Bemnutrir

02/09/2026

🌿 A verdadeira força não está em controlar o mundo, mas em cultivar luz dentro de ti. Que hoje a tua alma fale mais alto do que os teus medos.

Bom dia!

01/09/2026

Falta de fibras?

Intestinos presos e outros problemas digestivos? Se não sabe que alimentos deve priorizar, descubra aqui quais é que são as três frutas que podem ser uma mais-valia para a saúde digestiva.

Além disso, estas opções prometem ter "mais fibras do que uma banana".

- Framboesas
Apesar de serem pequenas, uma caneca com 123 gramas pode ter, cerca de 8 gramas de fibras.
A par disso, esta fruta contém cálcio, ferro, magnésio, potássio, vitamina C, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios. Por isso, não há motivo para não aproveitar todos os benefícios. Se não tem criatividade gastronómica para incluí-la em mais refeições, saiba que pode ser boa ideia usá-las em misturas de iogurte, aveia ou smoothies.

- Pera
Uma porção média de 178 gramas de pera pode conter até 5,5 gramas de fibras.
Peras inteiras, isto é, com a casca são ainda mais completas nutricionalmente. São ricas não só em fibras, mas também em cálcio, folato e potássio. As peras contêm polifenóis, que possuem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas.

- Kiwi
Uma porção de 150 gramas de kiwi pode conter cerca de 5 gramas de fibras, por isso, agora percebe a explicação de serem tão usados para o tratamento da obstipação - confirmamos a eficácia e sugerimos o consumo desta fruta se pretende apostar na prevenção da obstipação.

01/09/2026

Guardar as sobras da comida!

Um dos aspetos mais importantes para a durabilidade das sobras é a rapidez com que vão para o frigorífico - ou congelador, se for o caso.

As bactérias multiplicam-se rapidamente entre os 4ºC e os 60ºC, um intervalo de temperatura que especialistas em segurança alimentam chamam de "zona de perigo".

Quanto mais tempo um prato permanece neste intervalo, maior a probabilidade das bactérias se proliferar. Assim, minimizar o tempo de exposição a essa temperatura é o segredo para que as sobras se mantenham seguras e frescas.

Os alimentos não deverão f**ar à temperatura ambiente mais de duas horas, pois isto representa um risco para a segurança alimentar. Nos dias mais quentes, como os atuais, este intervalo reduz-se para uma hora.

Há quem não coloque os recipientes de imediato no frigorífico, uma vez que este poderão elevar a temperatura do eletrodoméstico. Poderá esperar que os alimentos arrefeçam, deixando a tampa entreaberta por algum tempo.

Um outro truque que o poderá ajudar é dividir as sobras em pequenas porções, pois estas arrefecem mais rápido.

Como escolher o recipiente certo
Recipientes rasos e herméticos são sempre melhores do que os mais fundos, pois permitem que os alimentos arrefeçam de forma rápida e uniforme.

É preferível escolher vidro em vez de plástico: não risca, não mancha e não absorve os odores, como acontece com o plástico.

O plástico, uma vez que é mais leve, pode ser útil para guardar os alimentos, contudo, este deverá ser descartado quando estiver riscado ou sem cor.

Etiquete e reaqueça uma vez
Deverá sempre colocar uma etiqueta nas sobras para saber do que se trata. Estas apenas devem ser reaquecidas uma vez.

Onde guardar as sobras no frigorífico
A disposição dos alimentos é tão importante como a embalagem. As prateleiras de cima e do meio são os melhores lugares para guardar as sobras de comida, pois mantêm a temperatura mais baixa.

Quando deverá congelar em vez de colocar no frigorífico
Se um prato não for consumido em poucos dias, congele-o imediatamente em vez de deixá-lo no frigorífico. Estufados e massas assadas congelam bem quando bem embaladas ou divididas em porções individuais antes do congelamento, o que facilita a preparação de um jantar futuro com quase nenhum esforço extra.

01/09/2026

💛 Bom dia! O crescimento não acontece de um dia para o outro, mas cada escolha feita com consciência aproxima-te da vida que a tua alma deseja viver.

31/08/2026

Os benefícios das ervilhas para a saúde?

1. Podem melhorar a saúde do coração
Tecnicamente, as ervilhas são leguminosas e o seu maior consumo está associado a um menor risco de doenças cardiovasculares.

Estas também são ricas em polifenóis vegetais, como ácidos fenólicos e flavonoides, tipos de antioxidantes. Investigadores descreveram os polifenóis vegetais como os "melhores amigos do coração", pois parecem ajudar a proteger o órgão contra condições como isquemia, hipertensão, hipertrofia cardíaca, insuficiência cardíaca e danos celulares.

2. Podem ajudar a controlar o açúcar no sangue
Leguminosas, incluindo ervilhas, são consideradas alimentos de baixo índice glicémico (IG) por serem ricas em fibras e amido resistente.

Estes alimentos podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, porque não causam os picos de glicose associados a outros hidratos de carbono.

Para além disso, também retardam a digestão dos alimentos, diminuindo ainda mais a absorção de açúcares pela corrente sanguínea.

3. Ajudam a manter a saúde da visão
As ervilhas são ricas em luteína e zeaxantina, substâncias responsáveis ​​pela sua cor verde.

Estas podem ajudar a proteger uma parte do olho chamada 'mácula', responsável pela visão central e por grande parte da nossa perceção de cores e detalhes.

4. Ajudam a proteger contra a demência
Um estudo de 2022 descobriu que substituir parte da ingestão de hidratos de carbono por proteínas reduzia o risco de demência.

