 👩‍🍳🥔

E o melhor de tudo? Além de delicioso, o bacalhau é uma fonte rica de proteínas e ômega-3, ideal para quem procura uma refeição saborosa e saudável. 💪🌿

Qual a sua receita preferida com lombos de bacalhau? Conta pra gente nos comentários! 👇👇

30/04/2024

👋Para melhor o servir, mudámos a entrada na nossa loja!
Já nos veio visitar e ver as novidades?

29/03/2024

19/03/2024

👋Feliz dia do Pai

14/03/2024

👋vê o orgulho do João neste polvo seco?!

Em que receitas costuma usar ?

À sua espera, a sua mercearia!
Esperamos por si no Mercado da Ribeira

08/03/2024

Dia Internacional da Mulher

Um dia especial para todas as Mulheres que alimentam as suas famílias, não apenas cozinhando, mas gerando vida, dando colo e enchendo da especiaria do Amor

04/03/2024

👋 Adora Húmus?!
Temos o Tahine perfeito!

À sua espera, a sua mercearia!

01/03/2024

👋Chakalaka é um prato da África do Sul.
Consiste num molho feito com feijões e legumes (repolho, tomate, cenoura, cebola, etc) muito saborosos e completo.
É a uma refeição ideal vegan mas também serve de acompanhamento para carnes.
Pode ainda ser consumido como sopa, com pão, e deve ser servido frio.
À sua espera, a sua mercearia!

28/02/2024

👋Uma das principais receitas dos países da costa oeste da África é o arroz jollof.
Ele é conhecido por ser muito saboroso mas, também, por ser tema de disputa entre algumas nações do continente. Senegal, Gana, Nigéria, Camarões, Serra Leoa… Esses são alguns dos países que afirmam fazer o melhor arroz jollof.
A palavra jollof tem origem no grupo étnico Wolof, que vive principalmente no Senegal e falam um idioma com o mesmo nome.
O prato consiste em um arroz condimentado com tomate, cebola e pimenta – mas pode levar diferentes tipos de carne e outros legumes, dependendo da versão -, consumido em todos os tipos de evento, de casamentos a funerais. A receita tem até uma data comemorativa: o Dia do Arroz Jollof é celebrado em 22 de agosto.

À sua espera, a sua mercearia!

26/02/2024

👋 "Todas as manhãs a gazela acorda sabendo que tem que correr mais depressa do que o leão ou será morta. Todas as manhãs o leão acorda sabendo que deve correr mais rápido do que a gazela ou morrerá de fome. Não importa se és um leão ou uma gazela: quando o Sol nascer o melhor é começares a correr."
Provérbio Africano em As Confissões da Leoa de Mia Couto

À sua espera, a sua mercearia!