21/01/2026
Strogonof Rápido
300 g de tiras de peito de frango
1 lata grande de cogumelos laminados
2 colheres de sopa de molho inglês
1 pacote de natas
Sal, pimenta preta, ketchup e mostarda, a gosto
Azeite q.b.
Batata Palha
Preparação:
Aqueça bem um tacho com um fio de azeite.
Adicione as tiras de frango e deixe selar sem mexer.
Tempere de sal e pimenta.
Acrescente um pouco de vinho branco, mexa e deixe o álcool evaporar. Junte então os cogumelos laminados e deixe cozinhar mais um pouco, junto com a carne.
Coloque duas colheres de sopa de ketchup e outra de mostarda e envolva tudo.
Acrescente as natas e mexa, até tudo ficar bem incorporado e mesmo no final junte também o molho inglês.
Cozinhe até ficar homogéneo, brilhante e ligeiramente espesso.
Sirva imediatamente com arroz branco e a nossa batata palha.