Ou seja, pequenas mudanças podem ter um grande impacto. Para cada 5% de calorias provenientes de proteína animal em vez de hidratos, os participantes apresentaram uma redução de 11% no risco de demência.

E quando essa substituição de 5% passou a ser feita por proteína vegetal, o risco de demência caiu ainda mais, para uma redução de 26%.

31/08/2026

Proteínas de origem vegetal que podem ajudar a reduzir a pressão arterial.

Se tem um regime alimentar vegano já nem tem desculpas para não consumir proteínas suficientes, enquanto mantém a tensão estável. Note que a hipertensão é uma das principais causas de ataque cardíaco e AVC.

Por isso, se precisa de baixar a pressão arterial naturalmente, considere adicionar mais dessas proteínas vegetais à sua dieta.

Lentilhas
Com um sabor suave e terroso, as lentilhas são ricas em potássio, magnésio e fibras, responsáveis por ajudar os vasos sanguíneos a relaxar enquanto proporcionam um equilíbrio de sódio.
Além disso, fornecem arginina, um aminoácido que dá suporte as vias do óxido nítrico que ajudam a manter os vasos sanguíneos abertos e relaxados.

Edamame
Edamame trata-se no fundo de uma vagem de soja jovem e colhida precocemente.
Além de ser uma excelente fonte de proteína é também uma boa fonte de potássio.
Alimentos integrais de soja como o edamame são ricos em fibras e pobres em sódio, o que pode ajudar a manter a pressão arterial baixa.

Sementes de linhaça
As sementes de linhaça são uma fonte rica e concentrada de ácido alfa-linolénico (ómega-3), lignanos (um composto vegetal com propriedades antioxidantes) e fibras solúveis.

Estes componentes,podem ser essenciais para reduzir a atividade da enzima conversora de angiotensina (ECA), ajudando a manter uma pressão arterial saudável.

Sementes de Abóbora
Os compostos bioativos promovem o relaxamento vascular, elasticidade arterial e uma função endotelial saudável, ao mesmo tempo que todos estes compostos também contribuem para a saúde geral do coração.

31/08/2026

☀️ Bom dia! A verdadeira transformação começa quando escolhes responder à vida com coragem, gratidão e amor, mesmo nos dias em que o caminho parece mais difícil.

30/08/2026

Meditação para emagrecer 4 - Emagrece comigo 4 = Com afirmações positivas

Ambiente: Wellness

Nota – Trabalha com esta meditação sempre que tenhas tempo. Escuta as vezes que quiseres. O ideal é associares um plano alimentar personalizado e praticar regularmente actividade física.

Link directo das: Meditações para Emagrecer - Emagrece Comigo: https://www.bemnutrir.com/portal/?page_id=694

Meditação para emagrecer 4 – Ambiente: WellnessMeditação para ema...

29/08/2026

Os alimentos que podem ter mais proteína do que um ovo!
Manteiga de amendoim
Considerando uma porção padrão de duas colheres de sopa, podem conter cerca de 188 calorias, mas oferecem de 7 a 8 de proteína.

Seja a cremosa ou a que tem pedaços de amendoim crocantes, esta pasta é perfeita para dar um reforço de proteína. No entanto, deixamos o alerta: Verifique os rótulos e prefira sempre a opção menos açucarada.

- Sugestões do uso de manteiga de amendoim:
Usar como topping em fatias de maçã, banana ou qualquer outra fruta;
Usar como topping em papas de aveia;
Usar em receitas de bolos e panquecas.
Leia Também: O 'superalimento' barato que faz bem ao coração, visão e cérebro
Feijão
Com ligeiramente menos calorias do que a manteiga de amendoim e quase com o mesmo nível de proteína, 1/2 de caneca de feijão, contendo aproximadamente 120 calorias, pode oferecer cerca de 7 gramas de proteína.

Além da proteína, o feijão proporciona ainda um aumento das fibras, magnésio, ferro e potássio.

- Sugestões do uso de feijão:
Fazer burritos;
Chili caseiro;
Como acompanhamento com arroz.
Atum enlatado
Uma proporção padrão de uma lata de atum pode ter de 16,2 a 24 gramas de proteína com ainda menos calorias. A par disso, este alimento enlatado é uma boa fonte de ferro, magnésio, zinco e vitaminas do complexo B. O atum também fornece ácidos gordos como ómega-3 que dão suporte à saúde do coração.

- Sugestões do uso de atum:
Sandes de pasta de atum;
Massa com atum;
Salada de atum;
Hambúrgueres de atum;
Arroz com atum.

29/08/2026

O segredo para grelhar sardinhas!

Estamos na altura dos churrascos e certamente que já se aventurou a assar umas sardinhas. Quando as coloca na grelha, acabam sempre por colar e f**ar agarradas? Nada tema que este pesadelo tem um fim à vista.

Deixamos um truque que todos precisam de saber antes de colocar as sardinhas a assar. Há quem junte um pouco de óleo ou azeite na grelha, mas o truque que partilhamos é bem mais simples do que isso.

Muitas pessoas viram as sardinhas demasiado cedo e depois a pele f**a toda agarrada. O truque está na paciência, no calor certo e em deixar a sardinha ganhar a sua crosta natural antes de a virar.

Desta forma, revelam que o peixe não deve f**ar muito tempo no mesmo sentido. Assim, convém que a cada dois minutos o vire e abra a grelha. Desta forma não vai f**ar quente demais e não deixa que a pele cole à grelha.

Uma sugestão simples que vai fazer com que a sua próxima sardinhada fique perfeita. As sardinhas chegam assim à mesa impecáveis e todas com pele.